صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة4
مجلة

فانيليا هولندية صغيرة (بان كيك منتفخة)

فانيليا هولندية صغيرة (بان كيك منتفخة)
إذا كان لديك حوالي 30 دقيقة لتقضيها في المطبخ، فقد تكون Vanilla Dutch Baby (Puffed Pancake) وصفة نباتية ممتازة لبيض اللبن واللاكتو . تخدم هذه الوصفة 4 أشخاص وتكلف 1.48 دولارًا لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة على 340 سعرة حرارية ، و9 جرام من البروتين ، و 14 جرام من الدهون . 57 شخصًا كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. توجه إلى المتجر واشتري نكهة الليمون والزبدة والسكر وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. إنه يعمل بشكل جيد كطبق جانبي. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 46% ، وهي درجة قوية. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل Vanilla Dutch Baby (فطيرة منتفخة) ، وVanilla Dutch Baby (Puffed Pancake) ، و Dutch Baby Pancake .

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
3
ضعي الزبدة في مقلاة كبيرة، ثم ضعيها في الفرن حتى تذوب.
المكونات سوف تحتاج
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
4
في هذه الأثناء، في الخلاط، ضعي البيض والدقيق والحليب الساخن وملعقة كبيرة من السكر ومستخلص الفانيليا وقليل من الملح، واخفقيهم على سرعة متوسطة إلى عالية حتى يصبح الخليط متجانسًا. ملاحظة الطبخ: في حالة الخلط باليد، امزجي البيض مع الحليب حتى يصبح الخليط أصفر فاتح ولم يعد خيطيًا، لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
1 عبوة (18.25 أونصة) من مزيج الكيك الطبيعي1 عبوة (18.25 أونصة) من مزيج الكيك الطبيعي
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
نصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعباتنصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعبات
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
5
أضيفي الدقيق والسكر والفانيليا وقليل من الملح، واخفقي بقوة لإزالة الكتل، لمدة 30 ثانية تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
حلوى نيكو وافرحلوى نيكو وافر
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
نصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعباتنصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعبات
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
6
أخرجي المقلاة الساخنة من الفرن بعناية. يجب أن تذوب الزبدة. قومي بتحريك الزبدة حول المقلاة لتغطيها بالكامل، ثم اسكبي الزبدة المتبقية في الخليط واخفقيها حتى تمتزج.
المكونات سوف تحتاج
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
7
نسكب العجينة في القالب الساخن، ثم نعيد القالب إلى الفرن. اطهي الفطيرة لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة، أو حتى تنتفخ الفطيرة من المنتصف، وتكتسب اللون البني الذهبي على طول الحواف.
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
8
بينما يخبز الطفل الهولندي، في وعاء صغير، يُمزج التوت الطازج مع ملعقة صغيرة من السكر وبرش الليمون. يقلب حتى يغطى، ويترك جانباً ليتبل.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب من البقان المحمص المفروم (احتفظ بملعقة كبيرة للتزيين)1/2 كوب من البقان المحمص المفروم (احتفظ بملعقة كبيرة للتزيين)
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
نصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعباتنصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
9
باستخدام ملعقة، أخرج الطفل الهولندي بالكامل من المقلاة وضعه على رف التبريد لبضع دقائق للسماح للبخار بالخروج دون أن يتكثف على طول القاع ويجعل الفطيرة مشبعة. قطعي الفطيرة إلى شرائح على طبق التقديم أو لوح التقطيع ورشيها بالسكر الحلواني من خلال منخل.
المكونات سوف تحتاج
5 حلوى Peachie-O's5 حلوى Peachie-O's
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
10
يقدم مع التوت الأزرق المتبل.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب من البقان المحمص المفروم (احتفظ بملعقة كبيرة للتزيين)1/2 كوب من البقان المحمص المفروم (احتفظ بملعقة كبيرة للتزيين)