لحم الخنزير مطهو ببطء مع الملفوف المطبوخ ببطء ، فريك ، ومرق الطماطم
وصفة لحم الخنزير مطهو ببطء مع الملفوف المطبوخ ببطء, فريك, ومرق الطماطم يمكن أن يرضي شغفك الجنوبي تقريبا 2 ساعة و 40 دقيقة. هذه الوصفة تخدم 4. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 485 سعرة حرارية, 44 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 2 2.6 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 51% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط البصل والفطر كريميني والدقيق ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. مع ملعقة النتيجة 85%، هذا الطبق رائع. وصفات مماثلة هي لحم الخنزير مطهو ببطء مع الملفوف المطبوخ ببطء ، فريك ، ومرق الطماطم, الكرنب مطهو ببطء في صلصة الطماطم والبصل، و لحم الخنزير المقدد مطهو ببطء ، الملفوف ومربى الطماطم.
تعليمات
سخني قدرا متوسطا مقاوما للفرن على نار متوسطة عالية.
أضف 1 1/2 ملعقة صغيرة زيت ؛ دوامة إلى معطف.
يرش لحم الخنزير مع 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل.
يضاف لحم الخنزير إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 8 دقائق ، ويحمر من جميع الجوانب. تخلص من الزيت من المقلاة.
أضف 1/2 كوب ماء و 1/2 كوب مرق وصلصة الصويا. يغطى ويخبز في 325 لمدة 2 ساعة أو حتى يصبح طريا جدا.
إزالة لحم الخنزير من المقلاة ؛ احتياطي السائل.
ضع لحم الخنزير على لوح التقطيع ؛ يغطى بورق الألمنيوم.
اتركيه لمدة 10 دقائق ؛ مقطعة إلى 4 شرائح.
أثناء طهي لحم الخنزير ، سخني فرنا هولنديا على نار متوسطة.
أضف 1 1/2 ملعقة صغيرة زيت ؛ دوامة إلى معطف.
إضافة شرائح البصل و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح ؛ يطهى 2 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون مع التحريك من حين لآخر.
أضف 1/2 كوب ماء و 1/2 كوب مرق وخضر وسكر. جلب ليغلي. غطاء ؛ خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج مع التحريك من حين لآخر.
إزالة 1 كوب الطماطم السائل من العلبة ؛ احتياطي المتبقية السائل والطماطم (البندورة) لاستخدام آخر.
يمزج 1 كوب من سائل الطماطم والدقيق في وعاء متوسط مع التحريك بمضرب.
ضع كيسا بلاستيكيا بسحاب داخل مقياس زجاجي 2 كوب.
اسكب سائل طهي لحم الخنزير في كيس ؛ اتركه لمدة 5 دقائق (سترتفع الدهون إلى الأعلى). قص قبالة 1 الزاوية السفلية من الحقيبة.
استنزاف السائل في خليط الطماطم ، ووقف قبل طبقة الدهون تصل إلى الافتتاح. أعد المقلاة إلى حرارة متوسطة عالية.
أضف 1 1/2 ملعقة صغيرة من الزيت المتبقي إلى المقلاة ؛ دوامة إلى معطف.
يضاف البصل المفروم والفطر ؛ سوت لمدة 2 دقيقة.
يضاف خليط الطماطم إلى القدر ويغلى المزيج. يطهى حتى ينخفض إلى 1 كوب (حوالي 10 دقائق).
أثناء طهي المرق ، أحضر 1 كوب ماء متبقي ، 1 كوب مرق ، 1/4 ملعقة صغيرة ملح ، 1/4 ملعقة صغيرة فلفل ، وثوم حتى يغلي في قدر متوسطة الحجم. أضيفي الحصى تدريجيا مع التحريك باستمرار بمضرب. خفض الحرارة ؛ يترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أو حتى يمتص السائل مع التحريك بشكل متكرر.
قدمي فريك مع المرق ولحم الخنزير والخضر.
النبيذ الموصى به: ريسلينغ, النبيذ الفوار, زينفاندل
ريسلينج والنبيذ الفوار وزينفاندل هي خيارات رائعة للجنوب. بشكل عام ، هناك بعض القواعد التي ستساعدك على إقران النبيذ بالطعام الجنوبي. سيعمل ريسلينج الصديق للطعام أو النبيذ الأبيض الفوار مع العديد من الأطعمة المقلية ، في حين أن زينفاندل رائع مع المأكولات المشوية. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو إقامة أقبية كلاسيكية ريسلينج. لديها 4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 21 دولار.
![فورج سيلارز كلاسيك ريسلينغ]()
فورج سيلارز كلاسيك ريسلينغ
# 31 النبيذ المتفرج أعلى 100 من 2017 فورج أقبية أهم النبيذ يهدف إلى الكشف عن الطبيعة الحقيقية للخمر واستكشاف تيروير من الشرق سينيكالاكي. يحدث التخمير مع الخمائر الأصلية في الحواجز الفرنسية المحايدة (65٪) والباقي في الفولاذ المقاوم للصدأ. مع هذا المستوى من النضج ، استمرت التخمير في أواخر الربيع من أجل إنهاء جفاف العظام.السفرجل والليمون والشمر والشرائح مع المرزبانية والشوكولاتة البيضاء ، مدعومة بحموضة دقيقة.