صعوبةبجد
جاهز35 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة62
مجلة

البرتقال الكسكس الكاري

البرتقال الكسكس الكاري
وصفة الكاري الكسكس البرتقالي يمكن أن ترضي شغفك الهندي تقريبا 35 دقيقة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 12 جرام بروتين, 2 غرام من الدهون، وما مجموعه 323 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 1.56 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك معجون الزنجبيل والماء والبرتقال واليوسفي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة رائعة. حاول كاري الخضار مع الكسكس, الكاري السجق الكسكس، و الدجاج والخضروات الكاري الكسكس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
طحن المكونات ماسالا إلى مسحوق. (أستخدم مطحنة قهوة لهذا الغرض ، لكن الخلاط الجيد سيعمل أيضا.)
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختياريةكريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
2
سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة أو فرن هولندي ، واعطيها رذاذا سريعا من الزيت.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
3
أضف بذور الخردل الأسود والفلفل الحار وعصا القرفة. اطبخي وحركي حتى تبدأ بذور الخردل في الظهور أو حتى تفوح رائحتها (بدون الكثير من الزيت ، قد لا تنبثق البذور ، لكن هذا جيد).
المكونات سوف تحتاج
بذور الخردل الأسودبذور الخردل الأسود
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
لتتبيل اللحوملتتبيل اللحوم
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
علبة واحدة (11.3 أونصة) من رحيق الخوخعلبة واحدة (11.3 أونصة) من رحيق الخوخ
4
يضاف البصل والثوم ومعجون الزنجبيل والماسالا. سوت حتى عطرة ، حوالي 2-3 دقائق ، ولكن يجب الحرص على عدم حرقه.
المكونات سوف تحتاج
معجون الزنجبيلمعجون الزنجبيل
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
5
يضاف عصير البرتقال ويغلى المزيج.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونةشرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونة
6
يضاف الكوسة والجزر ويغطى ويطهى لمدة 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
7
نضيف البازلاء الخضراء والحمص ونطهو حتى يسخن لمدة 3 أو 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
البازلاء الخضراءالبازلاء الخضراء
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
8
يضاف الملح والكسكس والبرتقال واليوسفي والماء الساخن. يقلب جيدا ويغطى ويرفع عن النار. اتركه للجلوس لمدة خمس دقائق على الأقل قبل التقليب.
المكونات سوف تحتاج
علبة من الكمثرى المقطعة والمصفاة والمقطعةعلبة من الكمثرى المقطعة والمصفاة والمقطعة
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
9
قدميها ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة أو تبرد للحصول على سلطة رائعة.

المكونات

2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجزر صغير ، نصف بالطولجزر صغير ، نصف بالطول1الخضروات (مثل السبانخ)بذور الخردل الأسودبذور الخردل الأسود425فلفل هابينروبرتقال اليوسفي ، مصفى (استخدم النوع المعبأ في العصير)برتقال اليوسفي ، مصفى (استخدم النوع المعبأ في العصير)6الروبيان والأوردةبذور اثنين من قرون الهيل الخضراءبذور اثنين من قرون الهيل الخضراء2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالحمص المطبوخالحمص المطبوخ2بوصةستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)2القشرة: فتات بسكويت غراهامبذور الكزبرةبذور الكزبرة3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكسكس غير المطبوخالكسكس غير المطبوخ3الخضروات (مثل السبانخ)3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة4الفلفل الحار المجفف ، منزوع البذور ومقطع إلى شرائح غير منتظمة (اترك 3 بذور لمزيد من البهارات)الفلفل الحار المجفف ، منزوع البذور ومقطع إلى شرائح غير منتظمة (اترك 3 بذور لمزيد من البهارات)3القرنفلالثوم ، ضغطالثوم ، ضغط1أوريو محشو مزدوجمعجون الزنجبيلمعجون الزنجبيل2تبسبصل مفرومبصل مفروم340فلفل هابينرو- أكواب عصير البرتقال- أكواب عصير البرتقال1الخضروات (مثل السبانخ)أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبازلاء الخضراء المجمدة ، إذابة إلى حد ماالبازلاء الخضراء المجمدة ، إذابة إلى حد ما1أوريو محشو مزدوجملح (اختياري)ملح (اختياري)1الخضروات (مثل السبانخ)الكركمالكركم2961 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالماء الساخنالماء الساخن1( باذنجان)كوسة كبيرة ، مقطعة إلى نصفين بالطول ومقطعة إلى قطع 1/2 بوصة (حوالي 2 كوب)كوسة كبيرة ، مقطعة إلى نصفين بالطول ومقطعة إلى قطع 1/2 بوصة (حوالي 2 كوب)

النبيذ الموصى به: جرونر فيلتلاينر, ريسلينغ, تألق روز

الهندي يعمل بشكل جيد مع غرونر فيلتلينر ، ريسلينغ ، وتألق روزé. أفضل نبيذ للطعام الهندي يعتمد على الطبق ، بالطبع ، ولكن يمكن تقديم هذه اللقطات مبردة ولديها بعض الحلاوة لتكمل البهارات والنكهات المعقدة لمجموعة متنوعة من الأطباق التقليدية. و بفافل زيسينيك غرونر فيلتلاينر مع 4.1 من أصل 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 16 دولار لكل زجاجة.
بفافل زيسينيك غرونر فيلتلاينر
بفافل زيسينيك غرونر فيلتلاينر
متموج بشكل لا يصدق وغرامة الجوفاء مع الكثير من الفلفل واندفاعة من البذخ. لا عجب ، لأن هذا النبيذ ينمو على أكبر الشعاب المرجانية المحار الأحفوري في العالم.