صعوبةخبير
جاهز55 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة15
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

نقانق وورست مطهو ببطء مع الملفوف والبصل الأحمر وسلطة التفاح

نقانق وورست مطهو ببطء مع الملفوف والبصل الأحمر وسلطة التفاح
قد تكون النقانق المطهو ببطء مع الملفوف والبصل الأحمر وسلطة التفاح مجرد طبق جانبي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 14 جرام بروتين, 46 جرام دهون، وما مجموعه 686 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.18 دولار لكل وجبة. جعلت 3 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 55 دقيقة. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. إذا كان لديك زبدة وحبوب فلفل وخردل حار وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة درجة 70%، هذا الطبق جيد. حاول كرنب الكرنب الأحمر الحلزوني مع صلصة الكزبرة, النقانق مع الملفوف الأحمر الدافئ وسلطة الشمندر، و الرضفة لحم البقر مطهو ببطء والنقانق مع البطاطا والملفوف لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي النقانق في مقلاة على نار عالية وأضيفي 1/2 بوصة من الماء ورذاذ من الزيت. يغلى المزيج ، ثم يخفض الحرارة إلى متوسطة ويترك السائل يتبخر ، ويطهى النقانق من خلاله. وبمجرد أن يتبخر السائل ، فإن النفط يساعد البني وهش حتى أغلفة.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة بطاطس صغيرة، مقطعة إلى نصفين بالطول ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 حبة بطاطس صغيرة، مقطعة إلى نصفين بالطول ومقطعة إلى شرائح رفيعة
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
2
يمزج الخل والسكر والفلفل والقرنفل وأوراق الغار وملح البحر في قدر صغير على نار عالية. يغلى المزيج ويحرك ثم يخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ويترك المحلول الملحي ينخفض لمدة 5 إلى 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
3
بينما يقلل المحلول الملحي ، يمزج الملفوف والبصل الأحمر والتفاح في وعاء تقديم كبير.
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجةملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجة
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
4
يرش الكراوية أو بذور الكمون ، إذا كنت تحب النكهة.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
بذور الكراويةبذور الكراوية
5
صب المحلول الملحي الساخن المخفض من خلال مصفاة فوق خليط الملفوف في تيار بطيء. توزيعها بالتساوي ، ثم صب حوالي 1/4 كوب من الزيت على السلطة. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويقلب المزيج.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
6
نخب الخبز. في وعاء صغير ، اخلطي الزبدة الطرية مع الأعشاب.
المكونات سوف تحتاج
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
7
انشر الخليط على الخبز المحمص الدافئ.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أربولفلفل أربول
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
8
قدمي النقانق مع الخبز المحمص وسلطة سلو والخردل والفجل والمخللات.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)
1 حبة بطاطس صغيرة، مقطعة إلى نصفين بالطول ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 حبة بطاطس صغيرة، مقطعة إلى نصفين بالطول ومقطعة إلى شرائح رفيعة
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
خس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك

المكونات

83 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة(1 عصا) زبدة ، خففت(1 عصا) زبدة ، خففت2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخل النبيذ الأبيض أو خل التفاحخل النبيذ الأبيض أو خل التفاح1أوريو محشو مزدوجبذور الكراوية أو بذور الكمون ، اختياريبذور الكراوية أو بذور الكمون ، اختياري2أوراق الغار الطازجةأوراق الغار الطازجة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأعشاب طازجة مفرومة ناعما، مثل الثوم المعمر أو الشبت أو البقدونس ذو الأوراق المسطحةأعشاب طازجة مفرومة ناعما، مثل الثوم المعمر أو الشبت أو البقدونس ذو الأوراق المسطحة1التفاح الأخضر ، إيواء ، محفور ، وشرائح رقيقةالتفاح الأخضر ، إيواء ، محفور ، وشرائح رقيقة1أوريو محشو مزدوجملح البحر أو ملح الكوشرملح البحر أو ملح الكوشر8حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري4الروبيان والأوردةالكورنيش أو مخلل الجركين الصغيرالكورنيش أو مخلل الجركين الصغير4ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةخبز بومبرنيكلخبز بومبرنيكل4الروبيان والأوردةالفجل الطازج ، قلص ومملح قليلاالفجل الطازج ، قلص ومملح قليلا1رأس صغيرالملفوف الأحمر أو 1/2 رئيس المتوسطة ، محفور وتمزيقه رقيقة ، 1 جنيهالملفوف الأحمر أو 1/2 رئيس المتوسطة ، محفور وتمزيقه رقيقة ، 1 جنيه1( باذنجان)بصل أحمر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح رفيعةبصل أحمر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح رفيعة4الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج8الروابطنوعية جيدة النقانق ، بوكوورست ، ويسوورست ، أو النقانق ناكوورستنوعية جيدة النقانق ، بوكوورست ، ويسوورست ، أو النقانق ناكوورست2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكننوعية جيدة الخردل حارنوعية جيدة الخردل حار591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالسكر ، مقلة العين ذلكالسكر ، مقلة العين ذلك591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون أو الزيت النباتي ، بالإضافة إلى رذاذزيت الزيتون أو الزيت النباتي ، بالإضافة إلى رذاذ