لحم خروف متبل بشاي الياسمين مع صلصة البازلاء الحلوة
قد يكون لحم الضأن المتبل بشاي الياسمين مع صلصة البازلاء الحلوة هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 740 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 59 جرام دهون كل. ل $5.28 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. مزيج من لحم الضأن المتن والزبدة والفلفل الحار وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الشاي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الشاي الأخضر جوز الهند الآيس كريم كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل كباب لحم الضأن المتبل مع صلصة الزبادي التشيلي, حريصا مشوي-لحم خروف متبل مع صوص الزبادي المغربي، و رأس الحنوت شاورما لحم الضأن المتبلة مع صلصة الطحينة بالفلفل الأحمر والجوز.
تعليمات
في وعاء صغير عازل للحرارة ، قم بتغطية 1/2 كوب من أوراق شاي الياسمين بالماء الساخن واتركها لمدة 5 دقائق ، أو حتى يمتص الشاي الماء.
انشر الشاي بين طبقتين من القماش القطني المبلل. غلفي حقويه الضأن في القماش القطني وضعيها في الثلاجة لمدة 2 إلى 4 ساعات.
في معالج صغير ، طحن 2 ملاعق كبيرة المتبقية من الشاي إلى مسحوق ونقل إلى وعاء متوسط. يطحن اللوز المقشر حتى يصبح ناعما ويضاف إلى الوعاء.
يضاف فتات البريوش والزبدة وقشر الليمون والحريف ويتبل بالملح والفلفل ويقلب لتشكيل كتلة تشبه العجين. العمل على ورقة من غلاف بلاستيكي ، بات الخليط في مربع 6 بوصة حوالي 1/4 بوصة سميكة. غلفيها بالبلاستيك وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك.
في قدر متوسطة الحجم ، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
يضاف البازلاء ويطهى على نار معتدلة لمدة 1 دقيقة.
صب في الأوراق المالية ؛ جلب ليغلي. غطي البازلاء واتركيها على نار هادئة حتى تنضج ، حوالي 5 دقائق.
صب البازلاء والمرق في الخلاط وهرس. صفي المهروس من خلال منخل ناعم في قدر صغير ؛ يتبل بالملح والفلفل.
إزالة خليط الشاي الفتات من الثلاجة وقطعه إلى 4 مربعات. بسط الخروف وفرك أي بت من الشاي. يتبل بالملح والفلفل. في مقلاة كبيرة مقاومة للفرن ، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
يضاف لحم الضأن ويطهى على نار عالية إلى حد ما حتى يصبح لونه بنيا بالكامل ، حوالي 6 دقائق. اضغط على مربع فتات الشاي على كل قطعة من لحم الضأن وشويها في الفرن لمدة 8 إلى 10 دقائق ، حتى تصبح الفتات مقرمشة وذات لون بني ويصبح لحم الضأن نادرا.
انقل الحمل إلى لوح نحت واتركه لمدة 5 دقائق.
أعد تسخين صلصة البازلاء الحلوة وملعقها على 4 أطباق. شريحة لحم الضأن ، وترتيب على الصلصة وخدمتها في وقت واحد.