صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص1
نقاط الصحة100
مجلة

الباذنجان إنفولتيني مع راتاتوي المشوي

الباذنجان إنفولتيني مع راتاتوي المشوي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الباذنجان مع راتاتوي المشوي. تخدم هذه الوصفة 1 وتكلف 19.37 دولارا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 2880 سعرة حرارية, 89 جرام بروتين، و 179 غرام من الدهون. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. مزيج من زيت الزيتون والهريسة والماء وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الطماطم يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كرات الفشار الفاوانيا الوردي كحلوى. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، بدائي ، ونباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة جيدة. حاول باذنجان مشوي, باذنجان مشوي، و راتاتوي مشوي مع الباذنجان والفلفل والطماطم لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في محضر الطعام ، يمزج الكاجو مع الخميرة الغذائية والماء ويعالج إلى عجينة ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
الخميرة الغذائيةالخميرة الغذائية
الكاجوالكاجو
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
2
انقلي العجينة إلى وعاء وحركي الزيتون وتبليها بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
أشعل شواية.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
4
ادهن شرائح الباذنجان بالفرشاة (يجب أن يكون هناك حوالي 2
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
5
مع زيت الزيتون وشواء على نار عالية معتدلة ، وتحول مرة واحدة ، حتى تصبح طرية ومتفحمة طفيفة ، 2-3 دقائق. رتب الباذنجان على سطح عمل وتبليه بالملح والفلفل. تسكب 1 ملعقة كبيرة من حشوة الكاجو على أحد طرفي كل شريحة باذنجان.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
الكاجوالكاجو
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
6
لفة في اسطوانات ضيقة. تغطية مع غلاف بلاستيكي.
المكونات سوف تحتاج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
7
ادهني جميع الخضار بزيت الزيتون وتبليها بالملح والفلفل. اشوي الخضار على دفعات حتى تنضج وتتفحم قليلا ، حوالي 3 دقائق للطماطم و 6 دقائق للبصل والفلفل والباذنجان والكوسا.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
8
انقلي الطماطم المشوية إلى الخلاط وهرسها حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
9
قشر ، البذور والزهر الفلفل وقطع البصل.
المكونات سوف تحتاج
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
10
أضفها إلى مقلاة عميقة كبيرة مع 2 ملاعق كبيرة من الزيت والثوم وورق الغار والزعتر والأوريغانو. يطهى على نار عالية معتدلة حتى ينضج ، 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
11
يضاف النبيذ ويغلي حتى يتبخر ، 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
12
يضاف معجون الطماطم والماء ويتبل بالملح والفلفل ويترك على نار خفيفة حتى تنخفض الصلصة قليلا ، لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
13
نقطع الباذنجان والكوسا إلى قطع مقاس 1/2 بوصة ؛ أضف إلى المقلاة. يطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. تخلص من أوراق الغار وحركها في الريحان.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
14
ملعقة راتاتوي في الأطباق الضحلة وأعلى مع إنفولتيني. تسكب كمية من حريصا في الأعلى وتقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
حريصاحريصا
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية

المكونات

1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالريحان المبشورالريحان المبشور1كله لدرس لحم الخنزيركله لدرس لحم الخنزير1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الباذنجان ، شرائح بالعرض 1 بوصة سميكةالباذنجان ، شرائح بالعرض 1 بوصة سميكة2الباذنجان ، شرائح بالطول 1/4 بوصة سميكةالباذنجان ، شرائح بالطول 1/4 بوصة سميكة2فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رفيعةفصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رفيعة1لكل واحد.حريصا ، لخدمةحريصا ، لخدمة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيتون كالاماتا منزوع النوى ، مفروم ناعمازيتون كالاماتا منزوع النوى ، مفروم ناعما1أوريو محشو مزدوجالخميرة الغذائيةالخميرة الغذائية1لكل واحد.زيت الزيتون البكر الممتاز ، لتنظيف الأسنان بالفرشاةزيت الزيتون البكر الممتاز ، لتنظيف الأسنان بالفرشاة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى المزيد لتنظيف الأسنان بالفرشاةزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى المزيد لتنظيف الأسنان بالفرشاة1أوريو محشو مزدوجالزعتر المجفف ، انهارتالزعتر المجفف ، انهارت4فلفل القلي الإيطاليفلفل القلي الإيطالي2831 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.أكواب الكاجو الخامأكواب الكاجو الخام21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبصل الأحمر ، شرائح بالعرض 1/2 بوصة سميكةالبصل الأحمر ، شرائح بالعرض 1/2 بوصة سميكة1لكل واحد.ملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج1أوريو محشو مزدوجالزعتر المفرومالزعتر المفروم4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.طماطم مقطعة بالعرض بسمك 1/2 بوصةطماطم مقطعة بالعرض بسمك 1/2 بوصة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #49071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.كوسة ، نصف بالطولكوسة ، نصف بالطول

النبيذ الموصى به: بوردو, فتات بسكويت جراهام الشوكولاتة (حوالي 14 بسكويتة كاملة), بورجوندي أبيض

بوردو, شامبانيا, وبورجوندي الأبيض هي أفضل اختياراتي للفرنسيين. النبيذ الفرنسي متنوع مثل الطعام الفرنسي ، لكنك نادرا ما تخطئ في تناول الشمبانيا. إذا كانت وجبتك تتطلب نبيذا أبيض، فيمكنك أيضا تجربة بورجوندي أبيض. للحصول على أحمر ، جرب مزيج بوردو الأحمر. يمكنك تجربة شاتو فلور أوت جاوسنز بوردو سوبيريور. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 15 دولار للزجاجة الواحدة.
شاتو فلور أوت جاوسنز بوردو سوبيريور
شاتو فلور أوت جاوسنز بوردو سوبيريور
رداء روبي عميق ، روائح مكثفة من التوت الأسود والخبز المحمص والتوابل والفانيليا. الطازجة والفواكه في الفم مع العفص مخملي والانتهاء من لطيفة.مزيج: 85 ٪ ميرلوت ، 5 ٪ كابيرنيت ساوفيجنون ، 5 ٪ مالبيك ، 5 ٪ بيتي فيردو