صعوبةمتوسط
جاهز25 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة77
مجلة

اطبخ الكتاب: فرفال أبروزي مع لحم العجل والبورسيني والسبانخ

اطبخ الكتاب: فرفال أبروزي مع لحم العجل والبورسيني والسبانخ
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب طبخ الكتاب: فارفال أبروزي مع لحم العجل والبورسيني والسبانخ. ل Serving 4.63 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 32 جرام بروتين, 16 غرام من الدهون، وما مجموعه 601 سعرة حرارية. صنع الكثير من الناس هذه الوصفة ، و 128 سيقولون إنها ضربت المكان. إذا كان لديك كتف لحم العجل المطحون والملح والفلفل والنبيذ وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 98%. هذه النتيجة رائعة. حاول طبخ الكتاب: ماشيروني ألا شيتارا مع خرقة-أبروزيس وبالوتين, طبخ الكتاب: فطيرة السبانخ كويساديلا، و طبخ الكتاب: السبانخ مدهون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
صفي البورسيني ، واحتفظ بسائل النقع ، واقطع البورسيني بخشونة. صفي سائل النقع من خلال منخل شبكي ناعم ، وضعه جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
2
في مقلاة كبيرة ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
3
يضاف الثوم ويطهى حتى يتم تحميصه قليلا.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
4
يضاف لحم العجل والبورسيني المفروم ويطهى مع التحريك على نار متوسطة إلى عالية حتى يصبح اللحم بنيا جيدا ، حوالي 10 دقائق. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويضاف معجون الطماطم. يطهى على نار عالية مع التحريك باستمرار حتى يتحول لون المعجون إلى صدأ ، لمدة 5 دقائق. ثم يضاف النبيذ و 1 كوب من سائل نقع بورسيني المصفى ، ويطهى لمدة 5 دقائق ، حتى يتبخر النبيذ بالكامل تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
5
أضيفي صلصة الطماطم وقللي الحرارة على نار هادئة جدا.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
6
جلب 8 كوارت من الماء ليغلي في وعاء معكرونة كبيرة ، وإضافة 2 ملعقة طعام من الملح.
المكونات سوف تحتاج
أوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)
جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
7
إسقاط فرفال في الماء ويطهى لمدة 1 دقيقة أقل من تعليمات الحزمة تشير. فقط قبل أن يتم المعكرونة ، مغرفة بعناية cup كوب من الماء الطبخ في خليط لحم العجل. قلب السبانخ الصغير في خليط لحم العجل.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من الجمبري الكبير المقشر والمنظف مع إزالة الذيل1 رطل من الجمبري الكبير المقشر والمنظف مع إزالة الذيل
فرفالفرفال
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
8
صفي المعكرونة في مصفاة وأضيفيها إلى خليط لحم العجل. إرم على نار متوسطة لمدة 30 ثانية ، حتى يتم المغلفة المعكرونة لطيف.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
9
تصب في وعاء التقديم الدافئ وتقدم على الفور ، مع البيكورينو المبشور على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
بيكورينوبيكورينو
المعدات التي سوف تستخدمها
البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولالبنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول