صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص4
نقاط الصحة5
مجلة

أرجل البط المقلاة مع الزيتون والأنشوجة

5
4
3
2
1
أرجل البط المقلاة مع الزيتون والأنشوجة

أرجل البط المقلاة مع الزيتون والأنشوجة

قد تكون أرجل البط المقلاة بالزيتون والأنشوجة هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 4.31 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 47 جرام بروتين, 37 جرام دهون، وما مجموعه 659 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك إكليل الجبل والنبيذ والزيتون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل روزماري يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بيتزا حلوى التوت البري مع إكليل الجبل والبقان المسكر كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 35%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول أرجل البط المطهو ببطء مع الكراث والزيتون الأخضر, أرجل البط المبشورة بالتوابل مطهو ببطء مع الزيتون الأخضر والجزر، و أرجل البط المطهو ببطء من أليس ووترز مع الكراث والزيتون الأخضر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تقليم الجلد الزائد وجميع الدهون المرئية من أرجل البط ؛ قطع الجلد والدهون إلى قطع 1 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
ساق البطساق البط
2
يرش ملعقة صغيرة من الملح على جميع جوانب الساقين.
المكونات سوف تحتاج
الملحالملح
3
صب 2 ملاعق كبيرة من الزيت في المقلاة ، واتركها على نار متوسطة. رتب الأرجل في المقلاة ، وجانب الجلد لأسفل ، وانثر كل قطع الجلد والدهون في الفراغات بينهما. عندما تبدأ الدهون في الأزيز ، اخفض الحرارة قليلا وقم بتغطية المقلاة جزئيا ، تاركا فجوة بمقدار بوصة واحدة أو نحو ذلك حتى تتبخر الرطوبة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
السماح للأزيز الدهون بعيدا ، كما كنت في بعض الأحيان دفع وتحويل القطع الساق حتى أنها لا عصا إلى أسفل.
1
أعد المقلاة إلى الموقد ؛ اسكب 3 ملاعق كبيرة أخرى من زيت الزيتون واتركها على نار متوسطة. ضجة في شرائح الثوم, ويطهى لمدة دقيقة أو اثنتين, حتى تبدأ في همسة. قم بإسقاط الأنشوجة المفرومة في مكان ساخن ؛ طهي الطعام مع التحريك لمدة دقيقة أو أكثرسوف تذوب الأنشوجة في الزيت. الآن قم بإسقاط الزيتون وقلبه, كشط بعض البتات ذات اللون البني في المقلاة كما تفعل, لمدة دقيقة أو أكثر, حتى يبدأوا في الطهي.
المكونات سوف تحتاج
الأنشوجةالأنشوجة
زيت الزيتونزيت الزيتون
الثومالثوم
الزيتونالزيتون
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
موقدموقد
2
ضع أرجل البط مرة أخرى في المقلاة ، وارم أغصان إكليل الجبل ، واطبخ البط مرة أخرى ، وقلب الأرجل في الزيت والتوابل لمدة دقيقة أو دقيقتين. عندما يكون كل شيء ساخنا ، اسكب خل النبيذ الأحمر في عدة مساحات صافية حول المقلاة ؛ يقلب ويقلب كل شيء أثناء بخار الخل وتنطفئ الحموضة. بعد دقيقة ، يرش على ملعقة صغيرة أخرى من الملح ويسكب في النبيذ ، أيضا على النقاط الساخنة ، ويقلب لمدة دقيقة ، ثم يغطى المقلاة تماما.
المكونات سوف تحتاج
خل النبيذ الاحمرخل النبيذ الاحمر
التوابلالتوابل
ساق البطساق البط
روزماريروزماري
الخلالخل
بطة كاملةبطة كاملة
الملحالملح
النبيذالنبيذ
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
يطهى المزيج لمدة 4 أو 5 دقائق على نار خفيفة إلى متوسطة ، ثم يكشف عن كل شيء ويقلبه جيدا ، ويغطى البطة بالسائل ويستخدمها لإزالة البتات ذات اللون البني في المقلاة. تذوق الصلصة وأضف الملح إذا لزم الأمر ؛ رشي ملعقة كبيرة أو اثنتين من زيت الزيتون إذا كانت الصلصة بحاجة إلى مزيد من اللزوجة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
صلصةصلصة
بطة كاملةبطة كاملة
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
غطي المقلاة واطهيها لمدة 4 إلى 5 دقائق أخرى. كشف ، وإعطاء كل شيء ضجة النهائي حتى البط المغلفة جيدا مع صلصة سميكة وقطع من الزيتون. إذا كان هناك صلصة فضفاضة ورطبة في المقلاة ، اطبخي وحركي حتى تتكاثف. ولكن إذا كانت البطة جافة وكانت هناك قطع بنية عالقة في المقلاة ، اسكب القليل من المرق لتخفيف الأشياء والحصول على البطة رطبة ولامعة مع الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
الزيتونالزيتون
مرقمرق
صلصةصلصة
بطة كاملةبطة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
يرفع عن النار ويقدم.
6
دع البطة ترتاح في المقلاة ، مغطاة جزئيا ، إذا أردت ؛ قم بتجديدها وإعادة تسخينها بقليل من المرق قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
مرقمرق
بطة كاملةبطة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
7
المادة فار
8
اكتب_27_البيانات = {};
9
المادة
10
اكتب 27_البيانات.بداية_خطوة_خطوة_صور = 0;

المعدات

يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا