صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة7
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

أريبا محشوة بالشيلي والكوريزو والذرة

أريبا محشوة بالشيلي والكوريزو والذرة
يمكن إعداد وصفة أريبا المحشوة بالشيلي والكوريزو والذرة في حوالي ساعة و10 دقائق . تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 10 جرام من البروتين ، و15 جرام من الدهون ، وإجمالي 266 سعرة حرارية . مقابل 1.09 دولار لكل وجبة ، تحصل على طبق جانبي يكفي لـ 10 أشخاص. كان 3 أشخاص سعداء بتجربة هذه الوصفة. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الزبدة والكزبرة وشرائح الليمون وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة شهية جدًا. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين . مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 48% . هذه النتيجة جيدة جدا. المستخدمون الذين أعجبوا بهذه الوصفة أيضًا أعجبهم بوبلانو تشيلي المحشو بالبيض المخفوق مع صلصة الجبن الحارة ، وحساء الذرة بوبلانو البطيء مع الدجاج والكوريزو ، والكوريزو والفلفل المحشو بالكينوا ولحم البقر .

تعليمات

1
للحشوة: سخني الشواية على حرارة متوسطة إلى عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
ذرة الأذن، مقشرةذرة الأذن، مقشرة
2
في وعاء، اخلطي فلفل بوبلانو مع زيت الكانولا.
المكونات سوف تحتاج
كوريزو لحم الخنزير المكسيكيكوريزو لحم الخنزير المكسيكي
2 وصلة كوريزو من لحم الخنزير المكسيكي (حوالي 8 أونصات)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة2 وصلة كوريزو من لحم الخنزير المكسيكي (حوالي 8 أونصات)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
يربط كوريزو لحم الخنزير المكسيكي (حوالي 100 جرام، مقطع إلى مكعبات صغيرةيربط كوريزو لحم الخنزير المكسيكي (حوالي 100 جرام، مقطع إلى مكعبات صغيرة
3
ضعيها على الشواية مع البصل الأخضر والذرة واطهيها مع التقليب من حين لآخر حتى تفحم الخضار بشكل جيد.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
4
ضعي الفلفل على الفور في وعاء، وغطيه بغطاء بلاستيكي واتركيه لمدة 10 دقائق حتى يتعرق ويصبح طريًا. نقطع البصل الأخضر المتفحم ونضعه في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
5
قطع حبات الذرة من الأذن وإضافتها إلى الوعاء. نقشر الفلفل ونقطعه جيدًا ثم نضيفه إلى الذرة والبصل الأخضر. ضجة في جبن الماعز والبارميزان.
المكونات سوف تحتاج
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
جبن الماعزجبن الماعز
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
6
سخني مقلاة كبيرة على الشواية، ثم أضيفي الكوريزو واطهيه حتى تتحرر الزيوت ويصبح لون الكوريزو بنيًا قليلاً، لمدة 3 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
جبنة جاك مبشورة، مقسمةجبنة جاك مبشورة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
7
يُضاف الكوريزو إلى خليط جبن البوبلانو ويُقلب معًا بلطف. توضع جانبا حتى جاهزة للاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
جبنة جاك مبشورة، مقسمةجبنة جاك مبشورة، مقسمة
من 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقيةمن 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقية
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1
يُمزج دقيق الماسة والملح في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
(مزيج ماسا الذرة)(مزيج ماسا الذرة)
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
يُسكب 2 1/2 كوب من الماء الساخن، ويُقلب المزيج باستخدام ملعقة خشبية.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
3
أضيفي الزبدة المذابة، ثم غطيها بغطاء بلاستيكي واتركيها لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
4
قسمي العجينة إلى 12 كرة صغيرة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
5
ضع كل كرة بين قطعتين من الغلاف البلاستيكي وقم بتسويتها باستخدام مقلاة ذات قاع ثقيل أو ماكينة ضغط التورتيلا إلى قطر حوالي 3 1/2 بوصة وسمك 1/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
6
سخني زيت الكانولا في مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة. اقلي الأريباس حتى يصبح لونها بني فاتح - يجب أن يكون لها قشرة لطيفة من الخارج ولكنها تظل طرية من الداخل - حوالي 5 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
7
باستخدام سكين حاد، قم بتقطيع الأريباس إلى نصفين، على غرار الكعك الإنجليزي. احشي 1 إلى 2 ملعقة صغيرة من الحشوة داخل كل منها.
المكونات سوف تحتاج
½ ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة ملح
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
8
يُزيّن بالقليل من الكزبرة المفرومة وعصير الليمون الحامض.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة