أفضل لازانيا
قد يكون أفضل اللازانيا مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 457 سعرة حرارية, 26 جرام بروتين، و 32 جرام دهون. ل Serving 2.44 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. قدم الكثير من الناس هذه الوصفة ، و 1040 سيقولون إنها ضربت المكان. إذا كان لديك معجون الطماطم والحليب والثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الغلوتين ، البدائية ، والكيتون النظام الغذائي. بل هو الميزانية ودية وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. يتم إحضارها لك من قبل نوريسيبس. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة. مع ملعقة النتيجة 72%، هذا الطبق جيد جدا. وصفات مماثلة تشمل لازانيا بيضاء مع بارميجيانو بيشياميلا (لازانيا في بيانكو ), لازانيا مع الخرشوف (لازانيا دي كارسيوفي)، و اللازانيا.
تعليمات
يضاف زيت الزيتون إلى قدر كبير مع البصل والثوم والجزر. يغطى بغطاء ويطهى على نار خفيفة متوسطة حتى يصبح البصل ناعما وشفافا. يجب أن تمنعها الرطوبة المنبعثة من الخضار من الاحتراق ، ولكن إذا بدأت في الاحتراق ، اخفض الحرارة وأضف القليل من الماء. بمجرد أن ينضج البصل ، أزيلي الغطاء وارفعي الحرارة، واقليه حتى يصبح الخليط 1/3 الحجم الأصلي وابدأ في الكراميل. ادفع الخضار إلى جوانب المقلاة ، وارفع الحرارة إلى متوسطة عالية وأضف اللحم المفروم ولحم الخنزير. استخدم ملعقة لتفريق الكتل.
يضاف الحليب ويغلى ، ويستمر في تفتيت الكتل حتى ينضج اللحم البقري ولا يتبقى سائل.
يضاف النبيذ ويغلى حتى يتبخر معظم السائل ولا تبقى رائحة الكحول.
أضيفي الطماطم باستخدام يديك لسحقها إلى قطع صغيرة ، ثم أضيفي معجون الطماطم والملح والأوريغانو والفلفل الأسود.استخدم طائرة صغيرة لحلق الشيتاكي المجفف في القدر (يمكنك أيضا وضع الفطر المجفف في مطحنة التوابل ومسحوق). تطهى الصلصة على نار متوسطة منخفضة حتى تصبح سميكة (30-40 دقيقة).ملح بسخاء وعاء كبير من الماء وإضافة ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. جلب الماء ليغلي, ثم طهي المعكرونة 3 دقائق أقل مما تقول الاتجاهات حزمة. قال لي المعكرونة 9 دقائق لذلك أنا طهيها ل
ضع رف الفرن في الموضع العلوي وقم بتسخينه إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).
ضعي الموزاريلا والجروير في وعاء وقلبي لتوزيعهما بالتساوي. لبناء اللاساجان ، ضع طبقة من الصلصة سميكة بما يكفي لتغطية قاع الطبق.
يرش الجبن. تغطى المعكرونة المسلوقة وتقطع المعكرونة حسب الضرورة لملء الفراغات. كرر ذلك بحيث يكون لديك 3 طبقات من المعكرونة.بمجرد حصولك على 3 طبقات من المعكرونة ، انتهي من نشر صلصة اللحم المتبقية فوق الطبقة الأخيرة من المعكرونة. غطيها بكمية كافية من الجبن حتى لا ترى أي صلصة تحتها.
ضعي اللازانيا على صينية خبز لالتقاط أي انسكابات ، ثم ضعيها في الفرن.
اخبزيها حتى تصبح الصلصة ساخنة وشمبانيا وتحمر الجبن في الأعلى. إذا كانت الصلصة تغلي لفترة من الوقت ولم يصبح الجبن بنيا ، ارفع الحرارة إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية) لإنهائها.عندما تنضج اللازانيا ، أخرجها من الفرن وزينها بالبقدونس المفروم واتركها ترتاح لمدة 10 دقائق قبل التقطيع والتقديم.