صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص3
نقاط الصحة24
مجلة

دجاج بالزبدة على الطريقة الهندية (مورغ مخاني)

دجاج بالزبدة على الطريقة الهندية (مورغ مخاني)
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب دجاج الزبدة على الطريقة الهندية (مورغ مخاني). جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 37 جرام بروتين, 44 جرام دهون، وما مجموعه 621 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 3 وتكلف 3.17 دولار لكل وجبة. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 44 المشجعين. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وبدائي النظام الغذائي. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الهندي. إذا كان لديك زبدة وفصوص مطحونة وملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل جوزة الطيب الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة جوزة الطيب التوت كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة مذهلة. حاول دجاج بالزبدة الهندية (مورغ مخاني) - مخفف, دجاج بالزبدة (مورغ مخاني)، و دجاج بالزبدة - (مرغ مخاني) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اخلطي فلفل تشيلي الأحمر المطحون والقرفة وجوزة الطيب والقرنفل وجارام ماسالا والملح والزنجبيل والثوم والطماطم واللبن في وعاء كبير. قلبي قطع الدجاج مع خليط الزبادي واتركيها تتبل في الثلاجة لمدة 30 إلى 60 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحار الأحمرالفلفل الحار الأحمر
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
غارام ماسالاغارام ماسالا
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
2
نذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ونطهو شرائح الفلفل والبصل حتى يبدأ البصل في التحول إلى شفاف ، حوالي 5 إلى 7 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
3
نضيف الدجاج والتتبيلة إلى المقلاة. يطهى مع التحريك باستمرار ، من 5 إلى 10 دقائق حتى يتماسك الدجاج ولم يعد لونه ورديا في المنتصف.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
4
تحويل الحرارة إلى متوسطة عالية وتخلط في كريم والكزبرة. يطهى المزيج حتى يبدأ في الغليان مع التحريك المستمر.
المكونات سوف تحتاج
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
5
قدميها على الفور.

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

آسيا يعمل بشكل جيد مع تشينين بلان ، جيورزترامينر ، وريسلينغ. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. مقال تشينين بلان مزيج مع 4.7 من أصل 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 12 دولار لكل زجاجة.
مقال شينين بلانك مزيج
مقال شينين بلانك مزيج
تم استخدام شينين بلانك القديم ، بوش-فاين كمرساة لهذا النبيذ ويعطيه ثماره الشديدة وحموضته المنعشة. يضيف فيوجنير ملاحظات زهرية وحارة وثراء ناعم وجذاب إلى الحنك. مثالي مع المأكولات البحرية المشوية والدجاج.