صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 51 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة7
مجلة

أرز بسمتي بالزعفران (الزعفراني بولاو)

أرز بسمتي بالزعفران (الزعفراني بولاو)
الأرز البسمتي مع الزعفران (الزعفراني بولاو) قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 4 جرام بروتين, 8 غرام من الدهون، وما مجموعه 226 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. ل 60 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 51 دقيقة. مزيج من بذور الكمون والأرز العادي وخيوط الزعفران وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 38%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول أرز بسمتي وبيلاف البازلاء (البازلاء بولاو), أرز بسمتي بالزعفران، و أرز بسمتي بالزعفران لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع الأرز في وعاء متوسط ؛ أضف كمية كافية من الماء البارد لتغطية الأرز. فرك الأرز بلطف بين الأصابع. كرر 4 أو 5 مرات حتى يصبح الماء صافيا ؛ استنزاف. غطي الأرز بالماء البارد ؛ نقع 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
الأرزالأرز
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
استنزاف ؛ توضع جانبا.
3
يسخن الزيت في قدر 2 لتر على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
4
أضف الكاجو ؛ يقلب من 10 إلى 20 ثانية أو حتى يصبح لون الكاجو بنيا ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
الكاجوالكاجو
5
إزالة مع ملعقة فترة زمنية محددة ؛ استنزاف على المناشف الورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
مناشف ورقيةمناشف ورقية
6
يضاف الزبيب إلى الزيت الساخن ؛ يقلب لمدة 20 إلى 30 ثانية أو حتى يملأ الزبيب.
المكونات سوف تحتاج
الزبيبالزبيب
زيت الطهيزيت الطهي
7
إزالة مع ملعقة فترة زمنية محددة ؛ إضافة إلى الكاجو لاستنزاف.
المكونات سوف تحتاج
الكاجوالكاجو
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
8
أضف بذور الكمون والفلفل وحبوب الهيل والقرنفل وأوراق الغار وعيدان القرفة إلى الزيت الساخن ؛ أزيز 15 إلى 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
عصا القرفةعصا القرفة
قرون الهيلقرون الهيل
الفلفلالفلفل
أوراق الغارأوراق الغار
بذور الكمونبذور الكمون
القرنفلالقرنفل
زيت الطهيزيت الطهي
9
يقلب لمدة 3 إلى 4 دقائق أو حتى يصبح البصل بنيا ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
10
يضاف الأرز ؛ يقلب بلطف 1 دقيقة ، مع الحرص على عدم كسر الحبوب الأرز العطاء. ضجة في 1 1/2 كوب ماء بارد والزعفران والملح.
المكونات سوف تحتاج
الزعفرانالزعفران
الحبوبالحبوب
المياهالمياه
الأرزالأرز
الملحالملح
11
الحرارة إلى الغليان ، واثارة مرة واحدة ؛ خفض الحرارة إلى متوسطة عالية. كوك كشف 5 إلى 6 دقائق مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتبخر كل الماء تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
12
خفض الحرارة إلى منخفضة. يغطى ويطهى لمدة 5 دقائق ؛ يرفع عن النار.
13
دع الأرز يقف مغطى من 10 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الأرزالأرز
14
زغب الأرز بالشوكة أو الملعقة لتحرير البخار.
المكونات سوف تحتاج
الأرزالأرز
15
يقدم مع رش الكاجو المحمص والزبيب.
المكونات سوف تحتاج
الكاجو المحمصالكاجو المحمص
الزبيبالزبيب
16
تقدم مع الفلفل ، قرون الهيل ، القرنفل ، أوراق الغار وعيدان القرفة المتبقية لمواصلة نكهة الأرز ، لكن لا تأكلها.
المكونات سوف تحتاج
عصا القرفةعصا القرفة
قرون الهيلقرون الهيل
الفلفلالفلفل
أوراق الغارأوراق الغار
القرنفلالقرنفل
الأرزالأرز