صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة4
أنواع الأطباقطبق جانبي
مناسباتالسوبر بول
مجلة

أربعة & عشرون بلاك بيردز فطيرة الشوكولاتة الخضراء بالفلفل الحار

أربعة & عشرون بلاك بيردز فطيرة الشوكولاتة الخضراء بالفلفل الحار
أربعة وعشرين الشحرور' الأخضر الفلفل الحار الشوكولاته فطيرة قد يكون مجرد الأمريكية وصفة كنت تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 552 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 41 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 1.48 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 236 شخصا بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر واختر الدقيق غير المبيض والسكر المحبب والجليد وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل سوبر السلطانية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة صلبة. حاول أربعة & عشرون بلاك بيردز' فطيرة جونيبير, أربعة وعشرين الشحرور' البيض 'ن' فطيرة مشروب روحي، و أربعة وعشرون بلاك بيردز فطيرة الليمون السوداء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع رفا في وسط الفرن وقم بتسخين الفرن إلى 325 دولارا فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
2
ضع مقلاة سبرينغفورم المخبوزة مسبقا على صينية خبز ذات حواف. (للحصول على تعليمات صنع القشرة والخبز المسبق ، انظر أدناه.)
المكونات سوف تحتاج
جبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةجبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل مشوي وبصل أخضر إضافيفلفل مشوي وبصل أخضر إضافي
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
3
يمزج شرائح الهالابي شيمو (مع البذور) وشرائح الزنجبيل والحليب والقشدة في قدر ثقيل القاع ويغلى المزيج.
المكونات سوف تحتاج
حبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيلياحبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيليا
الطماطم الشمسية لاالطماطم الشمسية لا
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
4
يرفع عن النار ويغطى ويترك لينقع لمدة 6 إلى 8 دقائق.
5
يمزج الشوكولاتة والهيل والملح في وعاء كبير عازل للحرارة ويوضع منخل شبكي ناعم فوقها.
المكونات سوف تحتاج
2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف
1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
6
أعد خليط الكريمة إلى نار هادئة ، ثم صفيها على الفور فوق الشوكولاتة.
المكونات سوف تحتاج
2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف
الطماطم الشمسية لاالطماطم الشمسية لا
7
اتركيه لمدة 5 دقائق ، ثم اخفقي بثبات حتى تذوب كل الشوكولاتة.
المكونات سوف تحتاج
2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
8
كسر البيض في وعاء منفصل أو كوب قياس كبير ، وخفقت.
المكونات سوف تحتاج
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
9
ببطء تيار كمية صغيرة من خليط الشوكولاته في البيض ، الخفق كما كنت صب.
المكونات سوف تحتاج
2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
10
استمر حتى يصبح خليط البيض دافئا عند لمسه ؛ ثم اخلطه مرة أخرى في خليط الشوكولاتة.
المكونات سوف تحتاج
2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
11
يضاف عصير الليمون ويخفق حتى يصبح ناعما.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
12
صفي الحشوة من خلال منخل شبكي ناعم مباشرة في مقلاة الزنبرك ، أو صفيها في وعاء منفصل ثم اسكبيها في المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل مشوي وبصل أخضر إضافيفلفل مشوي وبصل أخضر إضافي
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
13
اخبزيها على الرف الأوسط للفرن لمدة 30 إلى 35 دقيقة ، مع تدوير 180 درجة عندما تبدأ الحواف في التثبت ، من 20 إلى 25 دقيقة خلال الخبز.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
14
يتم الانتهاء من الكعكة عندما يتم تعيين حواف حوالي 2 بوصة في وينفخ قليلا والمركز لم يعد السائل ولكن لا يزال متهاد جدا.
15
احرص على عدم الإفراط في الخبز وإلا ستكون الحشوة جافة ورملية ؛ ستستمر الحشوة في الطهي وتوضع بعد إزالة الفطيرة من الفرن.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
16
اتركه ليبرد تماما على رف سلكي، من 2 إلى 3 ساعات.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
17
قدميها دافئة قليلا أو في درجة حرارة الغرفة.
18
سوف تبقى الكعكة مبردة لمدة 2 أيام أو في درجة حرارة الغرفة لمدة 1 يوم.
19
صنع القشرة: قلب الدقيق والكاكاو والملح والسكر معا في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
مشروب البندقمشروب البندق
جبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةجبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
20
نضيف قطع الزبدة ونغطيها بمزيج الدقيق باستخدام مكشطة مقاعد البدلاء أو الملعقة. باستخدام خلاط المعجنات ، اقطع الزبدة إلى خليط الدقيق ، واعمل بسرعة حتى تبقى قطع الزبدة بحجم حبة البازلاء (بضع قطع أكبر على ما يرام ؛ احرص على عدم الإفراط في المزج.)
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
المعدات التي سوف تستخدمها
مكشطة العجينمكشطة العجين
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
21
يمزج الماء وخل التفاح والثلج في كوب قياس كبير أو وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبةفلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
1 أونصة من مشروب الليكيور الممزوج بالمكونات غير الكحولية1 أونصة من مشروب الليكيور الممزوج بالمكونات غير الكحولية
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
22
رش 2 ملاعق كبيرة من خليط الماء المثلج ، 1-2 ملاعق كبيرة في وقت واحد ، وتخلط حتى يأتي العجين معا في الكرة ، مع بعض بت الجافة المتبقية. قم بالضغط والقرص بأطراف أصابعك لتجميع كل العجينة معا ، ورش القطع الجافة بقطرات صغيرة أكثر من خليط الماء المثلج ، إذا لزم الأمر ، للجمع. شكل العجين على شكل قرص مسطح ، والتفاف في البلاستيك ، وبردت لمدة 1 ساعة على الأقل ، ويفضل أن يكون بين عشية وضحاها ، لإعطاء الوقت القشرة ليانع.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
جبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةجبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
23
نصائح للخبز المسبق: اجعل قشرتك ملفوفة ومجعدة وتستريح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل. عندما يبرد تماما ، استخدم شوكة للوخز في جميع أنحاء القاع والجانبين ، من 15 إلى 20 مرة. تساعد هذه الخطوة ، التي تسمى الإرساء ، على التخلص من فقاعات الهواء التي يمكن أن تتشكل عند تعرض العجين للحرارة وتمنع القشرة أيضا من الانكماش.
المكونات سوف تحتاج
جبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةجبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
24
ضع القشرة في الفريزر.
المكونات سوف تحتاج
جبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةجبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
25
ضع رفوف الفرن في المواضع السفلية والوسطى ، ضع صينية خبز ذات حواف على الرف السفلي ، وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 425 فهرنهايت. جهز 1 بياض بيض ممزوج مع 1 ملعقة صغيرة من الماء لتنظيف القشرة أثناء الخبز. هذا الصقيل يعمل على مويستوريبروف أسفل وجوانب القشرة التي سوف تتعرض لملء. انها ليست ضرورية تماما ، ولكن لا تجعل لمنتج نهائي أفضل.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
26
عندما يتم تجميد القشرة الصلبة (حوالي 10 دقيقة) ، خط بإحكام مع قطعة أو اثنين من رقائق الألومنيوم. تأكد من تغطية الحواف المجعدة بالكامل ولا توجد فجوات بين الرقاقة والقشرة.
المكونات سوف تحتاج
جبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةجبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
27
اسكب أوزان الفطيرة أو الفاصوليا في المقلاة وانشرها بحيث تتركز حول حافة القشرة أكثر من الوسط.
المكونات سوف تحتاج
رطل من التوت الأسود (حواليرطل من التوت الأسود (حوالي
يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاةيمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
28
ضعي المقلاة على صينية الخبز المسخنة مسبقا واخبزيها لمدة 20 دقيقة ، حتى تتماسك الحواف المجعدة ولكن لا تحمر.
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
29
أخرجي المقلاة وصفيحة الخبز من الفرن ، وارفعي ورق القصدير وأوزان الفطيرة ، واتركي القشرة تبرد لمدة دقيقة. استخدم فرشاة المعجنات لتغليف القاع والجوانب بطبقة رقيقة من طلاء بياض البيض (1 بياض بيض مخفوق مع 1 ملعقة صغيرة من الماء) لترطيب القشرة. أعد المقلاة ، على صينية الخبز ، إلى الرف الأوسط للفرن واستمر في الخبز لمدة 3 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
30
إزالة وتبرد تماما قبل ملء.

