أسياخ لحم الخنزير المشوي والأناناس مع صلصة أشيوت
لحم الخنزير المشوي وأسياخ الأناناس مع صلصة أشيوت هو خالية من الغلوتين ، خالية من الألبان ، وكاملة 30 الطبق الرئيسي. ل 2 2.9 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 389 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 4. لقد جرب 23 شخصا هذه الوصفة وأحبوها. الرابع من يوليو سيكون أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. هذه الوصفة من شبكة الطعام تتطلب أسافين الليمون وفلفل آجي أماريلو والفلفل والبصل. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات و 26 دقيقة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 88%، وهو ممتاز. وصفات مماثلة هي أسياخ لحم المتن والأناناس المشوية السهلة, أسياخ الروبيان المشوي مع صلصة الأناناس، و سندويشات التاكو السردين المشوي مع صلصة أشيوت والليمون والأناناس.
تعليمات
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
ضعي أسياخا خشبية في قدر من الماء لمدة 30 دقيقة حتى لا تحترق على الشواية.
سخني الزيت في قدر صغير على نار متوسطة عالية.
أضف بذور أشيوت. أطفئي النار واتركي البذور تنقع حتى يتحول الزيت إلى اللون البرتقالي والأحمر النابض بالحياة ، حوالي 5 دقائق. صفي الزيت من خلال غربال شبكي ناعم في الخلاط: تخلص من البذور.
يضاف الخل والثوم والأجي أماريلو والكمون والملح والفلفل. تغطية الخلاط وهريس حتى تمتزج جيدا.
ضع لحم الخنزير في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق بحجم جالون.
أضف ماء مالح أشيوت ، اقلب الكيس لتغليف لحم الخنزير ، واضغط على الهواء ، وختم. برد لمدة 4 ساعات على الأقل أو حتى طوال الليل.
قم بتسخين شواية خارجية أو مقلاة شواء إلى متوسطة إلى عالية (يمكنك أيضا تسخين شواية الفرن مسبقا.)
أخرج لحم الخنزير من التتبيلة ؛ تخلص من التتبيلة. خيط لحم الخنزير على أسياخ بالتناوب مع الأناناس والبصل الأحمر. اشوي (أو اشوي) أسياخ لحم الخنزير حتى تتحول إلى اللون البني من جميع الجوانب ، إجمالي وقت الطهي من 4 إلى 6 دقائق. احرص على عدم الإفراط في الطهي وإلا سيصبح لحم الخنزير قاسيا وجافا.
قدمي أسياخ لحم الخنزير على طبقة من أوراق الخس وزينيها بأوتاد الليمون. اسحب لحم الخنزير من الأسياخ على ورقة الخس وتناول الطعام مثل التاكو. للحصول على عرض تقديمي رائع ، ضع الأسياخ في أناناس كامل وضعها على الطاولة مع الخس والليمون على الجانب.