أفغوليمونو الدجاج
يتطلب أفغوليمونو الدجاج تقريبا 45 دقيقة من البداية الى النهاية. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 32 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 296 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.55 دولار لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك البازلاء والماء وعصير الليمون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل البازلاء يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع من السهل بيسي الفراولة الحلوى كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وصديق للفودماب النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 52%، وهو أمر جيد. وصفات مماثلة تشمل أجيناريس أفغوليمونو (قيعان الخرشوف في أفغوليمونو), حساء الدجاج أفغوليمونو مكتنزة، و أفغوليمونو حساء الدجاج مع الأرز.
تعليمات
في قدر كبير ، ضعي المرق والماء و 1 ملعقة صغيرة من الملح على نار هادئة.
أضيفي صدور الدجاج إلى القدر واتركيها على نار هادئة حتى تنضج ، حوالي 10 دقائق.
أخرجي صدور الدجاج من القدر ؛ عندما تبرد بدرجة كافية للتعامل معها ، قطعيها إلى قطع صغيرة الحجم.
في هذه الأثناء ، قلبي الأرز في المرق المغلي. زيادة الحرارة ويغلي حتى الأرز هو العطاء تقريبا ، حوالي 10 دقيقة. خفض الحرارة إلى أدنى درجة حرارة ممكنة.
في وعاء متوسط الحجم من الزجاج أو الفولاذ المقاوم للصدأ ، اخفقي البيض وعصير الليمون والملح المتبقي البالغ 1/2 ملعقة صغيرة حتى يصبح المزيج رغويا.
أخرج حوالي 1 كوب من المرق الساخن من القدر.
صب السائل الساخن في تيار رقيق في خليط البيض ، مع الخفق باستمرار.
يسكب المزيج مرة أخرى في القدر ويحرك حتى يبدأ الحساء في التكاثف ، حوالي 3 دقائق. لا تدع الحساء ينضج ، أو قد يتخثر. أعد الدجاج إلى القدر وحركه في البازلاء.
ضجة في ثلاث ملاعق كبيرة من الشبت الطازج المفروم مع البازلاء.
توصية النبيذ: يجب أن يكون النبيذ غنيا حقا ليحتفظ به مع مثخن البيض هنا ، ولكنه مرتفع بدرجة كافية في الحموضة ليكون منعشا. على الرغم من أنها باهظة الثمن، فإن مورسو ، أحد كبار البورغنديين البيض ، سوف يقترن بالحساء لتجربة لن تنساها.