صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة20
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

الباذنجان المشوي ولحم الضأن

الباذنجان المشوي ولحم الضأن
خبز الباذنجان والضأن قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. ل Serving 1.97 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 10. حصة واحدة تحتوي على 291 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 18 جرام دهون. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك لحم خروف مطحون وخبز وأوريجانو وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 59%. هذه النتيجة صلبة. حاول الباذنجان المشوي مع لحم الضأن وصلصة الجوز, بطاطس الباذنجان المخبوزة المقرمشة مع صلصة مارينارا الغمس(أكان باذنجان بارميزان فرايز!)، و مسقعة لحم الضأن والباذنجان لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اشطف الباذنجان وجففه ؛ قطعه بالعرض إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة ، مع التخلص من الأطراف.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
2
فرشاة كلا الجانبين من جولات بخفة مع النفط ومكان في طبقة واحدة على اثنين من 12-من 15 بوصة ورقة الخبز.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
3
اخبزيها في 400 فرن عادي أو حراري حتى يصبح لونها بنيا وطريا عند ثقبها ، من 10 إلى 15 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
4
وفي الوقت نفسه ، قطع أو المسيل للدموع الخبز إلى قطع 1/2 بوصة. ضع في محضر الطعام أو الخلاط وقم بالدوران في فتات خشنة ؛ يجب أن يكون لديك 1 كوب. في مقلاة غير لاصقة مقاس 10 إلى 12 بوصة على نار متوسطة عالية ، قلبي الفتات في 1/2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون حتى يصبح لونها بنيا خفيفا ومقرمشا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
5
صب من المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
6
في نفس المقلاة على نار متوسطة عالية ، قلبي لحم الضأن حتى ينهار ولم يعد ورديا ، حوالي 5 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل لحم الضأن إلى وعاء.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
7
استنزاف جميع ولكن 1 ملعقة صغيرة من الدهون من المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
8
يضاف البصل والفطر والثوم ويقلب من حين لآخر حتى يعرج البصل ويحمر الفطر ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
9
أضيفي صلصة الطماطم والنبيذ والخردل والريحان والأوريجانو والملح والفلفل ولحم الضأن البني. اتركيه على نار هادئة واطهيه مع التحريك كثيرا لمزج النكهات لمدة 10 دقائق تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
4 شرائح من خبز التوست تكساس أو أي نوع آخر من الخبز الأبيض، محمصة4 شرائح من خبز التوست تكساس أو أي نوع آخر من الخبز الأبيض، محمصة
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
10
رتب نصف شرائح الباذنجان في طبقة واحدة فوق قاع طبق خبز ضحل من 2 إلى 3 لتر ؛ أعلى مع نصف خليط لحم الضأن. كرر طبقات من خليط الباذنجان ولحم الضأن.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
11
يرش فوقها فتات الخبز وجبن الفيتا.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
أوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجففأوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجفف
12
اخبزيها في فرن عادي أو حراري 350 حتى تحمر وتغمر ، من 20 إلى 25 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
13
يرش البقدونس. اخرج الوجبات بملعقة كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن

المكونات

1أوريو محشو مزدوجالماء الساخن (100 درجة فهرنهايت)الماء الساخن (100 درجة فهرنهايت)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الاحمر الجافالنبيذ الاحمر الجاف907عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوجنيه الباذنجانجنيه الباذنجان113عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوأوقية جبنة فيتا ، انهارتأوقية جبنة فيتا ، انهارت2ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة(1/2 في. سميكة و 4 إلى 5 في. طويل) الخبز الفرنسي(1/2 في. سميكة و 4 إلى 5 في. طويل) الخبز الفرنسي11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففصلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلولحم الضأن المطحونلحم الضأن المطحون227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوشرائح الفطرشرائح الفطر11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففالخردل المحضرالخردل المحضر32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنحول زيت الزيتونحول زيت الزيتون227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوبصل مقشر ومفرومبصل مقشر ومفروم1قطع حلوى التوفي من هيث بارالأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقدونس المفرومالبقدونس المفروم0قطع حلوى التوفي من هيث بار1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1قطع حلوى التوفي من هيث بار5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)