صعوبةخبير
جاهز53 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة92
مجلة

نيويورك ستريب ستيك مع نكهة ثلاثية التوت ، سلاسل البصل المقرمشة والمعكرونة المخبوزة والجبن مع بروسسيوتو وزيت الكمأة

نيويورك ستريب ستيك مع نكهة ثلاثية التوت ، سلاسل البصل المقرمشة والمعكرونة المخبوزة والجبن مع بروسسيوتو وزيت الكمأة
نيويورك قطاع ستيك مع المذاق ثلاثي التوت, سلاسل البصل متموج والمعكرونة المخبوزة والجبن مع بروسسيوتو وزيت الكمأة قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 22.72 دولارا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 192 جرام بروتين, 388 جرام دهون، وما مجموعه 5426 سعرة حرارية. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل يوم فالنتين. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 53 دقيقة. إذا كان لديك النبيذ والكراث والدقيق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة جيدة. حاول شريط نيويورك مع الجبن الأزرق ومربى البصل فيداليان وسلطة البطاطس الدافئة مع صلصة الخردل, شريط نيويورك المشوي بإكليل الجبل مع نكهة الباذنجان الدخاني، و شريحة لحم نيويورك المشوية مع البيرة وصلصة ستيك دبس السكر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
2
سخني مقلاة من الحديد الزهر على نار عالية حتى تصبح المقلاة ساخنة حقا. تبلي شريحة اللحم بالملح والفلفل والبقدونس المفروم.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
3
أضف الزيت إلى المقلاة. احرق شريحة اللحم على كلا الجانبين ، حتى يصبح لونها بنيا جيدا ومقرمشا ، حوالي 4 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4
ضعي المقلاة في الفرن واطهيها لمدة 10 دقائق ، أو حتى تصبح متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
1
أخرجي شريحة اللحم من المقلاة واستريحيها قبل التقديم. في مقلاة الستيك ، على نار متوسطة ، أضيفي النبيذ الأحمر وأزيلي المقلاة ، وكشط أي قطع بنية من شريحة اللحم.
المكونات سوف تحتاج
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
2
إضافة الكراث شرائح ، العنب البري ، العليق ، والفراولة شرائح. اطبخي المذاق لمدة 10 دقائق ، أو حتى تنضج الثمرة ، لكنها لا تزال تحافظ على شكلها.
المكونات سوف تحتاج
مياه إضافيةمياه إضافية
أعواد غمس البريتزلأعواد غمس البريتزل
1/2 كوب من البقان المحمص المفروم (احتفظ بملعقة كبيرة للتزيين)1/2 كوب من البقان المحمص المفروم (احتفظ بملعقة كبيرة للتزيين)
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
(يمكنك استخدام الكيك العادي، ولكن قم ببذره وإذا كان الجلد شمعيًا، قم بتقشيره)(يمكنك استخدام الكيك العادي، ولكن قم ببذره وإذا كان الجلد شمعيًا، قم بتقشيره)
1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة
3
أعلى شريحة لحم مع ثلاثي التوت المذاق وخيوط البصل متموج وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
(يمكنك استخدام الكيك العادي، ولكن قم ببذره وإذا كان الجلد شمعيًا، قم بتقشيره)(يمكنك استخدام الكيك العادي، ولكن قم ببذره وإذا كان الجلد شمعيًا، قم بتقشيره)
فستق مفروم مقشر محمص ومملحفستق مفروم مقشر محمص ومملح
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
4
في مقلاة عميقة ، على نار متوسطة عالية ، سخني 1 بوصة من الزيت حتى تصل إلى 350 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
5
صب الحليب في وعاء ضحل. في وعاء ضحل منفصل أو مقلاة ، أضيفي الدقيق. يغطى شرائح البصل بالحليب ثم يقلب البصل في الدقيق حتى يغطى بالكامل. تخلص من الدقيق الزائد واقلي البصل بعناية حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
تقصير طبيعيتقصير طبيعي
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولالبنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
6
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
7
في قدر كبير ، قم بطهي المعكرونة وفقا لتوجيهات العبوة الخاصة بـ ال دينت.
المكونات سوف تحتاج
جبنة شيدر مبشورة خالية من الدسمجبنة شيدر مبشورة خالية من الدسم
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
8
صفي المعكرونة واسكبي المعكرونة مرة أخرى في القدر الساخن.
المكونات سوف تحتاج
جبنة شيدر مبشورة خالية من الدسمجبنة شيدر مبشورة خالية من الدسم
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
9
في قدر على نار متوسطة ، اخلطي كريمة الخفق الثقيلة والشيدر المبشور وجبنة الموزاريلا. يقلب حتى يذوب الخليط وسلس.
المكونات سوف تحتاج
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
جبنة شيدر مبشورةجبنة شيدر مبشورة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذابملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذاب
10
تسكب صلصة الجبن فوق المعكرونة المصفاة وتخلط جيدا. ثم نسكب النودلز في طبق للخبز ونضيف البروسسيوتو المفروم ونخلط جيدا.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الجبنصلصة الجبن
بروسسيوتوبروسسيوتو
جبنة شيدر مبشورة خالية من الدسمجبنة شيدر مبشورة خالية من الدسم
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
11
يرش الجبن المبشور المحفوظ على الوجه.
المكونات سوف تحتاج
مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةمع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
12
تخبز في فرن مسخن مسبقا حتى يصبح لونها بنيا ، حوالي 35 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
13
أخرجي المعكرونة والجبن من الفرن ورشي عليها زيت الكمأة الأبيض.
المكونات سوف تحتاج
المعكرونة والجبنالمعكرونة والجبن
زيت الكمأة الأبيضزيت الكمأة الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم

المكونات

1باينتالعليق الطازجالعليق الطازج1باينت2 ملعقة كبيرة شراب (توت، توت، إلخ)2 ملعقة كبيرة شراب (توت، توت، إلخ)2الروبيان والأوردةزيت الكانولا ، للقليزيت الكانولا ، للقلي22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلومربع الكوع المعكرونةمربع الكوع المعكرونة2الروبيان والأوردةدقيق لجميع الأغراض ، للتجريفدقيق لجميع الأغراض ، للتجريف11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففأوراق البقدونس الطازجة المفرومةأوراق البقدونس الطازجة المفرومة9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكريمة الخفق الثقيلةكريمة الخفق الثقيلة2الروبيان والأوردةالحليب ، للطلاءالحليب ، للطلاء142عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوبروسسيوتو ، شرائح رقيقة ومفرومة تقريبابروسسيوتو ، شرائح رقيقة ومفرومة تقريبا1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة2الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج2الكراث ، شرائح رقيقةالكراث ، شرائح رقيقة454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوجبنة شيدر مبشورة ، احتفظ ببعضها للتزيينجبنة شيدر مبشورة ، احتفظ ببعضها للتزيين454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوجبنة موتزاريلا مبشورة ، احتفظ ببعضها للتزيينجبنة موتزاريلا مبشورة ، احتفظ ببعضها للتزيين1باينتالفراولة الطازجة ، مقشر وشرائح في نصفالفراولة الطازجة ، مقشر وشرائح في نصف198عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلونيويورك قطاع ستيكنيويورك قطاع ستيك2الروبيان والأوردةزيت الكمأة الأبيض ، للرذاذزيت الكمأة الأبيض ، للرذاذ1بصل أصفر مقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح رفيعةبصل أصفر مقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح رفيعة

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

يمكن إقران شريحة لحم مع ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. اثنين من الكروم كولومبيا وادي ميرلوت مع 4.2 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 7 دولارات للزجاجة الواحدة.
اثنين من الكروم كولومبيا وادي ميرلوت
اثنين من الكروم كولومبيا وادي ميرلوت
يتم تعريف هذا النبيذ الفاكهة إلى الأمام من العبير والنكهات من التوت والتوت الأسود. تعابير القهوة والكاكاو تأطير منتصف الحنك ، وتوابلحول لينة ، مخملي النهاية.