صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة7
مجلة

البطاطا المهروسة بالكراث

البطاطا المهروسة بالكراث
البطاطس المهروسة بالكراث هي طبق جانبي يقدم 8 أشخاص. مقابل 56 سنتًا لكل وجبة، تغطي هذه الوصفة 13٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 6 جرام من البروتين، و10 جرام من الدهون، وإجمالي 288 سعرة حرارية. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، ولكنها جيدة بشكل خاص لعيد الشكر. 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا خاليًا من الغلوتين والبيض. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الحليب والزبدة وملح الكوشير وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 58%. هذه النتيجة قوية. جرب البطاطس المهروسة بالكراث والثوم، والبطاطس المهروسة بالكراث والفطر والزعتر، والبطاطس المهروسة الأخرى (القرنبيط المهروس) منخفضة الكربوهيدرات لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قشري البطاطس وقطعيها إلى قطع بحجم 1 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
2
ضعهم في وعاء كبير من الماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
3
أضيفي رشة كبيرة من الملح وضعي القدر على نار عالية. عندما يغلي، اطهي البطاطس حتى تنضج تمامًا، لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
4
أثناء طهي البطاطس، قطعي الكراث إلى قطع صغيرة واغسليه جيدًا لإزالة أي أوساخ. ضعي مقلاة متوسطة على نار متوسطة - منخفضة وأضيفي 2 ملعقة كبيرة زبدة. عندما تذوب الزبدة، أضيفي الكراث وتبليه بالملح والفلفل. قم بطهي الكراث حتى يصبح طريًا جدًا، مع الحرص على عدم تركه يتلون أو يحترق، لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
صفي البطاطس في مصفاة. ثم أعد البطاطس إلى الوعاء واتركها تجف قليلاً أثناء الانتهاء من الكراث.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
6
في قدر صغير على نار خفيفة، أضيفي الحليب والأربع ملاعق المتبقية من الزبدة والثوم والزعتر وسخنيه. قومي بتصفية الثوم والزعتر من الحليب الدافئ، ثم قومي بتحريك الحليب إلى البطاطس باستخدام ملعقة خشبية. اهرسيها باستخدام هراسة البطاطس، لتفتيت الكتل الكبيرة. يُضاف الكراث المذاب ويُذوق ويُتبل بالملح والفلفل. احتفظ بكوبين لاستخدام آخر إذا رغبت في ذلك، مثل فطيرة عيد الشكر لوصفة الجولة الثانية. غطي الباقي واتركيه دافئًا حتى يصبح جاهزًا للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
ثوم جويا®ثوم جويا®
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
هراسة البطاطسهراسة البطاطس
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة