وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة88
أطباق صحّية للغاية
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
مناسباتعيد الشكر
طاجن معكرونة بالدجاج
جمبري مشوي سكامبي
نادي السلمون ثلاثي الطوابق
تحول المخملية الروبيان
معكرونة باشيري مع القرنبيط والسبانخ
مقلاة بي ال تي
روبن ستراتا
سلطة والدورف بعسل القيقب وعسل الخنزير التركي
سلطة والدورف بعسل القيقب وعسل الخنزير التركي
إنشيلادا الدجاج الصحية I
وصفات ذات صلة
صلصة المشمش والتفاح والتوت البري
فطيرة الجوز
خبز حشوة اللحم البقري
قرع البلوط مع حشوة التوت
مجلة

أوزة محمصة مع حشوة برقوق براندي ومرق نبيذ أحمر

أوزة محمصة مع حشوة برقوق براندي ومرق نبيذ أحمر
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب أوزة محمصة مع حشوة تقليم براندي ومرق النبيذ الأحمر. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 8 والتكاليف Serving 10.24 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 112 جرام بروتين, 231 جرام دهون، وما مجموعه 2632 سعرة حرارية. هذه الوصفة محبوب من قبل 15 عشاق الطعام والطهاة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الشكر. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. إذا كان لديك الكرفس ، أوزة واحدة ، ساق الكرفس ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. مع ملعقة درجة 95%، هذا الطبق رائع. حاول أوزة مع حشوة التفاح, أوزة محمصة مع حشوة الثوم اللذيذة، و براندي-برون كلافوتي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
إعداد أوزة
المكونات سوف تحتاج
أوزة كاملةأوزة كاملة
2
اسحب الحوصلة من التجويف. برد الكبد لاستخدامه في الحشوة واترك الحوصلة الأخرى جانبا للمرق. تمزيق أي رواسب فضفاضة من الدهون من داخل فتحات التجويف. بسكين الطهاة ، اقطع واحتفظ بالجزأين الخارجيين الطويلين من كل جناح ، ولم يتبق سوى القسم الأقرب للثدي. بعد ذلك ، بسكين تقشير ، وخز ثقوبا في الجلد حول الفخذين ، مع الحرص على عدم تقطيع اللحم. أخيرا ، تبلي الإوزة بسخاء من الداخل والخارج بالملح والفلفل. توضع على رف على صينية خبز وتوضع في الثلاجة ، مكشوفة ، طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
أوزة كاملةأوزة كاملة
الكبدالكبد
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
3
جعل مرق وبدء حشو
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
4
باستخدام الساطور ، ختم الرقبة والأجنحة إلى أقسام 4 بوصة. جفف بالمناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
كليفركليفر
5
سخني الزيت في قدر شوربة سعة 5 لتر على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
6
أضف الرقبة والأجنحة والحوصلة (باستثناء الكبد). يطهى مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيا من جميع الجوانب ، من 10 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الكبدالكبد
جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق
7
يضاف البصل والجزر والكرفس والزعتر وورق الغار ويقلب.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
8
يضاف 1 لتر من الماء وقليل من الملح ويغلى المزيج. على الفور خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ويترك على نار خفيفة بلطف لمدة 2 ساعة. سلالة ، والتخلص من المواد الصلبة ، وتبرد لدرجة حرارة الغرفة قبل التبريد. يجب أن يكون لديك 1-1/3 إلى 1-3 / 4 أكواب مرق.
المكونات سوف تحتاج
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
9
الجمع بين الخوخ وبراندي للحشو في وعاء صغير ، والغطاء ، وحاد بين عشية وضحاها. رتبي مكعبات الخبز للحشو على صينية خبز واتركيها جانبا حتى تجف طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
5 شرائح خبز أبيض، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة5 شرائح خبز أبيض، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
2 رشة من القرنفل المطحون2 رشة من القرنفل المطحون
البرقوقالبرقوق
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
10
البخار أوزة
المكونات سوف تحتاج
أوزة كاملةأوزة كاملة
11
وضع الجانب أوزة الثدي حتى على الخامس رف في مقلاة تحميص مقاومة للهب كبيرة مع الجانبين على الأقل 3 بوصة عالية. ضع المقلاة في الجزء العلوي من الموقد فوق أكبر موقد وأضف حوالي 1 بوصة من الماء. قم بتغطية مقلاة التحميص بإحكام بورق شديد التحمل (أو بغطاء مقبب في حالة استخدام محمصة مغطاة). جلب ليغلي وخفض الحرارة حتى الماء يستعر فقط. البخار أوزة لمدة 40 دقيقة. افحص السائل من حين لآخر للتأكد من أنه لم يتبخر وأضف الماء الساخن إذا لزم الأمر. أطفئ النار واكشف المقلاة ، مع الحرص على البخار.
