ماتوكي في صلصة الفول السوداني

Name: ماتوكي في صلصة الفول السوداني
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 9
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا; 3 to 4 red chili peppers, seeded and finely chopped; 1 أوريو محشو مزدوج 3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة; 1 أوريو محشو مزدوج الكزبرة الطازجة المفرومة; 2 قطع حلوى التوفي من هيث بار الزنجبيل الطازج المبشور; 2 فصوص ثوم مفرومة; 2 قطع حلوى التوفي من هيث بار كزبرة مطحونة; 2 قطع حلوى التوفي من هيث بار كمون مطحون; 1 قطع حلوى التوفي من هيث بار الكركم المطحون; 73 1 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة. finely ground peanuts; 1 قطع حلوى التوفي من هيث بار لتتبيل اللحوم; 1 ( باذنجان) بصل مفروم ناعما; 4 yellow plantains, cut into 1/2-inch slices; 1 أوريو محشو مزدوج (إما أو عادية); 4 1 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفة طماطم; 473 1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)

ماتوكي في صلصة الفول السوداني هي صلصة تكفي 9 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 4 جرام من البروتين و 6 جرام من الدهون وإجمالي 178 سعرة حرارية . مقابل 58 سنتًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 10٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من Taste of Home لها معجب واحد. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 55 دقيقة . إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين ومنتجات الألبان ونباتي ونباتي صارم . توجه إلى المتجر واحصل على الكمون المطحون والفول السوداني المطحون والموز وبعض الأشياء الأخرى لتحضيره اليوم. مع درجة ملعقة 45٪ ، هذا الطبق جيد. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضًا صلصة تشوج (المعروفة أيضًا باسم صلصة شوج) - صلصة الكزبرة الحارة من الشرق الأوسط ، ولفائف الربيع النباتية الخالية من الغلوتين مع صلصة الفول السوداني على الطريقة التايلاندية ، وساتيه الدجاج الماليزي مع صلصة الفول السوداني .

تعليمات

في قدر كبير، يُغلى 8 أكواب من الماء.

المكونات سوف تحتاج

4 حبات موز صفراء، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

الموز الأصفر، مقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

أضف الطماطم، ثم غطيها واتركها تغلي لمدة 30 ثانية.

المكونات سوف تحتاج

2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة

صفي الطماطم ثم ضعيها على الفور في الماء المثلج.

المكونات سوف تحتاج

شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)

2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة

صفيها وجففيها. قشري الطماطم وقطعيها ثم ضعيها جانبًا.

المكونات سوف تحتاج

2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة

في مقلاة كبيرة، يُقلب البصل وبذور الكمون وبذور الخردل في الزيت حتى يصبح البصل طريًا.

المكونات سوف تحتاج

لتتبيل اللحوم

3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة

تورتيلا دقيق طازجة للتقديم

8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع

المعدات التي سوف تستخدمها

سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة

أضيفي الثوم واتركيه على النار لمدة دقيقة أخرى. أضيفي الفلفل والزنجبيل والكمون المطحون والكزبرة والملح والكركم والطماطم. اتركي الخليط حتى يغلي. خففي الحرارة واتركيه على نار هادئة بدون غطاء لمدة 5-7 دقائق أو حتى يصبح سميكًا قليلًا.

المكونات سوف تحتاج

كمون مطحون

2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم

2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة

الكركم

زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا

بصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب

كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية

(إما أو عادية)

أضيفي الموز والماء واتركي الخليط حتى يغلي. خففي النار واتركيه على نار هادئة بدون غطاء لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الموز مع التقليب من حين لآخر. أضيفي الفول السوداني.

المكونات سوف تحتاج

3 إلى 4 رطل من سمك أبو سيف طازج، مقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (حوالي 2 لكل شخص، 3 إلى 4 أونصات لكل منهما)