إنتشلادا سويزاس
الإنتشلادا سويزاس قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 4.82 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 1189 سعرة حرارية, 48 جرام بروتين، و 94 جرام دهون كل. كثير من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 733 سيقولون إنها ضربت المكان. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. توجه إلى المتجر والتقاط الملح كوشير ، الكراث ، الأغصان الزعتر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل صلصة الآيس كريم الشوكولاته يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ بذور البطاطا الحلوة مع صلصة الشوكولاتة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول إنتشلادا سويزاس, إنتشلادا سويزاس، و إنتشلادا سويزاس لوصفات مماثلة.
تعليمات
جعل صلصة: سخن اللاحم مع رف على درجة الأقرب للحرارة. ضع الطماطم على صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم. شواء ، وتحول مرة واحدة ، حتى اسودت ، 10 دقيقة. نقي في الخلاط. قياس 3/4 كوب وتوضع جانبا. اضبط الفرن على 35
يسخن الزيت في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ، ثم يضاف الكراث ويطهى حتى يصبح شفافا ، من 2 إلى 3 دقائق.
يضاف الزعتر والملح والفلفل ويطهى حتى يبدأ الكراث في اللون البني ، 1 دقيقة. على الفور إضافة النبيذ وتقليل حتى ذهب تقريبا ، 2 دقيقة. ضجة في كريم ، توماتيلو النقي ، والسكر. يطهى على نار متوسطة عالية مع التحريك في كثير من الأحيان ، حوالي 5 دقائق ، ثم خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى تغطى الصلصة بملعقة معدنية ، من 3 إلى 5 دقائق أخرى. توضع جانبا.
سخني 2 مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. في المقلاة الأولى ، صب 1/4 في. النفط والحرارة حتى تلمع. العمل مع 1 التورتيا في وقت واحد, يطهى في مقلاة جافة, تحول مرة واحدة, حتى يلين, 10 إلى 20 ثواني, ثم في الزيت, تحول مرة واحدة, حتى منتفخ وخففت ولكن ليس هش, 10 إلى 15 ثواني. رتب طبقة واحدة على مناشف ورقية.
ضع التورتيلا بشكل مسطح على سطح العمل. ترتيب الدجاج وكازو فريسكو أسفل المراكز.
لفة مغلقة وتعيين ، طبقات أسفل ، في 9-بنسبة 13 في. طبق الخبز (مع عدم وجود صلصة في القاع).
تسكب الصلصة فوق الإنتشلادا ؛ فوقها جبنة أواكساكا.
اخبزيها حتى تذوب الجبن وتغلي الصلصة لمدة 20 دقيقة.
زينيها بلوحة كازو فريسكو والكزبرة والبصل ورذاذ الكريما (من زجاجة ضغط ، إذا كان لديك واحدة).
أضف الكوريزو إذا أردت وقدمه مع السالسا.
* البحث في الأسواق لاتيني.