أرنب كاكياتور
يمكن عمل وصفة كاكياتور الأرنب في حوالي 1 ساعة و 5 دقائق. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 500 سعرة حرارية, 61 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون كل. ل Serving 4.84 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط الثوم والدقيق وأوراق إكليل الجبل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. هذه الوصفة يحبها 141 من عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. عموما ، هذه الوصفة يكسب سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت) درجة ملعقة من 0%. أرنب بروفين إركالي, حفرة الأرنب، و أرنب كونفيت تشبه الى حد بعيد هذه الوصفة.
تعليمات
قبل أن تبدأ ، اقطع الأرنب إلى قطع ، أو اطلب من الجزار القيام بذلك نيابة عنك. هانك شو لديه دليل ممتاز هنا: كيف
رشي قطع الأرانب بسخاء بالملح والفلفل. افركي نصف أوراق الزعتر في القطع ، ثم رشيها بالدقيق لتغطيتها برفق.
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على ارتفاع متوسط.
ضع قطع الأرنب في المقلاة في طبقة واحدة. لا تحرك.
يطهى لمدة 2-3 دقائق على جانب واحد حتى يصبح لونه بني فاتح ، ثم يقلب القطع ويحمر على الجانب الآخر لمدة دقيقة أو دقيقتين أخريين.
انزع قطع الأرنب إلى طبق لتتركه جانبا.
يضاف البصل ثم الثوم والفلفل والفطر وإكليل الجبل والزعتر: خففي الحرارة إلى متوسطة.
يضاف البصل إلى المقلاة ويطهى لمدة 1 دقيقة. ثم يضاف الثوم والفلفل والفطر ويطهى لبضع دقائق أخرى.
أضف إكليل الجبل والزعتر المتبقي.
أضف الأرنب مرة أخرى إلى المقلاة. يغطى بالطماطم المفرومة وورق الغار.
خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ؛ غطي المقلاة واطهيها لمدة 35 دقيقة.
كشف المقلاة ، إضافة الزيتون.
اغلي السائل الزائد: ارفعي الحرارة إلى درجة عالية واطهيها لعدة دقائق لغلي الرطوبة الزائدة وتقليل الصلصة.
عندما ينخفض السائل بمقدار النصف ، تحقق من التوابل ، أضف الملح أو الفلفل حسب الرغبة ، ثم ارفعه عن النار وقدمه.
تقدم مع الأرز أو المعكرونة أو البطاطس.