مزرعة فرنسية الهليون الحساء
الفرنسية مزرعة الهليون الحساء هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان حساء. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 5 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 174 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 1.99 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 269 من عشاق الطعام والطهاة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. مزيج من مرق الخضار والكراث والمبيض القائم على جوز الهند وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 93%. هذه النتيجة رائعة. حاول مزرعة الفطر القلبية, الهليون ولحم الخنزير المقدد كيشي, البطاطا الهليون الحساء، و حساء سلطعون الهليون لوصفات مماثلة.
تعليمات
اغسل الهليون وقم بقص الجزء السفلي 1/2 بوصة من السيقان. شريحة قبالة ووضع جانبا نصائح ، والزهر سيقان إلى قطع 1/2 بوصة. قم بقص الجذور من الكراث ، ثم قم بقص الجزء العلوي 4 بوصات بعيدا عن الأوراق الخضراء في الطرف الآخر. شريحة الكراث في نصف وتشغيل تحت الماء البارد ، ودفع بلطف بعيدا الأوراق لشطف بعيدا أي حصى. عندما الكراث نظيفة ، شريحة إلى شرائح 1/4 بوصة thick.In وعاء شوربة 3 لتر سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة وقلي-الكراث لمدة 3 دقائق أو حتى يبدأ في التليين.
لمدة 4 دقائق ، ضجة في النبيذ ويترك على نار خفيفة لمدة 2 دقيقة. ضجة في مرق الخضار والبطاطا والزعتر. ارفعي الحرارة إلى درجة عالية ، واتركيها على نار هادئة لمدة 1 دقيقة ، ثم خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 22 إلى 24 دقيقة حتى تنضج البطاطس وتهرس بسهولة عند الضغط عليها بالشوكة.أثناء طهي الحساء ، على نار متوسطة في مقلاة صغيرة سوت-نصائح الهليون مع 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون المتبقية لمدة 1 إلى 1-1 / 2 دقيقة أو حتى تصبح النصائح خضراء زاهية ونقية.
نقل نصائح إلى طبق ويرش مع قليل من ملح البحر.أطفئ النار وأزل أغصان الزعتر في حالة الاستخدام.
أضف مقشدة الصويا أو جوز الهند. استخدم هراسة البطاطس وهرس الحساء إلى هريس مكتنزة ، أو أدخل خلاطا مغمورا في الحساء وهرس في أنعم حساء ممكن ؛ خذ وقتك لضمان أن يصبح الحساء ناعما جدا. يضاف الثوم المعمر المفروم والملح ، ثم يتذوق الحساء ويتبل بمزيد من الملح حسب الرغبة إذا necessary.To قدميها ، واغرفي الحساء في أوعية تقديم واسعة ، وزيني كل حصة ببعض أطراف الهليون المقلية ورشة من الثوم المعمر المفروم.