الباذنجان الكاري الأخضر
وصفة الباذنجان الكاري الأخضر يمكن أن يتم في حوالي 30 دقيقة. حصة واحدة تحتوي على 369 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.55 دولار لكل وجبة. بل هو بأسعار معقولة وصفة لمحبي الطعام الهندي. كان 640 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. أنه يعمل بشكل جيد كما هور مازا. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، فودماب ودود ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. مزيج من السكر البني والفلفل الحار التايلاندي وأوراق الريحان وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 0%. هذه النتيجة قابلة للتحسين. وصفات مماثلة تشمل الكاري الأخضر مع الدجاج والباذنجان, لحم الخنزير الأخضر والكاري والباذنجان، و باذنجان حار وكاري الفاصوليا الخضراء.
تعليمات
ضع ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة أو مقلاة عميقة على نار عالية.
يضاف الباذنجان ويقلب حتى يصبح الجلد بني فاتح وتقرح ، وتبدأ الدواخل الباذنجان لتليين والحصول على احرق طفيف ، حوالي 3 إلى 4 دقائق.
يمتص الباذنجان الزيت ، إذا لم تحصل بعض قطع الباذنجان على أي منها ، أضف القليل من الزيت.
يرفع عن النار ويوضع جانبا في وعاء.
يسخن معجون الكاري ويضاف نصف حليب جوز الهند:
ضع ملعقة كبيرة أخرى من الزيت النباتي في حرارة المقلاة على نار متوسطة.
أضف معجون الكاري-كن حذرا ، لأنه سيؤدي إلى بصق الزيت - وقلي على نار متوسطة حتى تفوح رائحته ، حوالي 20 إلى 30 ثانية.
يضاف نصف حليب جوز الهند ويخلط ويترك على نار خفيفة لمدة 2 إلى 3 دقائق.
يضاف الليمون وأوراق الليمون المكروت وصلصة السمك والسكر البني وحليب جوز الهند المتبقي ويغلى المزيج.
أضف براعم الخيزران والباذنجان المطبوخ والفلفل الحلو. يطهى لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى ينضج قليلا.
ضجة في الريحان والفلفل الحار وإزالة من الحرارة.
قدميها فوق الأرز مع شرائح الليمون على الجانب.
النبيذ الموصى به: ريسلينغ, جرونر فيلتلاينر, تألق روز
الكاري الأخضر يعمل بشكل جيد مع ريسلينغ ، غرونر فيلتلينر ، وتألق روزé. أفضل نبيذ للطعام الهندي يعتمد على الطبق ، بالطبع ، ولكن يمكن تقديم هذه اللقطات مبردة ولديها بعض الحلاوة لتكمل البهارات والنكهات المعقدة لمجموعة متنوعة من الأطباق التقليدية. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو الملك فروش ريسلينج أوزليز جميع الطبيعية الألمانية. لديها 5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 19 دولار.
![الملك فروش ريسلينغ أوسليز جميع الطبيعية الألمانية]()
الملك فروش ريسلينغ أوسليز جميع الطبيعية الألمانية