صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 20 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة31
مجلة

البطاطا الحلوة المشوية مع القشدة الحامضة والليمون

البطاطا الحلوة المشوية مع القشدة الحامضة والليمون
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب البطاطا الحلوة المشوية مع القشدة الحامضة والليمون. حصة واحدة تحتوي على 222 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 82 سنتا لكل وجبة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك زيت نباتي وملح كوشير وكزبرة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 20 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل تشاو. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 54%، وهو أمر جيد جدا. حاول البطاطا الحلوة المشوية مع القشدة الحامضة والليمون, ملفوف أحمر مشوي مع صلصة الكريمة الحامضة، و بطاطس مشوية مع صلصة الكريمة الحامضة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
توضع البطاطا الحلوة في قدر كبير من الماء المملح بشدة وتغلى على نار عالية. خففي الحرارة إلى متوسطة واتركيها على نار هادئة حتى يمكن إدخال سكين التقشير بسهولة ، حوالي 20 إلى 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
لحم خنزير مدخن مقطع إلى مكعبات سميكةلحم خنزير مدخن مقطع إلى مكعبات سميكة
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
2
صفي البطاطا الحلوة في مصفاة في الحوض واتركيها تبرد قليلا ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
3
نقل إلى ورقة الخبز أو لوحة كبيرة وترتيب في طبقة واحدة. برد حتى تبرد ، على الأقل 1 ساعة.في هذه الأثناء ، سخني الزيت في مقلاة صغيرة على نار متوسطة حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4
يرفع المقلاة عن النار ويضاف الكمون والحريف ويحرك المزيج. توضع جانبا لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
5
يمزج الكريما الحامضة وقشر الليمون وعصير الليمون في وعاء صغير. تذوق وتتبل بالملح والفلفل حسب الحاجة ؛ برد حتى تصبح جاهزة للاستخدام.عندما تصبح البطاطا الحلوة جاهزة ، سخني مقلاة شواء أو شواية خارجية على ارتفاع متوسط (حوالي 375 دولارا فهرنهايت إلى 425 دولارا فهرنهايت). في هذه الأثناء ، قطعي البطاطا الحلوة إلى النصف بالطول.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)
6
اقطع النصفين بالطول إلى أسافين بسمك 1/2 إلى 3/4 بوصة وضعيها في طبقة واحدة على صينية خبز.قلب خليط الزيت لإعادة دمج التوابل.
المكونات سوف تحتاج
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
7
ادهني الجوانب المقطوعة من أسافين البطاطس بمزيج الزيت وتبليها بسخاء بالملح والفلفل.عندما تكون الشواية ساخنة ، افركي الشبكات بمنشفة مغموسة بالزيت النباتي.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
8
ضعي شرائح البطاطا الحلوة على الشواية في طبقة واحدة وقطعيها لأسفل ، وغطي الشواية ، واطهيها حتى تظهر علامات الشواء ، حوالي 2 إلى 3 دقائق. اقلب الأوتاد على الجانب المقطوع الآخر ، وقم بتغطية الشواية ، واطهيها حتى تظهر علامات الشواء ، حوالي 2 إلى 3 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
9
نقل إلى طبق التقديم ، وجبة بوظة مع خليط القشدة الحامضة ، ويرش مع الكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
10
قدميها على الفور.