الأحمر ، تايلاندي ، بطة ، كاري
وصفة الأحمر التايلاندية بطة الكاري يمكن أن تلبي حنين الهندي الخاص بك في ما يقرب من 50 دقيقة. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 5.09 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 28 جرام بروتين, 27 جرام دهون، وما مجموعه 514 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. مزيج من الفلفل الحلو والأناناس وأرز الياسمين وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام حليب جوز الهند المعلب ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع مفتاح صحي الجير الفطائر كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة فائقة. حاول الكاري الأحمر التايلاندي مع الخضار, التايلاندية الأحمر بطة كاري، و الكاري الأخضر التايلاندي مع البط لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون و 1 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
ضعي صدور البط جانبا دهنيا لأسفل واطهيه لعدة دقائق ، أو حتى يصبح الجلد هشا وبنيا ذهبيا. (لا تقلق بشأن طهي البط في هذه المرحلة. كنت ترغب فقط في إعطاء الجلد بعض اللون كبيرة.)
ترفع من المقلاة وتقطع إلى شرائح. توضع جانبا. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. إذا لم يكن الزيت بنيا بشكل مفرط ، امض قدما وأضف الثوم المفروم إلى المقلاة. (إذا كان الزيت يتحول إلى اللون البني ، اسكبه وأضف بعض الزيت الجديد.)
يضاف معجون الكاري التايلاندي الأحمر إلى المقلاة ويقلب. طبخ لصق لعدة دقائق للافراج عن النكهات.
يسكب حليب جوز الهند والماء الساخن وصلصة السمك والزنجبيل المفروم. يقلب ويترك ليطهى على نار خفيفة لمدة 10 إلى 15 دقيقة أثناء تحضير الآخر ingredients.In وعاء منفصل (أستخدم فرن هولندي) يسخن الزيت على نار متوسطة عالية.
يضاف شرائح البصل والفلفل ويطهى لعدة دقائق. تأكد من أن المقلاة ساخنة ، ثم أضيفي شرائح البط وقلبي. يطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق.
أضف الأناناس والطماطم الكرزية. يقلب ويطهى لمدة 2 دقيقة. تذوق صلصة الكاري ، والتي يجب أن تكون سميكة قليلا الآن.
أضف المزيد من التوابل إذا لزم الأمر.
تسكب صلصة الكاري في القدر مع الخضار والبط. يقلب المزيج ويترك على نار خفيفة لمدة 5 إلى 10 دقائق.
أضف القليل من الماء الساخن إذا بدا سميكا جدا ، أو اتركه لفترة أطول إذا احتاج إلى مزيد من السماكة.
إزالة من الحرارة والسماح للجلوس لمدة 5 دقائق. في اللحظة الأخيرة ، أضيفي الكثير من الريحان المفروم.
قدميها على الفور فوق أرز الياسمين. تسكب الكثير من الصلصة في الوعاء!