صعوبةمتوسط
جاهز40 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة7
مجلة

أكلة الزعفران الكريمية

أكلة الزعفران الكريمية
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب أكلة الزعفران الكريمية. هذه الوصفة تخدم 10. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 12 جرام بروتين, 9 غرام من الدهون، وما مجموعه 412 سعرة حرارية. ل Serving 1.92 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك أرز أربوريو وملح وفلفل وجبن بارميجيانو ريجيانو وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام خيوط الزعفران يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع آيس كريم الزعفران كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 39%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. حاول أكلة خالية من الغلوتين : أكلة الزعفران مع النبيذ أو بدونه, أكلة الزعفران، و أكلة الزعفران لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في قدر كبيرة ، يغلى مرق الدجاج على نار عالية. غطيها واتركيها ساخنة على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
2
في وعاء ثقيل 6 لتر أو خزفي ، تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة على نار معتدلة.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
3
يضاف البصل ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج ، حوالي 6 دقائق. تنهار في خيوط الزعفران ويطهى لمدة 1 دقيقة ، واثارة.
المكونات سوف تحتاج
الزعفرانالزعفران
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
4
يضاف الأرز ويحرك المزيج جيدا مع الزبدة ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
5
يضاف النبيذ ويطهى على نار عالية إلى حد ما مع التحريك حتى يتبخر.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
6
يضاف ما يكفي من المرق الساخن لتغطية الأرز (حوالي 1 1/2 كوب) ويغلى المزيج مع التحريك. خفض الحرارة إلى معتدلة. يطهى مع تحريك الأرز باستمرار حتى يتم امتصاص المرق. استمر في إضافة المرق ، 1 1/2 كوب في المرة الواحدة ، مع التحريك حتى يتم امتصاصه قبل إضافة المزيد ؛ ينضج الريزوتو عندما يصبح الأرز طريا فقط ويكون السائل سميكا ، حوالي 25 دقيقة إجمالا.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
7
إزالة أكلة من الحرارة ويقلب في 2 ملاعق كبيرة المتبقية من الزبدة والجبن. يتبل الريزوتو بالملح والفلفل ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل