صعوبةخبير
جاهز16 ساعة, 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة14
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

متشنج

متشنج
متشنج قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.74 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 738 سعرة حرارية, 31 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 9 المشجعين. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. مزيج من الدخان السائل وصلصة رسيستيرشاير وصلصة الصويا وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 89%، وهو مذهل. وصفات مماثلة تشمل لحم البقر متشنج ، نمط رعاة البقر متشنج لحوم البقر, لحم الغزال متشنج، و باك كوا (لحم الخنزير متشنج).

تعليمات

1
وضع اللحم في الثلاجة لمدة 1 ساعة ، بحيث سيكون من الأسهل لخفض.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
2
شريحة اللحم مع الحبوب رقيقة قدر الإمكان إنسانيا.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
الماء للسماحالماء للسماح
3
امزج مكونات المحلول الملحي مباشرة في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق (وضع الكيس داخل وعاء بلاستيكي كبير سيجعل ذلك أسهل.)
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®
4
ضع شرائح اللحم في محلول ملحي. حرك اللحم حتى يتم توزيع التتبيلة حوله بالتساوي. ختم حقيبة ، العمل بها أكبر قدر ممكن من الهواء إنسانيا.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
الماء للسماحالماء للسماح
5
ضع الكيس بشكل مسطح في الحاوية البلاستيكية وضعه في الثلاجة لمدة 3 إلى 6 ساعات.
6
إزالة اللحوم من محلول ملحي واستنزاف على رفوف التبريد. تخلص من المحلول الملحي.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
الماء للسماحالماء للسماح
7
عندما يكون اللحم مكان جاف داخل بلو-هارد 3000 وتعيين مروحة إلى متوسطة. ترك بين عشية وضحاها أو لمدة 12 ساعة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
8
إذا كنت لا تجد نفسك في حيازة بلو-هارد 3000, شرائط مكان مباشرة على رفوف الفرن.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
9
تسخين الفرن إلى أدنى إعداد واستخدام فقاعة من احباط كما إسفين لعقد الباب مواربا.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
10
فرن جاف بين عشية وضحاها أو حتى يصل اللحم إلى اتساق ترضيك.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
11
تخزينها في كيس الرمز البريدي أعلى أو جرة في مكان مظلم وبارد لمدة 30 أو 40 عاما أو حتى تبدأ الاشياء غامض لتنمو على ذلك.