وصفاتمجلة
×
صعوبةخبير
جاهز4 ساعة
حصص8
نقاط الصحة28
أطباق خالية من الغلوتينوجبات خالية من منتجات الألبان
المأكولاتالأطعمة الأمريكية
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
وصفات ذات صلة
طبق أرز أخضر رائع
فلفل محشو لذيذ
باذنجان محشو بالخضار
صلصة التفاح
مجلة

أضلاع لحم الخنزير المزجج بالفلفل الحار

5
4
3
2
1
أضلاع لحم الخنزير المزجج بالفلفل الحار

أضلاع لحم الخنزير المزجج بالفلفل الحار

أضلاع لحم الخنزير بالفلفل الحار هي طبق رئيسي أمريكي. تخدم هذه الوصفة 8 أشخاص وتكلف 2.88 دولارًا لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان على 1020 سعرة حرارية و53 جرامًا من البروتين و80 جرامًا من الدهون لكل وجبة. توجه إلى المتجر واشتري الكاتشب وصلصة رسيستيرشاير والسكر البني وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. 5 أشخاص وجدوا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع نسبة 82%، يعتبر هذا الطبق رائعًا. جرب أضلاع لحم الخنزير المزججة، وأضلاع لحم الخنزير المزججة، وأضلاع لحم الخنزير المزججة السالسا للحصول على وصفات مماثلة.

تعليمات

1
قم بعمل شقوق سطحية بين الأضلاع على جانب العظم بسكين حاد، وثقب الغشاء فقط.
المكونات سوف تحتاج
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
2
اخلطي ملعقة كبيرة من الملح والسكر البني والثوم والزعتر ومسحوق الفلفل الحار وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والفلفل الحار في وعاء. افركي خليط التوابل بالتساوي على الضلوع.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
2 إلى 3 أغصان من الزعتر، الأوراق فقط2 إلى 3 أغصان من الزعتر، الأوراق فقط
ملفوف سافوي مقطع إلى شرائح رفيعةملفوف سافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
3
ضعي الضلوع على رف في صينية تحميص، ثم غطيها بشكل غير محكم ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
4
في هذه الأثناء، يُمزج عصير التفاح والكاتشب والخردل وصلصة رسيستيرشاير في قدر على نار متوسطة ويترك على نار خفيفة حتى ينخفض إلى حوالي 2 كوب، حوالي 30 دقيقة. تغطية وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
حزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة
4 شرائح من خبز التوست تكساس أو أي نوع آخر من الخبز الأبيض، محمصة4 شرائح من خبز التوست تكساس أو أي نوع آخر من الخبز الأبيض، محمصة
ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة ونصف صغيرة من شراب القيقبملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة ونصف صغيرة من شراب القيقب
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذابملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذاب
5
سخني الشواية على حرارة منخفضة على جانب واحد. قم بطهي الضلوع بحيث يكون جانب العظم لأسفل على الجانب الأكثر برودة من الشواية، مع تغطيتها، حتى تصبح طرية، لمدة ساعتين و30 دقيقة تقريبًا. (إذا كنت تستخدم شواية الفحم، أضف المزيد من الفحم حسب الحاجة للحفاظ على درجة الحرارة.) استمر في الطهي، واكشف الغطاء كل 10 دقائق لدهن الصلصة، حتى تصبح الأضلاع مزججة، لمدة 40 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
6
أخرجه من الشواية وقطعه إلى قطع.
المعدات التي سوف تستخدمها
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
7
الصورة عن طريق كون بولوس

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, شيراز, زينفاندل

تعتبر Pinot Noir وShiraz وZinfandel من أفضل اختياراتي لأضلاع لحم الخنزير. تعمل أضلاع لحم الخنزير ولحم الخنزير المشوي الآخر مع الصلصات الحلوة والحارة بشكل جيد مع هذا النبيذ الأحمر. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Taittinger Brut La Francaise. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 45 دولارًا.
تايتنجر بروت لا فرانسيز
تايتنجر بروت لا فرانسيز
هذه الشمبانيا عبارة عن مزيج من حوالي 30 مزرعة كروم شاردونيه وبينوت نوير، على التوالي 40٪ و60٪ من المجموع، من عدة محاصيل من العنب الناضج تمامًا.
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا