لفائف الملفوف باللحم البقري
لفائف الملفوف باللحم البقري هي وجبة خفيفة خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان ونباتية خالية من البيض واللبن، وتحتوي على 30 مقبلات كاملة . تكفي هذه الوصفة 6 حصص، وتحتوي كل حصة على 140 سعرة حرارية و 6 غرامات من البروتين و 2 غرام من الدهون . مقابل 85 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 21% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. إذا كان لديك الكرفس وصلصة الطماطم والملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك تحضيرها. تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة من التحضير إلى الطبق. مقدمة لكم من Taste of Home. مع درجة ملعقة 70% ، هذا الطبق جيد. وصفات مماثلة هي لفائف الدجاج مع جبن الفيتا والجرجير ، ولفائف الدجاج بالكاري ، ولفائف الباذنجان بالبارميزان .
تعليمات
اطهي الملفوف في الماء المغلي حتى تتساقط أوراقه من الرأس.
اقطعي الوريد السميك من أسفل ١٢ ورقة كبيرة، بحيث يكون القطع على شكل حرف V؛ ضعيها جانبًا. (احفظي الملفوف المتبقي في الثلاجة لاستخدامه لاحقًا.)
في وعاء كبير، امزج البطاطس والجزر والكرفس والفلفل الأخضر والبصل والبيض والثوم والملح والفلفل. فتّت اللحم فوق الخليط واخلطه جيدًا.
ضع جذعًا واحدًا على كل ورقة ملفوف؛ تداخل طرفي الورقة المقطوعين. اطوِ الجوانب، بدءًا من الطرف المقطوع.
لفّها بالكامل لإغلاق الحشوة. ثبّتها بعود أسنان.
ضعيها في طبق خبز مدهون بالزبدة مقاس 13 × 9 بوصة.
صب صلصة الطماطم على اللفائف.
رشّ الريحان والبقدونس. غطِّ الطبق واخبزه على حرارة ٣٥٠ درجة مئوية لمدة ٣٠-٣٥ دقيقة أو حتى تصل درجة حرارة اللحم إلى ١٦٠ درجة مئوية ويصبح الملفوف طريًا.