صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة7
مجلة

البطاطا المهروسة بالكراث

البطاطا المهروسة بالكراث
البطاطس المهروسة بالكراث هي طبق جانبي يقدم 8 أشخاص. مقابل 56 سنتًا لكل وجبة، تغطي هذه الوصفة 13٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 6 جرام من البروتين، و10 جرام من الدهون، وإجمالي 288 سعرة حرارية. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، ولكنها جيدة بشكل خاص لعيد الشكر. 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا خاليًا من الغلوتين والبيض. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الحليب والزبدة وملح الكوشير وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 58%. هذه النتيجة قوية. جرب البطاطس المهروسة بالكراث والثوم، والبطاطس المهروسة بالكراث والفطر والزعتر، والبطاطس المهروسة الأخرى (القرنبيط المهروس) منخفضة الكربوهيدرات لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قشري البطاطس وقطعيها إلى قطع بحجم 1 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
2
ضعهم في وعاء كبير من الماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
3
أضيفي رشة كبيرة من الملح وضعي القدر على نار عالية. عندما يغلي، اطهي البطاطس حتى تنضج تمامًا، لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
4
أثناء طهي البطاطس، قطعي الكراث إلى قطع صغيرة واغسليه جيدًا لإزالة أي أوساخ. ضعي مقلاة متوسطة على نار متوسطة - منخفضة وأضيفي 2 ملعقة كبيرة زبدة. عندما تذوب الزبدة، أضيفي الكراث وتبليه بالملح والفلفل. قم بطهي الكراث حتى يصبح طريًا جدًا، مع الحرص على عدم تركه يتلون أو يحترق، لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
أوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيينأوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
5
صفي البطاطس في مصفاة. ثم أعد البطاطس إلى الوعاء واتركها تجف قليلاً أثناء الانتهاء من الكراث.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
أوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيينأوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
6
في قدر صغير على نار خفيفة، أضيفي الحليب والأربع ملاعق المتبقية من الزبدة والثوم والزعتر وسخنيه. قومي بتصفية الثوم والزعتر من الحليب الدافئ، ثم قومي بتحريك الحليب إلى البطاطس باستخدام ملعقة خشبية. اهرسيها باستخدام هراسة البطاطس، لتفتيت الكتل الكبيرة. يُضاف الكراث المذاب ويُذوق ويُتبل بالملح والفلفل. احتفظ بكوبين لاستخدام آخر إذا رغبت في ذلك، مثل فطيرة عيد الشكر لوصفة الجولة الثانية. غطي الباقي واتركيه دافئًا حتى يصبح جاهزًا للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
أوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيينأوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيين
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
هراسة البطاطسهراسة البطاطس
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر