صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة25
مجلة

الباذنجان الكاري الأخضر

الباذنجان الكاري الأخضر
وصفة الباذنجان الكاري الأخضر يمكن أن يتم في حوالي 30 دقيقة. حصة واحدة تحتوي على 369 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.55 دولار لكل وجبة. بل هو بأسعار معقولة وصفة لمحبي الطعام الهندي. كان 640 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. أنه يعمل بشكل جيد كما هور مازا. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، فودماب ودود ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. مزيج من السكر البني والفلفل الحار التايلاندي وأوراق الريحان وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 0%. هذه النتيجة قابلة للتحسين. وصفات مماثلة تشمل الكاري الأخضر مع الدجاج والباذنجان, لحم الخنزير الأخضر والكاري والباذنجان، و باذنجان حار وكاري الفاصوليا الخضراء.

تعليمات

1
ضع ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة أو مقلاة عميقة على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
2
يضاف الباذنجان ويقلب حتى يصبح الجلد بني فاتح وتقرح ، وتبدأ الدواخل الباذنجان لتليين والحصول على احرق طفيف ، حوالي 3 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
3
يمتص الباذنجان الزيت ، إذا لم تحصل بعض قطع الباذنجان على أي منها ، أضف القليل من الزيت.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
4
يرفع عن النار ويوضع جانبا في وعاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
5
يسخن معجون الكاري ويضاف نصف حليب جوز الهند: 
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
معجون الكاريمعجون الكاري
6
ضع ملعقة كبيرة أخرى من الزيت النباتي في حرارة المقلاة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
7
أضف معجون الكاري-كن حذرا ، لأنه سيؤدي إلى بصق الزيت - وقلي على نار متوسطة حتى تفوح رائحته ، حوالي 20 إلى 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
معجون الكاريمعجون الكاري
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
8
يضاف نصف حليب جوز الهند ويخلط ويترك على نار خفيفة لمدة 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
9
يضاف الليمون وأوراق الليمون المكروت وصلصة السمك والسكر البني وحليب جوز الهند المتبقي ويغلى المزيج.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
حزمة ميلك دادحزمة ميلك داد
أوراق الجيرأوراق الجير
صلصة السمكصلصة السمك
إكسير جيإكسير جي
10
أضف براعم الخيزران والباذنجان المطبوخ والفلفل الحلو. يطهى لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى ينضج قليلا.
المكونات سوف تحتاج
1/3 ثمرة بابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1/3 ثمرة بابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
11
ضجة في الريحان والفلفل الحار وإزالة من الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
12
قدميها فوق الأرز مع شرائح الليمون على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
إسفين الجيرإسفين الجير
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, جرونر فيلتلاينر, تألق روز

الكاري الأخضر يعمل بشكل جيد مع ريسلينغ ، غرونر فيلتلينر ، وتألق روزé. أفضل نبيذ للطعام الهندي يعتمد على الطبق ، بالطبع ، ولكن يمكن تقديم هذه اللقطات مبردة ولديها بعض الحلاوة لتكمل البهارات والنكهات المعقدة لمجموعة متنوعة من الأطباق التقليدية. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو الملك فروش ريسلينج أوزليز جميع الطبيعية الألمانية. لديها 5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 19 دولار.
الملك فروش ريسلينغ أوسليز جميع الطبيعية الألمانية
الملك فروش ريسلينغ أوسليز جميع الطبيعية الألمانية