صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة7
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

أريبا محشوة بالشيلي والكوريزو والذرة

أريبا محشوة بالشيلي والكوريزو والذرة
يمكن إعداد وصفة أريبا المحشوة بالشيلي والكوريزو والذرة في حوالي ساعة و10 دقائق . تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 10 جرام من البروتين ، و15 جرام من الدهون ، وإجمالي 266 سعرة حرارية . مقابل 1.09 دولار لكل وجبة ، تحصل على طبق جانبي يكفي لـ 10 أشخاص. كان 3 أشخاص سعداء بتجربة هذه الوصفة. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الزبدة والكزبرة وشرائح الليمون وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة شهية جدًا. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين . مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 48% . هذه النتيجة جيدة جدا. المستخدمون الذين أعجبوا بهذه الوصفة أيضًا أعجبهم بوبلانو تشيلي المحشو بالبيض المخفوق مع صلصة الجبن الحارة ، وحساء الذرة بوبلانو البطيء مع الدجاج والكوريزو ، والكوريزو والفلفل المحشو بالكينوا ولحم البقر .

تعليمات

1
للحشوة: سخني الشواية على حرارة متوسطة إلى عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
ذرة الأذن، مقشرةذرة الأذن، مقشرة
2
في وعاء، اخلطي فلفل بوبلانو مع زيت الكانولا.
المكونات سوف تحتاج
كوريزو لحم الخنزير المكسيكيكوريزو لحم الخنزير المكسيكي
2 وصلة كوريزو من لحم الخنزير المكسيكي (حوالي 8 أونصات)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة2 وصلة كوريزو من لحم الخنزير المكسيكي (حوالي 8 أونصات)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
يربط كوريزو لحم الخنزير المكسيكي (حوالي 100 جرام، مقطع إلى مكعبات صغيرةيربط كوريزو لحم الخنزير المكسيكي (حوالي 100 جرام، مقطع إلى مكعبات صغيرة
3
ضعيها على الشواية مع البصل الأخضر والذرة واطهيها مع التقليب من حين لآخر حتى تفحم الخضار بشكل جيد.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
4
ضعي الفلفل على الفور في وعاء، وغطيه بغطاء بلاستيكي واتركيه لمدة 10 دقائق حتى يتعرق ويصبح طريًا. نقطع البصل الأخضر المتفحم ونضعه في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
5
قطع حبات الذرة من الأذن وإضافتها إلى الوعاء. نقشر الفلفل ونقطعه جيدًا ثم نضيفه إلى الذرة والبصل الأخضر. ضجة في جبن الماعز والبارميزان.
المكونات سوف تحتاج
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
جبن الماعزجبن الماعز
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
6
سخني مقلاة كبيرة على الشواية، ثم أضيفي الكوريزو واطهيه حتى تتحرر الزيوت ويصبح لون الكوريزو بنيًا قليلاً، لمدة 3 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
يُضاف الكوريزو إلى خليط جبن البوبلانو ويُقلب معًا بلطف. توضع جانبا حتى جاهزة للاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة
من 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقيةمن 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقية
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
1
يُمزج دقيق الماسة والملح في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
(مزيج ماسا الذرة)(مزيج ماسا الذرة)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
يُسكب 2 1/2 كوب من الماء الساخن، ويُقلب المزيج باستخدام ملعقة خشبية.
المكونات سوف تحتاج
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
3
أضيفي الزبدة المذابة، ثم غطيها بغطاء بلاستيكي واتركيها لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
4
قسمي العجينة إلى 12 كرة صغيرة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
5
ضع كل كرة بين قطعتين من الغلاف البلاستيكي وقم بتسويتها باستخدام مقلاة ذات قاع ثقيل أو ماكينة ضغط التورتيلا إلى قطر حوالي 3 1/2 بوصة وسمك 1/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
سخني زيت الكانولا في مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة. اقلي الأريباس حتى يصبح لونها بني فاتح - يجب أن يكون لها قشرة لطيفة من الخارج ولكنها تظل طرية من الداخل - حوالي 5 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًافلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
نصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابةنصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
باستخدام سكين حاد، قم بتقطيع الأريباس إلى نصفين، على غرار الكعك الإنجليزي. احشي 1 إلى 2 ملعقة صغيرة من الحشوة داخل كل منها.
المكونات سوف تحتاج
½ ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة ملح
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
8
يُزيّن بالقليل من الكزبرة المفرومة وعصير الليمون الحامض.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة