صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 15 الدقائق
حصص1
نقاط الصحة100
مجلة

ولاية كيرالا لامب كاري

ولاية كيرالا لامب كاري
قد يكون كاري لحم الضأن في ولاية كيرالا وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تقدم 1 والتكاليف Serving 15.4 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 143 جرام بروتين, 128 جرام دهون، وما مجموعه 1940 سعرة حرارية. إذا كان لديك أوراق الكاري وبذور الشمر والزنجبيل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الزنجبيل الطازج يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بسكويت الزنجبيل الطازج كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 15 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الهندي. وقد حاول 15 شخصا وأحب هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل ريسيبزار. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 91%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل ولاية كيرالا لامب كاري, ولاية كيرالا الجمبري كاري، و كيرالا كادالا كاري.

المكونات

1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالفلفل الأسودالفلفل الأسود1أوريو محشو مزدوجبذور الخردل البنيبذور الخردل البني4الفلفل الحار الأحمر المجفف ، حسب الرغبةالفلفل الحار الأحمر المجفف ، حسب الرغبة1بوصةستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)1421 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.جوز الهند الطازج ، مقطعة إلى شرائح رقيقة ، أو المبشورجوز الهند الطازج ، مقطعة إلى شرائح رقيقة ، أو المبشور33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةبذور الكزبرةبذور الكزبرة1قطع حلوى التوفي من هيث باربذور الكمونبذور الكمون20أوراق الكاري الطازجةأوراق الكاري الطازجة2قطع حلوى التوفي من هيث بارفتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة1بوصةالزنجبيل الطازج ، مقشر ومقطع ناعماالزنجبيل الطازج ، مقشر ومقطع ناعما3القرنفلثوم مقشر ومفروم ناعماثوم مقشر ومفروم ناعما6قرون الهيل الخضراءقرون الهيل الخضراء0قطع حلوى التوفي من هيث بارالكركم المطحونالكركم المطحون1كيلوغرامالكتف الضأن العظم ، مقطعة إلىالكتف الضأن العظم ، مقطعة إلى1أوريو محشو مزدوجالملح ، حسب الذوقالملح ، حسب الذوق571 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الكراث أو البصل الأبيضالكراث أو البصل الأبيض1أوريو محشو مزدوجسبليت أوراد دال ، مع أو بدون جلد (اختياري)سبليت أوراد دال ، مع أو بدون جلد (اختياري)33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةخل النبيذ الأبيضخل النبيذ الأبيض

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

تشينين بلان ، جيورزترامينر ، وريسلينغ هي خيارات كبيرة لآسيا. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. الخور الجاف الكرم الجاف تشينين بلان, النبيذ مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 15 دولار لكل زجاجة.
دراي كريك فينيارد دراي تشينين بلانك واين
دراي كريك فينيارد دراي تشينين بلانك واين
هذا النبيذ الجميل هو خمر متسقة رائعة بعد خمر. نتلقى فاكهة تشينين بلانك الممتازة من مزرعة ويلسون في كلاركسبيرغ, مما يسمح لنا بإنتاج معبرة, نبيذ دقيق ولذيذ. في دوامة الأولى ، العطريات من الكمثرى الأبيض والأناناس والموز الربيع إلى الأمام من الزجاج. على الحنك ، النبيذ منعش بنكهات اليوسفي الناضج والخوخ. الفم هو حية ، ولكن غنية ولها كريمينيس خفية. يضمن تخمير الفولاذ المقاوم للصدأ بنسبة 100 ٪ أن عشاق شخصية الفاكهة الطازجة لهذا النبيذ قد أصبحوا يقدرون على مر السنين. هذا هو سيبر الصيف المثالي والنبيذ المثالي للاقتران مع المحار الطازج!