صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة21
أنواع الأطباقصلصة
مجلة

صلصة الكاري الأساسية

صلصة الكاري الأساسية
بحاجة الى صلصة خالية من الغلوتين? يمكن أن تكون صلصة الكاري الأساسية وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 155 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.07 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 1 المشجعين. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الهندي حقا. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الكركم الأرض ، والمياه ، وجذر الزنجبيل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 68%. هذه النتيجة صلبة. حاول صلصة الكاري الأساسية, كاري الدجاج الأساسي، و الكاري الهندي الأساسي مع بانير لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني الزيت والسمن في مقلاة صغيرة أو مقلاة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
¼ كوب دقيق¼ كوب دقيق
رقائق الخضاررقائق الخضار
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
2
يضاف البصل ويقلى حتى يصبح لونه بنيا جدا ، من 10 إلى 15 دقيقة. (ملاحظة: هذه خطوة مهمة ؛ إذا لم يتم طهي البصل جيدا ، فسوف يكون طعم الصلصة مضحكا.)
المكونات سوف تحتاج
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
3
يضاف الزنجبيل والثوم إلى البصل ويقلى لمدة 2 دقيقة إضافية. قم بمعالجة خليط البصل / الزنجبيل / الثوم في محضر الطعام حتى يصبح ناعما. لا تشطف الطعام المعالج.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
4
ضعي خليط البصل في قدر كبيرة. يضاف القرفة والفلفل الأسود والكزبرة والكمون والكركم والفلفل الحار ويطهى على نار خفيفة حتى يصبح الخليط سميكا وله قوام عجينة.
المكونات سوف تحتاج
1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
بصل أحمر مفروم للتقديمبصل أحمر مفروم للتقديم
الكركمالكركم
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
5
اهرس الطماطم والفلفل التشيلي والكزبرة في محضر الطعام حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
6
يضاف إلى خليط البصل ويقلب جيدا على نار خفيفة ، ويطهى الرطوبة من الطماطم والكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
7
أضف الزبادي قليلا في كل مرة مع التحريك باستمرار لتجنب التخثر.
المكونات سوف تحتاج
علبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًاعلبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًا
8
امزج الخليط بالكامل في محضر الطعام لهرسه (للحصول على صلصة ناعمة جدا). العودة إلى قدر ، إضافة الماء وزيادة الحرارة إلى ارتفاع ؛ جلب صلصة ليغلي المتداول. يغطى القدر ويغلى لمدة 3 إلى 5 دقائق. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى يتم الوصول إلى القوام المطلوب.
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
9
للتقديم مع اللحم ، اطهي اللحم أولا بشكل منفصل ، ثم اتركه على نار خفيفة لمدة 5 إلى 10 دقائق في الصلصة قبل التقديم فوق الأرز أو مع الخبز. للتقديم مع الخضار ، اطبخي الخضار النيئة على البخار أولا من 4 إلى 5 دقائق ، ثم اتركيها على نار هادئة لمدة 5 إلى 10 دقائق في الصلصة قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
1-1/2 كوب بيرة1-1/2 كوب بيرة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل

المكونات

1أوريو محشو مزدوج1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومجذر الزنجبيل الطازج المفرومجذر الزنجبيل الطازج المفروم23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةصلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون1أوريو محشو مزدوجالقرفة المطحونةالقرفة المطحونة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةكزبرة مطحونةكزبرة مطحونة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةكمون مطحونكمون مطحون1أوريو محشو مزدوج2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع0قطع حلوى التوفي من هيث بارالكركم المطحونالكركم المطحون1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم¼ كوب دقيق¼ كوب دقيق1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل المفرومالبصل المفروم23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة2سيرانو تشيلي الفلفل ، المصنفسيرانو تشيلي الفلفل ، المصنف2طماطمطماطم7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالزبادي ، خفقت حتى تصبح ناعمةالزبادي ، خفقت حتى تصبح ناعمة

النبيذ الموصى به: جيورزترامينر, شينين بلانك, ريسلينغ

يمكن إقران الآسيوية مع جيورزترامينر ، تشينين بلان ، وريسلينغ. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو جوندلاش بوندشو جيورزترامينر. لديها 4.7 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 23 دولار.
غوندلاش بوندشو جيورزترامينر
غوندلاش بوندشو جيورزترامينر
رائحة عطرة من الزهور البيضاء ، كليمنتين والبهارات تنفجر من الزجاج تليها النكهات فاتنة من الكمثرى الآسيوية ، الجير ، الجوافة والفواكه العاطفة متبل مع الكزبرة. يبرز الحنك المستدير الفخم مع الملاحظات المعدنية المنسوجة بدقة والحموضة الواضحة التي تؤدي إلى لمسة نهائية طويلة ونابضة بالحياة. مشرق رائعة وجديدة في شبابها ، وهذا الكلاسيكية ، الجافة جيو أوكرزترامينر تستمر في تطوير تعقيد تصل إلى خمسة عشر عاما من خمر.