أسقلوبين لحم العجل مع سلطة العدس
التقوقع لحم العجل مع سلطة العدس قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 893 سعرة حرارية, 49 جرام بروتين، و 54 جرام دهون كل. ل 3 3.16 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 43% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 10 دقائق. توجه إلى المتجر والتقاط كوسة ، ورق الغار ، والكرفس ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل كوسة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع مربعات حلوى الكوسة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة صلبة. حاول أسقلوب لحم العجل مع الهليون, لحم العجل + عدس بولونيز، و سلطة بلومكوت والبرتقال والعدس Five & فايف فايف فرايدي: أطباق العدس الجميلة لوصفات مماثلة.
تعليمات
في قدر متوسطة الحجم ، تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة. ضجة في العدس بوي ؛ يتبل قليلا بالملح والفلفل.
يضاف مرق الدجاج وورق الغار ويغلى المزيج. يطهى على نار خفيفة حتى ينضج العدس ، حوالي 30 دقيقة.
في هذه الأثناء ، في مقلاة متوسطة الحجم ، تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية.
نضيف مكعبات الجزر والكوسا والبصل والكرفس. يتبل الخضار بالملح والفلفل ويطهى على نار خفيفة مع التحريك حتى يصبح طريا ولكن ليس بنيا ، حوالي 10 دقائق.
عندما ينضج العدس ، صفيه في وعاء متوسط الحجم مع الاحتفاظ بسائل الطهي. تجاهل ورقة الغار. أعد العدس إلى القدر واسكب 1/2 كوب من سائل الطهي المحفوظ. ضجة في الخضار وتتبل بالملح والفلفل.
اخلطي الدقيق وجبنة البارميزان في وعاء ضحل.
نضع البيض في وعاء ضحل آخر ونخفق جيدا. الموسم 4 من شرائح لحم العجل مع الملح والفلفل ونعرات لهم في دقيق البارميزان.
سخني 1/2 كوب من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة. تراجع بسرعة لحم العجل مطحون في خليط البيض ، ثم تضاف شرائح إلى المقلاة ويقلى على نار عالية معتدلة حتى لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 2 دقيقة لكل جانب. قلل الحرارة إلى معتدلة إذا كان لحم العجل بني بسرعة كبيرة.
انقلي لحم العجل إلى صينية خبز كبيرة الحواف ودفئي في الفرن. كرر مع 4 شرائح لحم العجل المتبقية ودفئها في الفرن أثناء الانتهاء من العدس.
يرفع عن النار ويقلب في الخل البلسمي والباقي 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. يسكب العدس على الأطباق ، ويوضع فوقه لحم العجل ، ثم يرش بالبقدونس ويقدم.