المكونات سوف تحتاج
أوزة كاملةأوزة كاملة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
12
أخرجي الإوزة والرف من المقلاة واتركيها جانبا لمدة 20 إلى 30 دقيقة حتى تبرد بدرجة كافية للتعامل معها.
المكونات سوف تحتاج
أوزة كاملةأوزة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
13
جعل حشو وتحميص أوزة
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
أوزة كاملةأوزة كاملة
14
ضع رف في وسط الفرن وقم بتسخين الفرن إلى 325 فهرنهايت. ملعقة 2 تيرابايت. الدهون أوزة المقدمة من السائل تبخير في عموم تحميص (حجز بقية) ووضعها في مقلاة متوسطة على نار متوسطة الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
أوزة الدهونأوزة الدهون
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
15
يضاف كبد الإوز ويقلى ، مع التقليب عدة مرات ، حتى يتحول لونه إلى اللون البني ويشعر بالربيع ، حوالي 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كبد الإوزكبد الإوز
16
نقل إلى لوح التقطيع لتبرد. أعد المقلاة إلى نار متوسطة وأضف الكرفس والبصل والثوم والزعتر و 1/2 ملعقة صغيرة. كل الملح والفلفل. يقلب ويغطى ويقلل الحرارة إلى متوسطة منخفضة. يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى تصبح الخضار طرية ، من 10 إلى 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
17
انقلي الخضار إلى وعاء خلط كبير. أضيفي مكعبات الخبز والخوخ المنقوع والبقدونس والبرتقال والليمون و 1/2 ملعقة صغيرة. ملح. ختم الكبد وإضافته إلى وعاء. تحقق أوزة ل بينفيثيرز أو الريشاتوغالبا ما توجد هذه حول الساقين.
المكونات سوف تحتاج
5 شرائح خبز أبيض، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة5 شرائح خبز أبيض، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
- ملح ناعم لحواف الأكواب- ملح ناعم لحواف الأكواب
البرقوقالبرقوق
أوزة كاملةأوزة كاملة
قشور من الليمونقشور من الليمون
الكبدالكبد
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
18
إزالة أي مع ملاقط قوية أو كماشة. باستخدام ملعقة كبيرة ، وملء فضفاضة تجويف كبير من أوزة مع حشو. إذا كان هناك أي حشو متبقي ، فاستخدمه لملء تجويف الرقبة الأصغر.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
أوزة كاملةأوزة كاملة
19
صب السائل البخاري من مقلاة التحميص في وعاء نظيف واتركه في درجة حرارة الغرفة حتى يبرد. عندما السائل والدهون هي باردة بما فيه الكفاية للتعامل مع, ملعقة الدهون قبالة, جانبا 2 تبس. للحصول على المرق ، واحتفظ بالباقي للطهي ؛ تجاهل الماء.
المكونات سوف تحتاج
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
20
أعد رف التحميص والأوزة إلى مقلاة التحميص. مشوي لمدة 1-1 / 2 ساعة ثم قم بتدوير المقلاة حتى للطهي. استمر في التحميص حتى يصبح اللحم على أفخاذ الطبل ناعما جدا عند الضغط عليه ، 1/2 إلى 1 ساعة أكثر. يمكنك أيضا التحقق من أن الفخذ (بالقرب من المفصل) يتراوح من 175 فهرنهايت إلى 180 فهرنهايت وأن الحشوة لا تقل عن 165 فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
أفخاذ الدجاجأفخاذ الدجاج
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
أوزة كاملةأوزة كاملة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
21
أخرج الإوزة من الفرن.
المكونات سوف تحتاج
أوزة كاملةأوزة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
22
ضع الإوزة في مكان خال من السحب للراحة لمدة 20 إلى 45 دقيقة. إذا كان المطبخ بارد ، خيمة الطيور فضفاضة مع احباط.
المكونات سوف تحتاج
أوزة كاملةأوزة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
23
جعل المرق
المكونات سوف تحتاج
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
24
اسكب الدهون من مقلاة التحميص ، مع الحرص على ترك كل المرق اللذيذ. ضع مقلاة التحميص على نار متوسطة على أكبر موقد وأضف النبيذ مع التحريك والكشط بملعقة خشبية لتخفيف كل مرق المقلاة. يغلى المزيج ويقلل بمقدار النصف تقريبا ، مع التحريك في كثير من الأحيان ، حوالي 3 دقائق. اكشط محتويات مقلاة التحميص في مصفاة موضوعة فوق وعاء.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
25
في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ، سخني 2 تيرابايت. محفوظة الدهون أوزة.
المكونات سوف تحتاج
أوزة الدهونأوزة الدهون
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
26
خفقت في الدقيق ومواصلة الخفق لمدة 1 دقيقة. اخفقي السائل ببطء من مقلاة التحميص ثم اخفقي المرق. يطهى على نار خفيفة مع الخفق بشكل متكرر ، حتى يصبح سميكا ونكهة كاملة ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
27
خفقت في هلام حتى ذاب. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ويحافظ على الدفء أثناء نحت الإوزة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
أوزة كاملةأوزة كاملة
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
28
خدمة أوزة وحشو مع المرق على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
أوزة كاملةأوزة كاملة
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
29
اقتراحات الشراب
المكونات سوف تحتاج
يمكن الخوخ، استنزافيمكن الخوخ، استنزاف
30
للشرب: جرب خوان جيل موناستريل 2006 ($1
المكونات سوف تحتاج
مورفيدرمورفيدر
يمكن الخوخ، استنزافيمكن الخوخ، استنزاف
31
من جوميلا, إسبانيا. لها حريف وحار ، مع طبقات عميقة من كاسي والانتهاء من فترة طويلة.
المكونات سوف تحتاج
كريم دي كاسيسكريم دي كاسيس
1
السعرات الحرارية
1
940 ، الدهون
2
59 ، السعرات الحرارية من الدهون
1
530 ، الدهون المشبعة
2
18 ، البروتين
3
68 ، الدهون الأحادية غير المشبعة
4
27 ، الكربوهيدرات
5
780 ، الكولسترول
6
235 ، الألياف
7
الصورة: سكوت فيليبس
8
قيم هذه الوصفة وعرض الاستعراضات
1
28 ، والدهون غير المشبعة
2
7 ، الصوديوم

المكونات

2تبس2 رشة من القرنفل المطحون2 رشة من القرنفل المطحون1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمكعبات خبز 3/4 بوصة معبأة قليلا (من رغيف خبز فرنسي أو إيطالي)مكعبات خبز 3/4 بوصة معبأة قليلا (من رغيف خبز فرنسي أو إيطالي)1( باذنجان)الجزر ، المفروم خشناالجزر ، المفروم خشنا4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكرفس المفروم ، بما في ذلك الأوراق (حوالي 4 سيقان)الكرفس المفروم ، بما في ذلك الأوراق (حوالي 4 سيقان)1( باذنجان)ساق الكرفس ، المفروم خشناساق الكرفس ، المفروم خشنا1أوراق الغار المجففةأوراق الغار المجففة1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةنبيذ أحمر جاف ، مثل كابيرنيت ساوفيجنون أو شيراز / سيرةنبيذ أحمر جاف ، مثل كابيرنيت ساوفيجنون أو شيراز / سيرة2تبسدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم1السلأوراق زعتر طازجة مفرومة قليلاأوراق زعتر طازجة مفرومة قليلا2قرنفل متوسطثوم مفرومثوم مفروم5كيلوغرامأوزة (مع حوصلة الطائر)أوزة (مع حوصلة الطائر)8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشيرملح كوشير8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج11 رطل كوسة،قشر الليمون المبشور ناعماقشر الليمون المبشور ناعما11 رطل كوسة،قشر البرتقال المبشور ناعماقشر البرتقال المبشور ناعما2تبسالكشمش أو البرقوق هلامالكشمش أو البرقوق هلام2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالخوخ ، مقطعة إلى قطع 1/3 بوصةالخوخ ، مقطعة إلى قطع 1/3 بوصة2أغصان الزعتر الطازجةأغصان الزعتر الطازجة1السلالفول السوداني أو الزيت النباتيالفول السوداني أو الزيت النباتي1( باذنجان)بصل أصفر مفروم بشكل خشنبصل أصفر مفروم بشكل خشن2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل الأصفر المفروم (1 كبير)البصل الأصفر المفروم (1 كبير)
كوكيز رقائق الشوكولاتة الخالية من الغلوتين
جيلي دوناتس
أبل ديت كريسب
طاجن معكرونة بالدجاج
سلطة توب براس مع صلصة إيطالية
جمبري مشوي سكامبي
كولسلو ثلاث فلفل
باترسكوتش، زغب الخطمي وجوز المكاديميا أو مثلجات الفول السوداني الإسبانية
نادي السلمون ثلاثي الطوابق
تحول المخملية الروبيان