صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة6
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقالسلطة
مجلة

أندي ريكر تام تاينج كوا (سلطة الخيار التايلاندية) من بوك بوك

أندي ريكر تام تاينج كوا (سلطة الخيار التايلاندية) من بوك بوك
أندي ريكر تام تاينغ كوا (سلطة الخيار التايلاندية) من 'بوك بوك قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان والبيسكاتارية على 222 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 1.58 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 2. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الآسيوي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الخيار الياباني وعصير الليمون والماء وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 38%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. حاول آندي ريكر فات تاي (نودلز أرز مقلي مع الروبيان والتوفو والفول السوداني), كعكة الجزر آندي ريكر، و أندي ريكر نام جيم كاي (صلصة تشيلي الحلوة) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني مقلاة صغيرة جافة أو مقلاة على نار متوسطة ، أضيفي الجمبري المجفف ، واطهيه مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يجف طوال الطريق ومقرمش قليلا ، حوالي 5 دقائق. ضعها جانبا في وعاء صغير لتبرد. أنها سوف تبقى مغطاة في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 1 أسبوع.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان المجففالروبيان المجفف
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
2
ضعي سكر النخيل في وعاء صغير قابل للميكروويف ، ورشي 1/4 ملعقة صغيرة من الماء ، وغطي الوعاء بغلاف بلاستيكي ، ثم ضعيه في الميكروويف على نار هادئة حتى يصبح السكر طريا (غير مسال) ، من 10 إلى 30 ثانية. ضع الخليط في هاون (أو اهرسه في الوعاء) حتى تحصل على عجينة ناعمة. مغطاة ، وسوف تبقى لينة لمدة تصل إلى 2 أيام.
المكونات سوف تحتاج
سكر النخيلسكر النخيل
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم
1/2 كوب زبدة غير مملحة (1 عصا)، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى المزيد للدهن1/2 كوب زبدة غير مملحة (1 عصا)، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى المزيد للدهن
هاون ومدقةهاون ومدقة
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
1
قطع أحد نصفي الجير بالطول إلى الثلثين ، ثم قطع الثلثين إلى النصف بالعرض. ضع 3 قطع جانبا (احتفظ بالجير المتبقي لغرض آخر).
المكونات سوف تحتاج
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
2
الجمع بين الثوم, الفلفل الحار, و 1 يكوم ملعقة صغيرة من السكر النخيل خففت في هاون الطين كبير والجنيه فقط حتى يكون لديك الحمأة مكتنزة مع قطع صغيرة ولكنها مرئية من الثوم وكسر قليلا أسفل الفلفل الحار (لا تتحول الفلفل الحار في الهريسة), 5 إلى 10 ثواني.
المكونات سوف تحتاج
سكر النخيلسكر النخيل
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
3
إضافة 3 أسافين الجير والجنيه طفيفة جدا لفترة وجيزة, فقط للافراج عن عصير.
المكونات سوف تحتاج
إسفين الجيرإسفين الجير
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
4
إضافة الروبيان ، الجنيه طفيفة فقط للافراج عن نكهة (لا سحق أو سحق لهم) ، ثم يضاف الفاصوليا الطويلة والجنيه طفيفة لكدمات لهم (لا ينبغي أن كسر إلى قطع أو تتسطح بشكل كبير).
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاةيمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاة
5
نصف الخيار بالطول وقطعه إلى قطع بزاوية غير منتظمة من 3/4 إلى 1 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
6
إضافة الخيار ، سواء صلصات السمك ، وعصير الليمون. الخطوة التالية سهلة ولكنها خفية. كنت ترغب في استخدام مدقة لكدمة بالكاد الخيار (بقصف طفيفة في زاوية طفيفة ، وليس مباشرة صعودا وهبوطا) لمدة 10 ثانية ، في حين تستخدم في وقت واحد ملعقة كبيرة لتلقط من الجزء السفلي من هاون ، القذف أساسا الخيار ، خليط السكر النخيل ، وغيرها من المكونات كما كنت الجنيه. لا سحق الخيار.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
سكر النخيلسكر النخيل
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
7
إضافة الطماطم والجنيه طفيفة ، فقط للافراج عن العصائر.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
8
يضاف الفول السوداني ويخلط لفترة وجيزة ولكن جيدا مع الملعقة.
المكونات سوف تحتاج
1 (8 أونصة) علبة بسكويت الشاي (مثل بسكويت ماري)1 (8 أونصة) علبة بسكويت الشاي (مثل بسكويت ماري)
9
إذا كنت تستخدم المعكرونة ، ضعها على طبق ذو حواف مرتفعة أو في وعاء ضحل. ملعقة محتويات هاون ، السائل وجميع ، عليها. يقلب جيدا قبل تناول الطعام.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو

المكونات

198عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالخيار الفارسي أو الإنجليزي أو الياباني (أو أي نوع ثابت بدون بذور كبيرة وبشرة سميكة ومريرة)الخيار الفارسي أو الإنجليزي أو الياباني (أو أي نوع ثابت بدون بذور كبيرة وبشرة سميكة ومريرة)1فص متوسطغرام الثوم المقشر (حوالي النصف بالطولغرام الثوم المقشر (حوالي النصف بالطول1صغيرالجير (يفضل الجير الرئيسي) ، إلى النصف من خلال الساقالجير (يفضل الجير الرئيسي) ، إلى النصف من خلال الساق11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففعصير الليمون (يفضل أن يكون من الليمون الحامض الرئيسي أو مع ملعقة كبيرة صغيرة من عصير الليمون ماير)عصير الليمون (يفضل أن يكون من الليمون الحامض الرئيسي أو مع ملعقة كبيرة صغيرة من عصير الليمون ماير)28عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوسكر النخيلسكر النخيل57عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوشعيرية الأرز الفيتنامية أو التايلاندية المجففة المطبوخة (اختياري)شعيرية الأرز الفيتنامية أو التايلاندية المجففة المطبوخة (اختياري)11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفففول سوداني محمص غير مملحفول سوداني محمص غير مملح11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففالروبيان المجفف ، تشطف وتربت الجافةالروبيان المجفف ، تشطف وتربت الجافة1غرامالفلفل التايلاندي المجفف (حوالي 4) ، ينقع في ماء فاتر حتى يصبح طريا ، حوالي 10 دقائق ، ثم ينضبالفلفل التايلاندي المجفف (حوالي 4) ، ينقع في ماء فاتر حتى يصبح طريا ، حوالي 10 دقائق ، ثم ينضب11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففصلصة السمك التايلانديةصلصة السمك التايلاندية0قطع حلوى التوفي من هيث بارشريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون28عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوفاصوليا طويلة ، نهايات مشذبة ، مقطعة إلى أطوال 2 بوصة (حوالي 1/2 كوب)فاصوليا طويلة ، نهايات مشذبة ، مقطعة إلى أطوال 2 بوصة (حوالي 1/2 كوب)

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

تشينين بلان ، جيورزترامينر ، وريسلينغ هي خيارات كبيرة للتايلاندية. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. مقال تشينين بلان مزيج مع 4.7 من أصل 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 12 دولار لكل زجاجة.
مقال شينين بلانك مزيج
مقال شينين بلانك مزيج
تم استخدام شينين بلانك القديم ، بوش-فاين كمرساة لهذا النبيذ ويعطيه ثماره الشديدة وحموضته المنعشة. يضيف فيوجنير ملاحظات زهرية وحارة وثراء ناعم وجذاب إلى الحنك. مثالي مع المأكولات البحرية المشوية والدجاج.