صعوبةبجد
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة26
مجلة

آرثر أفينيو برجر

آرثر أفينيو برجر
آرثر شارع برغر قد يكون مجرد الأمريكية وصفة كنت تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.71 دولارا لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الألبان على 448 سعرة حرارية, 45 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. توجه إلى المتجر والتقط الكاتشب وملح وفلفل الكوشر وزيت الكانولان وبعض الأشياء الأخرى لصنعه اليوم. لاستخدام ملح الكوشر ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة صلبة. حاول آرثر أفينيو برجر, الكبد المفروم في الجادة الثانية، و الملك آرثر باكيت لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
2
لتحضير الكاتشب ، سخني الزيت في قدر صغير غير تفاعلي على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
حزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
3
يضاف الثوم ورقائق تشيلي ويطهى لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
ثوم جويا®ثوم جويا®
4
إضافة الصلصة والزعتر ويطهى لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
5
يرفع عن النار ويقلب في الخل والريحان ويتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
6
نقل إلى وعاء والسماح لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة أو تغطية وبردت لمدة تصل إلى 1 يوم. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
7
لتحضير الفريكوس ، اخلطي الجبن والدقيق في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
8
سخني مقلاة غير لاصقة مقاس 8 بوصات على نار متوسطة إلى عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
9
يضاف 3 ملاعق كبيرة من خليط الجبن ويطهى حتى يصبح لونه بني فاتح في القاع. اقلبها بملعقة سيليكون مقاومة للحرارة واستمر في الطهي لمدة 10 إلى 15 ثانية أخرى.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة الخبزملعقة الخبز
10
إزالة إلى لوحة لتبرد. امسح المقلاة بمنشفة ورقية وكرر عمل 3 فريكوس أخرى.
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
11
قسم اللحم إلى 4 أجزاء متساوية (حوالي 6 أونصات لكل منهما). شكل كل جزء بشكل غير محكم في برجر بسمك 3/4 بوصة وقم بعمل اكتئاب عميق في المنتصف بإبهامك. يتبل جانبي كل برجر بالملح والفلفل. طهي البرغر ، وذلك باستخدام النفط.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
الماء للسماحالماء للسماح
رفيع-رفيع-
1
قم بتسخين شواية الغاز إلى جمر مرتفع أو قم بتسخينه في شواية فحم حتى يتوهج باللون البرتقالي الفاتح والرماد.
المكونات سوف تحتاج
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
2
فرشاة البرغر مع النفط. اشوي البرغر حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ومتفحما قليلا من الجانب الأول ، حوالي 3 دقائق للحوم البقر و 5 دقائق للديك الرومي. اقلب البرغر. يطهى برجر اللحم البقري حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ومتفحما قليلا على الجانب الثاني ، 4 دقائق للنادرة المتوسطة (3 دقائق إذا كانت تتصدر الجبن ؛ انظر الخطوة
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
3
أو حتى ينضج إلى الدرجة المطلوبة من النضج. يطهى برجر الديك الرومي حتى ينضج طوال الوقت ، حوالي 5 دقائق على الجانب الثاني.
المكونات سوف تحتاج
مخللات كوشير، للتقديممخللات كوشير، للتقديم
1
سخني مقلاة شواء على نار عالية فوق الموقد. طهي البرغر كما لشواية ، أعلاه.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
1
سخني الزيت في المقلاة أو صينية الخبز على نار عالية حتى يبدأ الزيت في الوميض. يطهى البرغر حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ومتفحما قليلا من الجانب الأول ، حوالي 3 دقائق للحوم البقر و 5 دقائق للديك الرومي. اقلب البرغر. يطهى برجر اللحم البقري حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ومتفحما قليلا على الجانب الثاني ، لمدة 4 دقائق متوسطة الندرة (3 دقائق إذا كانت مغطاة بالجبن) أو حتى تنضج إلى الدرجة المطلوبة من النضج. يطهى برجر الديك الرومي حتى ينضج طوال الوقت ، حوالي 5 دقائق على الجانب الثاني.
المكونات سوف تحتاج
مخللات كوشير، للتقديممخللات كوشير، للتقديم
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
ضع البرغر على قيعان الكعكة.
المكونات سوف تحتاج
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
3
أضيفي بعضا من الجرجير إلى كل برجر ، وضعي فوقها الفريكوس ، ثم أضيفي القليل من الكاتشب. قمة مع قمم كعكة ويقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
حزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)

المكونات

1حفنةأوراق جرجير الطفلأوراق جرجير الطفل2القشرة: فتات بسكويت غراهام8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة2الخضروات (مثل السبانخ)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2القشرة: فتات بسكويت غراهامأوراق الريحان الطازجة المفرومة ناعماأوراق الريحان الطازجة المفرومة ناعما3القرنفلثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة4قليل من الكوسة المفرومةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج680فلفل هابينروتشاك الأرض (80 في المئة العجاف) أو تركيا الأرض (90 في المئة العجاف)تشاك الأرض (80 في المئة العجاف) أو تركيا الأرض (90 في المئة العجاف)1جبنة بارميزان مبشورةشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك2الخضروات (مثل السبانخ)أوراق الأوريجانو الطازجة المفرومة ناعماأوراق الأوريجانو الطازجة المفرومة ناعما0الخضروات (مثل السبانخ)رقائق تشيلي الحمراءرقائق تشيلي الحمراء2الخضروات (مثل السبانخ)1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم4لفائف سياباتا أو كعك همبرغر بذور السمسم ، مقسم ؛ محمص ، إذا رغبت في ذلك (انظر ملاحظة كوك)لفائف سياباتا أو كعك همبرغر بذور السمسم ، مقسم ؛ محمص ، إذا رغبت في ذلك (انظر ملاحظة كوك)2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبنة فونتينا مبشورة ، بارميزان ، أسياجو ، أو مزيج من أي أو كل شيءجبنة فونتينا مبشورة ، بارميزان ، أسياجو ، أو مزيج من أي أو كل شيء