المكونات

340عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوشوكولاتة حلوة ومر (55 ٪ كاكاو) ، مقسمة إلى قطع 1/4 بوصةشوكولاتة حلوة ومر (55 ٪ كاكاو) ، مقسمة إلى قطع 1/4 بوصة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمشروب البندقمشروب البندق2لارجيسقشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)2قطع حلوى التوفي من هيث بارمحمصة وفستقمحمصة وفستق1قطع حلوى التوفي من هيث بارالهيل المطحونالهيل المطحون2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 أونصة من مشروب الليكيور الممزوج بالمكونات غير الكحولية1 أونصة من مشروب الليكيور الممزوج بالمكونات غير الكحولية1فلفل هالابي شيمو ، مقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى قطع 1/2 بوصةفلفل هالابي شيمو ، مقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى قطع 1/2 بوصة1قطع حلوى التوفي من هيث بارالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها2قطع حلوى التوفي من هيث بارعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق غير مبيض لجميع الأغراضدقيق غير مبيض لجميع الأغراض113عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو(1 عصا) زبدة باردة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة(1 عصا) زبدة باردة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالماء الباردالماء البارد2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة

النبيذ الموصى به: كافا, غريناش, شيراز

كافا ، غريناش ، وشيراز هي خيارات كبيرة للفلفل الحار. لا يحتوي هذا اللون الأحمر العصير على الكثير من التانين (مهم للأطعمة الحارة) ، لكن النبيذ الفوار مثل الكافا يمكن أن يروض الحرارة بشكل أفضل. كافا ميستريس ريزيرفا بروت 1312 مع 4.6 من 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 19 دولار لكل زجاجة.
كافا ميستر ريزيرفا بروت
كافا ميستر ريزيرفا بروت
شاحب القش الأصفر في اللون مع الضوء الأخضر مرئية وغرامة ، فقاعات أنيقة. انعكاس واضح للخمر:براعة حساسة مع روائح مكثفة من الفاكهة البيضاء والزهور والأعشاب الطازجة. إنه طازج على الحنك ، ويكشف عن توازن كبير بين الحلاوة والحموضة. ممتعة وسهلة للشرب.