صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة27
مجلة

الباذنجان البارميزان

الباذنجان البارميزان
وصفة الباذنجان البارميزان يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط في ما يقرب من 45 دقيقة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 576 سعرة حرارية, 31 جرام بروتين، و 39 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 2.61 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. قام العديد من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة ، وسيقول 5751 إنها ضربت المكان. توجه إلى المتجر والتقاط الباذنجان وأوراق الريحان ، فتات الخبز ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 86%. هذه النتيجة ممتازة. حاول بطاطس الباذنجان المخبوزة المقرمشة مع صلصة مارينارا الغمس(أكان باذنجان بارميزان فرايز!), الباذنجان البارميزان، و الباذنجان البارميزان لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قطع الباذنجان بالطول إلى شرائح 1/4 بوصة. رتب طبقة واحدة في قاع مصفاة كبيرة ورشها بالتساوي بالملح. كرر مع الباذنجان المتبقي ، التمليح ، حتى يصبح كل الباذنجان في المصفاة. تثقل شرائح مع اثنين من لوحات والسماح استنزاف لمدة 2 ساعة. الغرض من هذه الخطوة هو أن يطلق الباذنجان بعض رطوبته قبل الطهي.2 أثناء تجفيف الباذنجان ، حضري صلصة الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
2
يمزج الطماطم والثوم و 1/3 كوب زيت زيتون في محضر الطعام. يتبل بالملح والفلفل حتى يتذوق ويترك جانبا.3 عندما ينضب الباذنجان ، اضغط عليه لأسفل لإزالة الماء الزائد ، وامسح الملح الزائد ، وضع الشرائح على مناشف ورقية لإزالة كل الرطوبة. في وعاء واسع ضحل ، اخلطي الدقيق وفتات الخبز.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
تخلط جيدا.
4
صب البيض المخفوق في وعاء ضحل واسع آخر.
المكونات سوف تحتاج
مثل M&m'sمثل M&m's
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
5
ضع مقلاة كبيرة وعميقة على نار متوسطة ، واسكب نصف بوصة من زيت الزيتون. عندما يلمع الزيت ، جرف شرائح الباذنجان أولا في خليط الدقيق ، ثم في البيضة المخفوقة. يعمل على دفعات ، ينزلق الباذنجان المطلي في الزيت الساخن ويقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا على كلا الجانبين ، مع التقليب مرة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
مثل M&m'sمثل M&m's
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
استنزاف على المناشف الورقية.4 سخني الفرن إلى 350 F فهرنهايت في قاع طبق خبز زجاجي مقاس 10 * 15 بوصة ، وزعي 1 كوب من صلصة الطماطم. أعلى مع ثلث شرائح الباذنجان. يغطى الباذنجان بنصف شرائح الموزاريلا.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أحمر مقطع إلى ثلاثة أجزاءفلفل أحمر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
7
يرش ثلث البارميزان ونصف أوراق الريحان.5 اصنع طبقة ثانية من شرائح الباذنجان ، يعلوها 1 كوب من الصلصة ، الموزاريلا المتبقية ، نصف البارميزان المتبقي ، وكل الريحان المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
8
يضاف الباذنجان المتبقي ، ويضاف إليه صلصة الطماطم المتبقية والبارميزان.6
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
9
اخبزيها حتى تذوب الجبن ويصبح الجزء العلوي بنيا قليلا ، حوالي 30 دقيقة. السماح للراحة في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة