صعوبةخبير
جاهز53 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة92
مجلة

نيويورك ستريب ستيك مع نكهة ثلاثية التوت ، سلاسل البصل المقرمشة والمعكرونة المخبوزة والجبن مع بروسسيوتو وزيت الكمأة

نيويورك ستريب ستيك مع نكهة ثلاثية التوت ، سلاسل البصل المقرمشة والمعكرونة المخبوزة والجبن مع بروسسيوتو وزيت الكمأة
نيويورك قطاع ستيك مع المذاق ثلاثي التوت, سلاسل البصل متموج والمعكرونة المخبوزة والجبن مع بروسسيوتو وزيت الكمأة قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 22.72 دولارا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 192 جرام بروتين, 388 جرام دهون، وما مجموعه 5426 سعرة حرارية. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل يوم فالنتين. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 53 دقيقة. إذا كان لديك النبيذ والكراث والدقيق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة جيدة. حاول شريط نيويورك مع الجبن الأزرق ومربى البصل فيداليان وسلطة البطاطس الدافئة مع صلصة الخردل, شريط نيويورك المشوي بإكليل الجبل مع نكهة الباذنجان الدخاني، و شريحة لحم نيويورك المشوية مع البيرة وصلصة ستيك دبس السكر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
2
سخني مقلاة من الحديد الزهر على نار عالية حتى تصبح المقلاة ساخنة حقا. تبلي شريحة اللحم بالملح والفلفل والبقدونس المفروم.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
3
أضف الزيت إلى المقلاة. احرق شريحة اللحم على كلا الجانبين ، حتى يصبح لونها بنيا جيدا ومقرمشا ، حوالي 4 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
4
ضعي المقلاة في الفرن واطهيها لمدة 10 دقائق ، أو حتى تصبح متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
1
أخرجي شريحة اللحم من المقلاة واستريحيها قبل التقديم. في مقلاة الستيك ، على نار متوسطة ، أضيفي النبيذ الأحمر وأزيلي المقلاة ، وكشط أي قطع بنية من شريحة اللحم.
المكونات سوف تحتاج
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
2
إضافة الكراث شرائح ، العنب البري ، العليق ، والفراولة شرائح. اطبخي المذاق لمدة 10 دقائق ، أو حتى تنضج الثمرة ، لكنها لا تزال تحافظ على شكلها.
المكونات سوف تحتاج
مياه إضافيةمياه إضافية
1/2 ملعقة كبيرة من مربى الفراولة قليل السكر1/2 ملعقة كبيرة من مربى الفراولة قليل السكر
1/2 كوب من البقان المحمص المفروم (احتفظ بملعقة كبيرة للتزيين)1/2 كوب من البقان المحمص المفروم (احتفظ بملعقة كبيرة للتزيين)
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
(يمكنك استخدام الكيك العادي، ولكن قم ببذره وإذا كان الجلد شمعيًا، قم بتقشيره)(يمكنك استخدام الكيك العادي، ولكن قم ببذره وإذا كان الجلد شمعيًا، قم بتقشيره)
الخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائحالخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائح
3
أعلى شريحة لحم مع ثلاثي التوت المذاق وخيوط البصل متموج وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
(يمكنك استخدام الكيك العادي، ولكن قم ببذره وإذا كان الجلد شمعيًا، قم بتقشيره)(يمكنك استخدام الكيك العادي، ولكن قم ببذره وإذا كان الجلد شمعيًا، قم بتقشيره)
فستق مفروم مقشر محمص ومملحفستق مفروم مقشر محمص ومملح
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
4
في مقلاة عميقة ، على نار متوسطة عالية ، سخني 1 بوصة من الزيت حتى تصل إلى 350 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
5
صب الحليب في وعاء ضحل. في وعاء ضحل منفصل أو مقلاة ، أضيفي الدقيق. يغطى شرائح البصل بالحليب ثم يقلب البصل في الدقيق حتى يغطى بالكامل. تخلص من الدقيق الزائد واقلي البصل بعناية حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
6
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
7
في قدر كبير ، قم بطهي المعكرونة وفقا لتوجيهات العبوة الخاصة بـ ال دينت.
المكونات سوف تحتاج
جبنة شيدر مبشورة خالية من الدسمجبنة شيدر مبشورة خالية من الدسم
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
8
صفي المعكرونة واسكبي المعكرونة مرة أخرى في القدر الساخن.
المكونات سوف تحتاج
جبنة شيدر مبشورة خالية من الدسمجبنة شيدر مبشورة خالية من الدسم
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
9
في قدر على نار متوسطة ، اخلطي كريمة الخفق الثقيلة والشيدر المبشور وجبنة الموزاريلا. يقلب حتى يذوب الخليط وسلس.
المكونات سوف تحتاج
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
جبنة شيدر مبشورةجبنة شيدر مبشورة
المعدات التي سوف تستخدمها
(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة
10
تسكب صلصة الجبن فوق المعكرونة المصفاة وتخلط جيدا. ثم نسكب النودلز في طبق للخبز ونضيف البروسسيوتو المفروم ونخلط جيدا.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الجبنصلصة الجبن
بروسسيوتوبروسسيوتو
جبنة شيدر مبشورة خالية من الدسمجبنة شيدر مبشورة خالية من الدسم
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج السكر البني سبليندا®مزيج السكر البني سبليندا®
11
يرش الجبن المبشور المحفوظ على الوجه.
المكونات سوف تحتاج
مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةمع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
12
تخبز في فرن مسخن مسبقا حتى يصبح لونها بنيا ، حوالي 35 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
13
أخرجي المعكرونة والجبن من الفرن ورشي عليها زيت الكمأة الأبيض.
المكونات سوف تحتاج
المعكرونة والجبنالمعكرونة والجبن
زيت الكمأة الأبيضزيت الكمأة الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)

المكونات

1باينتالعليق الطازجالعليق الطازج1باينت2 ملعقة كبيرة شراب (توت، توت، إلخ)2 ملعقة كبيرة شراب (توت، توت، إلخ)2الروبيان والأوردةزيت الكانولا ، للقليزيت الكانولا ، للقلي23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةفلفل شيبوتلي مفروم تقريبًافلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.مربع الكوع المعكرونةمربع الكوع المعكرونة2الروبيان والأوردةدقيق لجميع الأغراض ، للتجريفدقيق لجميع الأغراض ، للتجريف1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومأوراق البقدونس الطازجة المفرومةأوراق البقدونس الطازجة المفرومة9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكريمة الخفق الثقيلةكريمة الخفق الثقيلة2الروبيان والأوردةالحليب ، للطلاءالحليب ، للطلاء1421 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.بروسسيوتو ، شرائح رقيقة ومفرومة تقريبابروسسيوتو ، شرائح رقيقة ومفرومة تقريبا1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة2الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج2الكراث ، شرائح رقيقةالكراث ، شرائح رقيقة4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.جبنة شيدر مبشورة ، احتفظ ببعضها للتزيينجبنة شيدر مبشورة ، احتفظ ببعضها للتزيين4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.جبنة موتزاريلا مبشورة ، احتفظ ببعضها للتزيينجبنة موتزاريلا مبشورة ، احتفظ ببعضها للتزيين1باينتالفراولة الطازجة ، مقشر وشرائح في نصفالفراولة الطازجة ، مقشر وشرائح في نصف1981 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.نيويورك قطاع ستيكنيويورك قطاع ستيك2الروبيان والأوردةزيت الكمأة الأبيض ، للرذاذزيت الكمأة الأبيض ، للرذاذ1بصل أصفر مقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح رفيعةبصل أصفر مقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح رفيعة

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

يمكن إقران شريحة لحم مع ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. اثنين من الكروم كولومبيا وادي ميرلوت مع 4.2 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 7 دولارات للزجاجة الواحدة.
اثنين من الكروم كولومبيا وادي ميرلوت
اثنين من الكروم كولومبيا وادي ميرلوت
يتم تعريف هذا النبيذ الفاكهة إلى الأمام من العبير والنكهات من التوت والتوت الأسود. تعابير القهوة والكاكاو تأطير منتصف الحنك ، وتوابلحول لينة ، مخملي النهاية.