أورزو كاربونارا-ستايل
أورزو كاربونارا على غرار قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 979 سعرة حرارية, 39 جرام بروتين، و 45 جرام دهون. ل Serving 2.64 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مزيج من أورزو وجبن البارميزان ومرق الدجاج وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. صنع الكثير من الناس هذه الوصفة ، وسيقول 986 إنها وصلت إلى المكان. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 85%. هذه النتيجة رائعة. حاول أورزو كاربونارا, السباغيتي على الطريقة الرومانية ألا كاربونارا، و معكرونة مع لحم السجق والقشدة ، على غرار كاربونارا (شكرا لك ، جيمي أوليفر!) لوصفات مماثلة.
تعليمات
في قدر كبير يوضع على نار متوسطة ، يضاف لحم الخنزير المقدد ويطهى حتى يصبح هشا ، من خمس إلى ثماني دقائق.
إزالة لحم الخنزير المقدد مع ملعقة فترة زمنية محددة ، واستنزاف على المناشف الورقية. تخلص من كل ملعقة كبيرة من دهن لحم الخنزير المقدد باستثناء ملعقة واحدة.
نضيف الزبدة القدر ، ونتركه يطهى حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي دقيقتين. تفريغ في أورزو ، ولا يزال جيدا.
صب في 4 1/2 كوب من الأسهم. يغلى المزيج على نار عالية ، ثم يخفف الحرارة للحفاظ على نار هادئة. يطهى بدون غطاء ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج الأورزو ولكن يتم امتصاص المرق ، حوالي ثماني دقائق.
يضاف الكريما والبازلاء المجمدة ويحرك المزيج جيدا ويترك على نار خفيفة. أعد لحم الخنزير المقدد إلى قدر ، وأضف نصف جبنة البارميزان وكل الزعتر. يقلب جيدا ، ثم يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
أضف المخزون المتبقي إذا بدا جافا جدا. أطفئ الحرارة.
يقدم مع رش الجبن المتبقي.