أرنب مع مخلل الملفوف: كونيجليو كون كراوتي
أرنب مع مخلل الملفوف: كونيجليو كون كراوتي قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 6.78 دولار لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان على 584 سعرة حرارية, 89 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة محبوبة من قبل 4 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك حبوب الفلفل وشحم الخنزير والأرانب وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل أرنب إيطالي مشوي (كونيجليو آل فورنو), أرنب في أسلوب ايشيا: كونيجليو جميع ' ايشيتانا، و سالسيشيا دي كونيجليو آل أسيتو (نقانق الأرانب مع الخل).
تعليمات
اشطف الأرنب واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية. يتبل بملح البحر والفلفل ويترك جانبا.
في مقلاة كبيرة ذات قاع ثقيل ، سخني 1/4 كوب من شحم الخنزير على نار عالية حتى يذوب.
أضف نصف قطع الأرنب ، وجانب الجلد لأسفل ، واطهيه حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 5 دقائق. اقلبها واطهيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على الجانب الآخر.
يرفع اللحم البني ويطهى اللحم المتبقي. توضع جانبا على طبق مغطى بورق.
يضاف الشحم المتبقي ويسخن حتى يذوب.
يضاف البصل ويطهى لمدة 2 دقيقة ، حتى شفافة ولكن لا احمر.
يضاف مخلل الملفوف والفلفل ، ويقلل الحرارة إلى متوسطة ويطهى لمدة 8 دقائق. يقلب من حين لآخر لمنع الالتصاق.
أعد قطع الأرنب إلى المقلاة.
يسكب النبيذ في المقلاة ويغلى المزيج. خففي الحرارة ، غطي المقلاة واطهيها لمدة 30 دقيقة.
ضع جميع المكونات في وعاء سعة 6 لتر وقم بتغطيته. يغلى المزيج على نار عالية ويقلل من الغليان. يطهى المزيج لمدة 40 إلى 50 دقيقة مع التحريك بشكل متكرر أو حتى يصبح طريا جدا. يمكن إعادة تسخينها بنجاح كبير.