صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة3
مجلة

الأخطبوط المشوي على الطريقة الإيطالية

الأخطبوط المشوي على الطريقة الإيطالية
تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.42 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 306 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 27 جرام دهون. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، بدائي ، ونباتي النظام الغذائي. إذا كان لديك حبوب الفلفل وزيت الزيتون البكر الممتاز والثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 40 دقيقة. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 27%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول باذنجان مشوي على الطريقة الإيطالية, ساندويتش بورتوبيللو المشوي على الطريقة الإيطالية، و طماطم محشوة مشوية-على الطريقة الإيطالية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في قدر كبير ، ضعي الأخطبوط مع النبيذ والفلفل و 1 ليمونة مقطعة إلى نصفين والفلين والثوم. يغطى بالماء بمقدار 1 بوصة ويغلى المزيج على نار متوسطة عالية. خففي الحرارة على نار هادئة ، واطهي الأخطبوط حتى ينضج عند ثقبه بسكين حاد. (في أي مكان من 45 إلى 90 دقيقة.)
المكونات سوف تحتاج
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
الأخطبوطالأخطبوط
زجاجة واحدة (11-1/2 أونصة) من الصلصة الحلوة والحامضة، مقسمةزجاجة واحدة (11-1/2 أونصة) من الصلصة الحلوة والحامضة، مقسمة
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
2/3 كوب (4 أونصات) من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة2/3 كوب (4 أونصات) من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
2
استنزاف ، والسماح للأخطبوط أن يأتي إلى درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
الأخطبوطالأخطبوط
3
ضوء مدخنة واحدة مليئة بالفحم. عندما يضيء كل الفحم ومغطاة الرماد الرمادي ، موزعة بالتساوي على صر الفحم. بدلا من ذلك ، اضبط مواقد شواية الغاز على حرارة عالية. تعيين صر الطبخ في مكان ، وتغطي الخيشومية والسماح للتسخين لمدة 5 دقائق. تنظيف والنفط صر الشوي. يقلب الأخطبوط مع 1/4 كوب من زيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
الأخطبوطالأخطبوط
1-1/2 كوب (12 أونصة) من الكريمة الحامضة، مقسمة1-1/2 كوب (12 أونصة) من الكريمة الحامضة، مقسمة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
4
ضع الأخطبوط على الشواية واطهيه لبضع دقائق على كلا الجانبين حتى يصبح الأخطبوط بنيا جيدا ، لكنه لا يزال رطبا ، من 3 إلى 4 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
الأخطبوطالأخطبوط
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
5
قطعي مخالب الأخطبوط وضعيها على طبق ورشي عليها ما تبقى من زيت الزيتون وعصير الليمون المتبقي وتبليها بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
الأخطبوطالأخطبوط
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
6
قدميها على الفور أو في درجة حرارة الغرفة مع شرائح الليمون إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
الليمون إسفينالليمون إسفين