هوت براونز: شطائر ديك رومي مفتوحة الوجه مع صلصة كريمة البارميزان ولحم الخنزير المقدد

براونز ساخن: تتطلب شطائر الديك الرومي ذات الوجه المفتوح مع صلصة كريمة البارميزان ولحم الخنزير المقدد حوالي 40 دقيقة من البداية إلى النهاية. مقابل 2.64 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 20% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 702 سعرة حرارية و33 جرامًا من البروتين و44 جرامًا من الدهون. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. توجه إلى المتجر واشتري الزبدة والفلفل والدقيق وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. لم يصنع الكثير من الأشخاص هذه الوصفة، ويمكن للمرء أن يقول أنها وصلت إلى المكان الصحيح. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 57%، وهي درجة قوية. وصفات مماثلة هي ساندويتشات الديك الرومي الساخنة ذات الوجه المفتوح والمالحة، وسندويتشات الديك الرومي الساخنة والمرق ذات الوجه المفتوح، ولحم الخنزير المقدد ذو الوجه المفتوح وعجّة براونز.

تعليمات

في مقلاة ثقيلة كبيرة، يُطهى لحم الخنزير المقدد على دفعات على نار متوسطة، ويُقلب حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا ومقرمشًا.

المكونات سوف تحتاج

شرائح صدر الديك الرومي المشوي (من بقايا الديك الرومي المشوي)

المعدات التي سوف تستخدمها

1 عصا (1/4 كوب) زبدة غير مملحة

انقل لحم الخنزير المقدد، كما هو مطبوخ، إلى مناشف ورقية لتصريفه.

المكونات سوف تحتاج

زبدة غير مملحة، طرية، لدهنها على الخبز المحمص حسب الرغبة

المعدات التي سوف تستخدمها

زبدة غير مملحة، طرية، لدهنها على الخبز المحمص حسب الرغبة

نخب الخبز، وإذا رغبت في ذلك، تخلص من القشور والخبز المحمص قليلًا بالزبدة. رتبي الخبز المحمص على 6 أطباق مقاومة للاشتعال وقسمي الديك الرومي بين الخبز المحمص.

المكونات سوف تحتاج

للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك

ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)

4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً

4 إلى 6 صدور دجاج بالعظم والجلد

تسخين الفروج.

المعدات التي سوف تستخدمها

للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)

اصنعي الصلصة: في قدر ثقيل سعة 2 إلى 3 كوارت، ذوبي الزبدة على نار خفيفة إلى حد ما ثم أضيفي الدقيق. يُطهى الرو مع الخفق المستمر لمدة 3 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)

كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون

صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة

المعدات التي سوف تستخدمها

1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة

5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة

أضف كوبين من الحليب في تيار، واخفقه، واترك الصلصة حتى تغلي، واخفقها. تُطهى الصلصة مع الخفق من حين لآخر لمدة 5 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة

لفائف العشاء البيضاء

المعدات التي سوف تستخدمها

1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة

بينما تغلي الصلصة، في وعاء، اخفقي صفار البيض مع نصف كوب الحليب المتبقي.

المكونات سوف تحتاج

1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي

صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة

لفائف العشاء البيضاء

المعدات التي سوف تستخدمها

1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة

مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة

اخفقي حوالي كوب واحد من الصلصة في خليط الصفار.

المكونات سوف تحتاج

صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة

1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي

المعدات التي سوف تستخدمها

1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة

ارفعي المقلاة عن النار واخفقي خليط صفار البيض مع صلصة البارميزان. تُطهى الصلصة على نار خفيفة إلى حد ما، مع الخفق باستمرار، حتى يسجل مقياس الحرارة 160 درجة فهرنهايت.

المكونات سوف تحتاج

3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم

صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة

1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي

المعدات التي سوف تستخدمها

1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة

صلصة زيت السمسم الحارة

طماطم مقطعة، اختياري

ارفعي المقلاة عن النار وتبلي الصلصة بالفلفل الأبيض والملح. في وعاء صغير، اخفقي الكريمة حتى تصل إلى قمم صلبة ثم أضيفيها إلى الصلصة.

المكونات سوف تحتاج

1 كوب مايونيز مثل هيلمانز

كريمة ثقيلة، بالإضافة إلى 1/3 كوب من الكريمة الثقيلة المبردة

صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة

نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو

المعدات التي سوف تستخدمها

1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة

مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة

طماطم مقطعة، اختياري

تُسكب الصلصة بالتساوي فوق الديك الرومي وتُرش البارميزان بالتساوي فوق الصلصة. قم بشوي السندويشات على دفعات على مسافة حوالي 2 إلى 3 بوصات من الحرارة حتى تصبح الصلصة ذات لون بني فاتح، لمدة دقيقتين تقريبًا.

المكونات سوف تحتاج

3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم

4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً

صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة

قم بترتيب شريحتين من لحم الخنزير المقدد على شكل X في كل حصة.

المكونات سوف تحتاج

10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة