صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 50 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة97
مجلة

الأنشوجة البيضاء الحارة مع بيتزا البيض

الأنشوجة البيضاء الحارة مع بيتزا البيض
قد تكون الأنشوجة البيضاء الحارة مع بيتزا البيض هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 1981 سعرة حرارية, 118 جرام بروتين، و 115 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة بيسكاتاريان 2 والتكاليف Serving 8.54 لكل وجبة. توجه إلى المتجر واحصل على جبنة الموزاريلا والبروكلي وزيت الزيتون وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. لاستخدام ما يصل السكر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع القمح الكامل المكرر السكر السكر الكوكيز كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 50 دقيقة. جعلت 2 الناس هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق المتوسطي. مع ملعقة درجة 90%، هذا الطبق رائع. وصفات مماثلة تشمل الأنشوجة البيضاء الحارة مع بيتزا البيض, بيتزا الأنشوجة والفاصوليا البيضاء، و بيتزا بانسيتا روزماري وايت سبايسي.

تعليمات

1
سخن حجر البيتزا في فرن 500 درجة فهرنهايت. غبار الجزء العلوي من قشر البيتزا مع دقيق السميد ، ووضع عجينة البيتزا على القمة.
المكونات سوف تحتاج
دقيق السميددقيق السميد
(مثل الفطر الشانتريل والشيتاكي والينوكي والكريميني)(مثل الفطر الشانتريل والشيتاكي والينوكي والكريميني)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
1
سخني الزيت في قدر متوسطة الحجم على نار عالية. يطهى البصل حتى يصبح طريا ، حوالي 4 دقائق. ضجة في الثوم ، سيرانو ورقائق الفلفل الأحمر ، 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
2
أضيفي الطماطم واتركيها حتى الغليان ، ثم قلليها على نار هادئة واطهيها حتى تصبح سميكة ، من 20 إلى 30 دقيقة. اهرسي الطماطم باستخدام هراسة. يتبل بالملح والفلفل الأسود والعسل في حالة استخدامه. ضجة في البقدونس المفروم وإزالة من الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
للتجميع: اغرفي طبقة رقيقة من الصلصة على عجينة البيتزا ، ورشي شرائح الموزاريلا المبشورة فوقها. رتب بعض البروكلي على الجبن. يتبل بالملح والفلفل الأسود ويخبز حتى تصبح القشرة ذهبية اللون ويذوب الجبن تماما ، حوالي 8 دقائق. رتب الأنشوجة على البيتزا ، ثم ضع البيض مع بارميجيانو ريجيانو المبشور ، وزينها بالبقدونس المفروم والزعتر.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
بروكلي راببروكلي راب
(مثل الفطر الشانتريل والشيتاكي والينوكي والكريميني)(مثل الفطر الشانتريل والشيتاكي والينوكي والكريميني)
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
جبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمريرجبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمرير
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
مغرفةمغرفة
4
صب الماء الدافئ في وعاء صغير (إذا كان الماء ساخنا جدا ، ستموت الخميرة وإذا كان الماء شديد البرودة فلن تنشط الخميرة). ضجة في السكر والخميرة الجافة للجمع وترك الجلوس 15 دقيقة. الجزء العلوي من الماء سوف فقاعة ورائحة خميرة جدا ، وهذا هو ما تريد.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطعلحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطع
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
5
يمزج الدقيق والملح في وعاء خلط كبير. اصنع بئر في الوسط واسكب زيت الزيتون وماء الخميرة. تحريك الدقيق تدريجيا في السائل ، وذلك باستخدام شوكة. بمجرد دمج معظم الدقيق ، اقلب العجين على سطح عمل أملس ونظيف ومغطى بدقيق المقعد. استخدم يديك لعجن العجين إلى تناسق سلس.
المكونات سوف تحتاج
ماء الخميرةماء الخميرة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
6
توضع العجينة في وعاء خلط قليل الزيت. يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في مكان دافئ حتى يتضاعف حجم العجين ، على الأقل 1 ساعة و 30 دقيقة. جزء العجين وتمتد إلى الحجم المطلوب.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's

المكونات

6الأنشوجة البيضاءالأنشوجة البيضاء1بانشبروكلي راب ، مفروم ، مقشر ومجففبروكلي راب ، مفروم ، مقشر ومجفف794فلفل هابينروطماطم البرقوقطماطم البرقوق2القشرة: فتات بسكويت غراهام8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة1حزمةرشة ملح لغلي الماءرشة ملح لغلي الماء1بيض مقلي للتقديمبيض مقلي للتقديم3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد لسطح العملدقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد لسطح العمل1تركالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم454فلفل هابينروجبنة موتزاريلا طازجة ، مقطعة إلى شرائح رفيعةجبنة موتزاريلا طازجة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة2الروبيان والأوردةالبقدونس الطازج المفروم للتزيينالبقدونس الطازج المفروم للتزيين2الروبيان والأوردةالزعتر الطازج ، التقطت ، للتزيينالزعتر الطازج ، التقطت ، للتزيين2القرنفلالثوم ، حطم إلى عجينةالثوم ، حطم إلى عجينة1القرنفلص العسل ، إذا لزم الأمرص العسل ، إذا لزم الأمر2الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج227فلفل هابينروحليب كامل الدسم جبن موزاريلا قليل الرطوبة ، مبشورحليب كامل الدسم جبن موزاريلا قليل الرطوبة ، مبشور2القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى المزيد لطلاء وعاءزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى المزيد لطلاء وعاء1صغيرالبصل الاسباني ، مكعبات ناعماالبصل الاسباني ، مكعبات ناعما2الروبيان والأوردةبارميجيانو ريجيانو ، مبشور ، للتزيينبارميجيانو ريجيانو ، مبشور ، للتزيين2الروبيان والأوردةرقائق الفلفل الأحمر ، حسب الرغبةرقائق الفلفل الأحمر ، حسب الرغبة1الخضروات (مثل السبانخ)بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1سيرانو تشيلي ، مكعبات ناعماسيرانو تشيلي ، مكعبات ناعما1الخضروات (مثل السبانخ)مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالماء الدافئ (100 درجة فهرنهايت إلى 110 درجة فهرنهايت)الماء الدافئ (100 درجة فهرنهايت إلى 110 درجة فهرنهايت)

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

شيانتي, تريبيانو, وفيريديكيو هي خيارات رائعة للإيطالية. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو مازي فونتيروتولي كيانتي كلاسيكو. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 32 دولار.
مازي فونتيروتولي كيانتي كلاسيكو
مازي فونتيروتولي كيانتي كلاسيكو
"الكثير من اللحوم, التوت والبرقوق الطابع على الأنف والحنك. كامل الجسم ، مع العفص مخملي وطويلة ، والانتهاء من الغنية. أسلوب منحط أحب. نوعية خطيرة للخمر. لا كاستيلو في عام 2002 ، لذلك تمت ترقية هذا."- متفرج النبيذاللون: أحمر أرجواني عميق ولكنه مشرق ومركز بشكل استثنائي.باقة: مكثفة للغاية ومعقدة مع روائح الكرز والتوت مصحوبة بظلال خفيفة ودافئة وحارة.النكهة: التأثير في الفم قاطع ولكنه ناعم بسبب بنية كبيرة من التانينات التي تبرز فيها تلك الناعمة والمستديرة جيدا. تنصهر الحموضة مع جسم النبيذ وتساعد على نقل الأحاسيس اللطيفة من الدفء والقوة. النبيذ يتميز الانتهاء من فترة طويلة غير عادية لكلاسيكو شنتي العادية.