صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة37
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

نخاع والأرز

نخاع والأرز
بحاجة الى طبق جانبي خال من الغلوتين والألبان? يمكن أن يكون النخاع والأرز وصفة رائعة لتجربتها. حصة واحدة تحتوي على 750 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 35 جرام دهون. ل Serving 3.37 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. هذه الوصفة محبوبة من قبل 12 من عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على أرز قصير الحبة, زنجبيل, ماء, وبعض الأشياء الأخرى لجعلها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 73%. هذه النتيجة جيدة. حاول محشي نخاع خبز, نخاع محطم بالكاري، و خبز نخاع أماتريسيانا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع الأرز البني والماء في قدر 2 لتر. يغلى المزيج على نار خفيفة ويحرك الملح حسب الرغبة ، حوالي 1/2 ملعقة صغيرة. يطهى على نار خفيفة حتى ينضج الأرز ، من 45 إلى 50 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
ملح توابل لوريملح توابل لوري
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
2
نقطع الفطر ناعما ونتركه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
3
ضعي نخاع العظم في مقلاة صلصة 3 لتر على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
4
يضاف البصل والثوم والزنجبيل. يطهى حتى يصبح البصل طريا وشفافا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
5
يضاف الأرز ويقلب حتى تغطى الحبوب بالدهون وتحمص قليلا.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
6
أضف 3 أكواب من المرق والماء المنقوع بالفطر.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
7
أضف الفطر. اخفضي النار واتركي الأرز على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى يتم امتصاص معظم المرق.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
8
أضف كوبا آخر من المخزون وكرر. يجب أن يكون طعم الأرز نيئا قليلا في هذه المرحلة.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
9
أضف المزيد من الملح حسب الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
10
في غضون ذلك ، سخني الفرن إلى 400 فهرنهايت في مقلاة ضحلة ، اشوي عظام النخاع حتى يصبح لونها بنيا ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
نخاع العظامنخاع العظام
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
11
يرش الملح حسب الذوق ويوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
12
قلب الأرز البني مع الأرز الأبيض. ثم يضاف كوب آخر أو نحو ذلك من الأسهم ويقلب على نار خفيفة حتى يمتص فقط. تذوق الأرز من أجل النضج واضبط الملح. ضع الفلفل الأسود المطحون الطازج في متناول اليد ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
ملح توابل لوريملح توابل لوري
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
13
قدميها على الفور مع التزيين بالكزبرة أو البصل الأخضر ومع عظام النخاع المحمص على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
نخاع العظامنخاع العظام
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة