صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص24
نقاط الصحة2
مجلة

ألاسكا الملك السلطعون تمبورا

ألاسكا الملك السلطعون تمبورا
ألاسكا الملك السلطعون تمبورا قد يكون مجرد اليابانية وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان والبيسكاتارية تخدم 24 وتكاليف 45 سنتا لكل وجبة. هذا هور دي مازا له 445 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 42 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة محبوبة من قبل 3 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الملح ، ملعقة كبيرة جذر الزنجبيل ، الفلفل ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 27%. هذه النتيجة ليست معلقة جدا. حاول ألاسكا الملك سمك السلمون الفلفل الحار, الحمص-قشور ألاسكا البرية الملك سمك السلمون على سرير من الفاصوليا الفرنسية, بصل احمر, وسلطة الخيار مع زيت الليمون، و خبز مطهو على البخار مع فطر محار تمبورا كينج ومايونيز أغاف ميسو (نباتي) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
املأ قدرا (سيكون كبيرا بما يكفي لغمر جميع أرجل السلطعون) بالماء ، واتركه حتى الغليان ، وأضف الخل والكزبرة وبذور الخردل والفلفل الحار والفلفل والملح. اطهي أرجل السلطعون حتى تتحول إلى اللون البرتقالي الوردي الفاتح ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
لتتبيل اللحوملتتبيل اللحوم
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
أرجل السلطعونأرجل السلطعون
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
2
إزالة والسماح لتبرد حتى يسهل التعامل معها.
3
أثناء تبريد السلطعون ، اصنع الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
سرطان البحرسرطان البحر
4
يمزج عصير البرتقال وصلصة الصويا وصلصة الترياكي وخل الأرز ومعجون الطماطم والتشيلي وجذر الزنجبيل في قدر صغير على نار متوسطة ويترك بمقدار النصف.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب كزبرة طازجة مفرومة و/أو نعناع1/2 كوب كزبرة طازجة مفرومة و/أو نعناع
شرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونةشرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونة
1 1/2 كوب صلصة البرقوق1 1/2 كوب صلصة البرقوق
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
5
يرفع عن النار ويخفق في العسل.
المكونات سوف تحتاج
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
6
كسر لحم السلطعون من القشرة.
المكونات سوف تحتاج
لحم السلطعونلحم السلطعون
7
لعمل تمبورا ، اخلطي الدقيق ونشا الذرة والبيكنج باودر في وعاء. نعرات قطع السلطعون في هذا المزيج الجاف ، والهز أي فائض مرة أخرى في وعاء. ثم يضاف سيلتزر إلى خليط الدقيق في مجرى مائي أثناء الخفق باستمرار لتحويله إلى خليط. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
كل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعةكل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعة
المياه الفوارةالمياه الفوارة
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
سرطان البحرسرطان البحر
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
8
سخني زيت الكانولا إلى 375 درجة فهرنهايت في مقلاة عميقة ، أو وفقا لتعليمات الشركة المصنعة للأطعمة المماثلة. اغمس كل قطعة من السلطعون في الخليط ، وأضف سلة المقلاة العميقة. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة
سرطان البحرسرطان البحر
1 فلفل موريتا مجفف1 فلفل موريتا مجفف
المعدات التي سوف تستخدمها
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
9
تصفى على منشفة ورقية وتقدم دافئة.

المكونات

4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنملعقتان صغيرتان من الملح الساخنملعقتان صغيرتان من الملح الساخن5الخضروات (مثل السبانخ)البصلالبصل1جبنة بارميزان مبشورةالفلفل الأسود كلهالفلفل الأسود كله1لترزيت الكانولا (تقريبا ، حسب الحاجة للقلي العميق)زيت الكانولا (تقريبا ، حسب الحاجة للقلي العميق)1الفلفل الحار والساق والبذور إزالتها والمفروم (استخدم القفازات عند المناولة)الفلفل الحار والساق والبذور إزالتها والمفروم (استخدم القفازات عند المناولة)1جبنة بارميزان مبشورةالكزبرة الكاملةالكزبرة الكاملة1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبازلاء سناب مجمدةبازلاء سناب مجمدة12الساقين السلطعون الملكالساقين السلطعون الملك3الفلفل المجففالفلفل المجفف3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1جبنة بارميزان مبشورةجذر الزنجبيل الطازج (من حوالي قطعة 1 1/2 بوصة) ، مقشر ومفرومجذر الزنجبيل الطازج (من حوالي قطعة 1 1/2 بوصة) ، مقشر ومفروم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصلصة الصويا منخفضة الصوديومصلصة الصويا منخفضة الصوديوم1جبنة بارميزان مبشورةبذور الخردلبذور الخردل3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير برتقال طازجعصير برتقال طازج1جبنة بارميزان مبشورة1 1/2 كوب صلصة البرقوق1 1/2 كوب صلصة البرقوق1جبنة بارميزان مبشورةبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج24الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج340فلفل هابينروسيلتزر الباردةسيلتزر الباردة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1/2 كوب كزبرة طازجة مفرومة و/أو نعناع1/2 كوب كزبرة طازجة مفرومة و/أو نعناع1جبنة بارميزان مبشورةخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم

النبيذ الموصى به: شاردونيه, مسكاد, ريسلينغ

المحار يعمل بشكل جيد مع شاردونيه ، موسكاديت ، وريسلينغ. زبداني شاردونيه تعتبر كبيرة بالنسبة الاسكالوب, جمبري, سرطان البحر, وجراد البحر, في حين مسكاديت هو اختيار الكلاسيكية لبلح البحر, المحار, والمحار. إذا كان لديك بعض التوابل في المحار ، فيمكن لريسلينج شبه الجاف موازنة الحرارة. يمكنك تجربة اللازورد لونا شاردونيه. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.7 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 13 دولار للزجاجة الواحدة.
اللازورد لونا شاردونيه
اللازورد لونا شاردونيه
قشر البرتقال والأناناس الناضج والخبز المحمص والفانيليا على الأنف. كامل الجسم, طازجة وحيوية, مع الخوخ الأبيض المورق ونكهات التفاح الناضجة مما يؤدي إلى لمسة نهائية لذيذة بالزبدة.