أكلة الزعفران الكريمية
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب أكلة الزعفران الكريمية. هذه الوصفة تخدم 10. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 12 جرام بروتين, 9 غرام من الدهون، وما مجموعه 412 سعرة حرارية. ل Serving 1.92 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك أرز أربوريو وملح وفلفل وجبن بارميجيانو ريجيانو وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام خيوط الزعفران يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع آيس كريم الزعفران كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 39%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. حاول أكلة خالية من الغلوتين : أكلة الزعفران مع النبيذ أو بدونه, أكلة الزعفران، و أكلة الزعفران لوصفات مماثلة.
تعليمات
في قدر كبيرة ، يغلى مرق الدجاج على نار عالية. غطيها واتركيها ساخنة على نار خفيفة.
في وعاء ثقيل 6 لتر أو خزفي ، تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة على نار معتدلة.
يضاف البصل ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج ، حوالي 6 دقائق. تنهار في خيوط الزعفران ويطهى لمدة 1 دقيقة ، واثارة.
يضاف الأرز ويحرك المزيج جيدا مع الزبدة ، حوالي 2 دقيقة.
يضاف النبيذ ويطهى على نار عالية إلى حد ما مع التحريك حتى يتبخر.
يضاف ما يكفي من المرق الساخن لتغطية الأرز (حوالي 1 1/2 كوب) ويغلى المزيج مع التحريك. خفض الحرارة إلى معتدلة. يطهى مع تحريك الأرز باستمرار حتى يتم امتصاص المرق. استمر في إضافة المرق ، 1 1/2 كوب في المرة الواحدة ، مع التحريك حتى يتم امتصاصه قبل إضافة المزيد ؛ ينضج الريزوتو عندما يصبح الأرز طريا فقط ويكون السائل سميكا ، حوالي 25 دقيقة إجمالا.
إزالة أكلة من الحرارة ويقلب في 2 ملاعق كبيرة المتبقية من الزبدة والجبن. يتبل الريزوتو بالملح والفلفل ويقدم.