صعوبةخبير
جاهز8 ساعة
حصص4
نقاط الصحة48
مجلة

طباخ بطيء الأضلاع القصيرة

طباخ بطيء الأضلاع القصيرة
Slow Cooker Short Ribs هي وصفة خالية من منتجات الألبان مع 4 حصص. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 608 سعرة حرارية و 50 جرامًا من البروتين و 29 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 4.71 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 40% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واشتري صلصة رسيستيرشاير والزعتر والجزر وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. لقد قام 37 شخصًا بإعداد هذه الوصفة وسيعملون عليها مرة أخرى. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 8 ساعات . يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة ممتازة في الملعقة بنسبة 93% . أضلاع اللحم البقري القصيرة المذهلة ، وأضلاع قصيرة مطهوة بالقهوة ، وجالبي تانج (حساء الأضلاع القصيرة من لحم البقر الكوري) تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية، أضيفي الزيت. نتبل الضلوع القصيرة بالملح والفلفل. عندما يكون الزيت ساخنًا، قومي بتحمير الضلوع القصيرة، على دفعات، حتى تتحمر من جميع الجوانب، لمدة 3-4 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
الزبيب الذهبي، مطحون خشنًاالزبيب الذهبي، مطحون خشنًا
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
بينما تكتسب الضلوع القصيرة اللون البني، ضعي طبقة من قطع البصل والجزر في قاع قدر الطهي البطيء وتبليها بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
الزبيب الذهبي، مطحون خشنًاالزبيب الذهبي، مطحون خشنًا
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
3
ضع اللحم البني في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
4
أضيفي البصل والجزر المتبقي مع الجزر الأبيض واللفت. اربطي إكليل الجبل والزعتر مع سيقان البقدونس وأضيفيهما إلى الوعاء مع رسيستيرشاير والخردل.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
اللفتاللفت
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
5
يُسكب فوق القدر ويُضاف كمية كافية من الماء لتغطية المحتويات تقريبًا. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 6-8 ساعات أو حتى يصبح اللحم طريًا جدًا.
المكونات سوف تحتاج
ستاوتستاوت
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
الماء للسماحالماء للسماح
6
للتقديم، أخرجي اللحوم والخضروات بعناية من الطباخ البطيء. صفي العصائر.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
7
تُقدم الضلوع مع العصير وتُزين بأوراق البقدونس المفروم.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)