صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 20 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة9
أنواع الأطباقالحلويات
مناسباتالصيف
مجلة

آيس كريم الذرة الحلوة

آيس كريم الذرة الحلوة
آيس كريم الذرة الحلوة هي وصفة خالية من الغلوتين مع حصتين. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 17 جرامًا من البروتين ، و44 جرامًا من الدهون ، وإجمالي 899 سعرة حرارية . مقابل 2.29 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 20% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، ولكنها مفيدة بشكل خاص في فصل الصيف . من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و20 دقيقة . إنه يعمل بشكل جيد كحلوى بأسعار معقولة. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork الذرة وصفار البيض والسكر والقشدة. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة ملعقة قابلة للتحسين تبلغ 0% . تشمل الوصفات المماثلة كيفية صنع الآيس كريم بدون صانع الآيس كريم ، وكعك الذرة مع الذرة الطازجة ، وفطائر الذرة والبصل الأخضر وكوتيجا في مرق ذرة جوز الهند .

تعليمات

1
اخفقي الذرة، ونصف الكريمة، والقشدة الحامضة، والسكر، والفانيليا في قدر متوسطة الحجم واتركيها حتى تغلي على نار متوسطة. فاز صفار البيض بخفة في وعاء متوسط. اخفقي حوالي ربع كوب من خليط الذرة الدافئ ببطء في صفار البيض المخفوق، ثم اسكبيه في القدر وأعيديه إلى نار متوسطة. يُطهى مع التحريك المستمر بملعقة خشبية حتى يتكاثف الخليط ويغطي الملعقة لمدة 5 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
نصف ونصفنصف ونصف
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
رشات متنوعة ومقرمشات صغيرة على شكل دب العسل، اختياريةرشات متنوعة ومقرمشات صغيرة على شكل دب العسل، اختيارية
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
انقلي الكاسترد الساخن إلى الخلاط واخفقيه حتى يصبح ناعمًا (حافظي على غطاء الحشو مفتوحًا قليلاً للسماح للبخار بالخروج). صفي الكاسترد من خلال منخل شبكي ناعم في وعاء كبير. تجاهل المواد الصلبة. يقلب كثيرًا حتى يبرد الخليط إلى درجة حرارة الغرفة. اضغط برفق على الغلاف البلاستيكي مباشرة على سطح الكاسترد لمنع تكوين القشرة. البرد حتى البرد، حوالي 3 ساعات. (للتبريد بشكل أسرع، ضعي وعاء الكاسترد في وعاء به ماء مثلج وحركيه حتى يبرد).
المكونات سوف تحتاج
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
قم بتجميد الكاسترد البارد في صانع الآيس كريم وفقًا لتوجيهات الشركة المصنعة.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم نابولي (كرتون)آيس كريم نابولي (كرتون)
2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة الآيس كريمآلة الآيس كريم
4
انقله إلى حاوية محكمة الإغلاق وقم بتجميده حتى يصبح ثابتًا لمدة 2 إلى 3 ساعات.
5
اسكبي الآيس كريم في أوعية. ضعي فوقها ذرة الكراميل أو رشة من البوربون، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
1-1/4 كوب من قطع ريسز، مقسمة1-1/4 كوب من قطع ريسز، مقسمة
آيس كريم نابولي (كرتون)آيس كريم نابولي (كرتون)
ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
6
الصورة بواسطة كانغ كيم