أوراق البنجر المغربية أو سلطة السلق السويسرية (سالادي دي بليتس)
بحاجة الى خال من الغلوتين ، كامل 30 ، وطبق جانبي نباتي? يمكن أن تكون أوراق البنجر المغربية أو سلطة السلق السويسرية (سالادي دي بليتس) وصفة رائعة لتجربتها. ل 24 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 1% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 0 جرام بروتين, 12 غرام من الدهون، وما مجموعه 113 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط أوراق البنجر والفلفل والهريسة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 9%. هذه النتيجة قابلة للتحسين. حاول تورتي دي بليتس (السلق السويسري ومعجنات التفاح), لفائف السلق السويسرية المستوحاة من المغرب، و أكلة البنجر والشعير مع السلق السويسري وجبن الماعز لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني الزيت في مقلاة متوسطة الحجم. إرم في الثوم ، مقلي حتىفقط عطرة ، ثم يضاف السلق ويطهى لبضع دقائق.
يرش القليل من الملح والفلفل الحلو والكمون والهريسة ويطهى لمدة دقيقة أخرى مع التحريك.
صب الخل أو عصير الليمون فيعموم ، ويطهى لمدة دقيقة أخرى ، أو حتى بدأت تتبخر.يتبل بالملح والفلفل المطحون الطازج حسب الرغبة.
خدمة فيدرجة حرارة الغرفة.
* حريصا ، صلصة حارة من شمال إفريقيا ، متوفرة في أسواق الشرق الأوسط ومحلات الأطعمة المتخصصة ، ومن pereg-spices.com. للحصول على حريصا محلية الصنع سريعة ، مزيج 1/4 كوب سامبال أوليك أو غيرها من معجون الفلفل الحار الساخن ، 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، 1 ملعقة صغيرة من الملح ، 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ، و 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة في وعاء صغير لمزج. يحتفظ حريصا لمدة أسبوع على الأقل مغطى ومبرد.
أعيد طبعه بإذن من كويتش وكوجلز وكسكسي: بحثي عن الطبخ اليهودي في فرنسا بقلم جوان ناثان ، Alfred 2010 ألفريد أ. كنوبف ، قسم من راندوم هاوس ، إنك.