وصفاتمجلة
صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة17
وجبات خالية من منتجات الألبان
المأكولاتأطباق منطقة البحر الأبيض المتوسطأوروبيةالطعام اليوناني
أنواع الأطباقالحساءالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
مناسباتوجبات خريفيةالشتاء
لازانيا مختصرة
زيتي وباذنجان
بيتزا بوبرز
بيتزا الفطر والريكوتا الخالية من الغلوتين
مينستروني مع فتات البارميزان المقرمش
لحم البقر المملح والملفوف
سلطة المعكرونة الإيطالية الجديدة
وعاء الخضار الإيطالي
خبز الصودا الأيرلندي الأكثر شعبية
بسكويت بيتزا بان
وصفات ذات صلة
شوربة الفاصوليا الخضراء اللذيذة والكريمية
شوربة الفاصوليا الخضراء الشهية من جدتي
شوربة الفاصوليا الخضراء الكريمية
حمية أتكينز الحارة
مجلة

يخنة كرات اللحم اليونانية

يخنة كرات اللحم اليونانية
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من وصفات البحر الأبيض المتوسط إلى صندوق الوصفات الخاص بك، فقد تكون يخنة كرات اللحم اليونانية وصفة يجب عليك تجربتها. مقابل 3.24 دولار لكل وجبة، تحصل على طبق رئيسي يخدم 4 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 474 سعرة حرارية، و26 جرامًا من البروتين، و24 جرامًا من الدهون. هذه الوصفة من Foodnetwork لديها 1 معجبين. إنه مثالي لفصل الخريف. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من منتجات الألبان. مزيج من البصل والكوسا ولحم البقر المفروم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على نتيجة جيدة جدًا في الملعقة بنسبة 53%. وصفات مماثلة هي كفتة الحساء (حساء كرات اللحم في الشرق الأوسط)، بطل كرات اللحم اليوناني، وسلطة كرات اللحم اليونانية.

تعليمات

1
ضعي مرق الدجاج والطماطم في فرن أو وعاء هولندي كبير، ثم غطيه واتركيه حتى يغلي على نار متوسطة إلى عالية. في هذه الأثناء، ضعي البصل والزيتون والنعناع والأوريجانو وبهارات فطيرة اليقطين في محضرة الطعام؛ نبض حتى المفروم ناعما جدا.
المكونات سوف تحتاج
كبيرة أو كوسة، مقطعة إلى أرباع بالطول ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصةكبيرة أو كوسة، مقطعة إلى أرباع بالطول ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
1 كوب نعناع طازج أو شبت أو مزيج منهما1 كوب نعناع طازج أو شبت أو مزيج منهما
النعناع الطازج أو الشبت أو مزيج منهماالنعناع الطازج أو الشبت أو مزيج منهما
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما
2
أضيفي نصف خليط البصل إلى القدر.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
3
أضف الخبز إلى محضرة الطعام مع خليط البصل المتبقي واطحنه حتى يتكون فتاتًا رطبًا.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
4
انقلي المكونات إلى وعاء كبير، وأضيفي اللحم البقري واخلطيه بيديك حتى تمتزج المكونات. تشكل إلى 20 كرة لحم صغيرة وتضاف إلى القدر. يُطهى مع تقليب كرات اللحم مرة واحدة، حتى تصبح متماسكة، لمدة 3 دقائق تقريبًا. حرك بلطف حبوب الزبدة والكوسة في الحساء. يُطهى حتى تنضج الكوسة، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
زبدة الفولزبدة الفول
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
5
أضف عصير الليمون حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
6
تصوير كريستوفر تيستاني

النبيذ الموصى به: كابيرنيت ساوفيجنون, شابلي, مالبيك

يعمل Stew بشكل جيد مع Cabernet Sauvignon وChablis وMalbec. يعتبر النبيذ الأحمر كامل الجسم مثل مالبيك وكابيرنيت ساوفيجنون بمثابة المرافقة المثالية لحساء اللحم البقري. ربما يتطلب يخنة السمك نبيذًا أبيض، مثل شابلي. يبدو أن فندق Waterbrook Reserve Cabernet Sauvignon الحاصل على تصنيف 4.5 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 25 دولارا للزجاجة الواحدة.
محمية واتربروك كابيرنيت ساوفيجنون
محمية واتربروك كابيرنيت ساوفيجنون
تتبع روائح الكاكاو والفواكه الداكنة نكهات البلوط التي تحتوي على الفاكهة مثل النكهة السوداء. قبضة صحية من العفص والحموضة المتوازنة تجعل هذا النبيذ كامل الجسم، مع لمسة نهائية طويلة الأمد تظهر نكهات القهوة والكشمش والجلود والتوابل.
لازانيا مختصرة
الفاصوليا الخضراء الحلوة والحامضة
لفائف لحم الخنزير الكريمية
زيتي وباذنجان
خبز الشوفان والقرفة
فطائر صغيرة
شرائح لحم بقري شيبوتلي
فاصوليا خضراء سريعة التحضير
كباب الدجاج بالحمضيات
الفاصوليا الخضراء مع لمسة خاصة