لحم البقر والبرغل-كوسة محشوة
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الكوسة المحشوة باللحم البقري والبرغل. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.93 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 244 سعرة حرارية, 15 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقط الكزبرة المطحونة والكمون المطحون والملح وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 10 دقائق. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 68%. هذه النتيجة صلبة. حاول فلفل محشي باللحم البقري والقمح البرغل, كوسة محشوة باللحم البقري، و لحوم البقر محشوة كوسة القوارب لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
قطع كل كوسة في نصف بالعرض. باستخدام بالر البطيخ ، أخرج لحم الكوسة بعناية ، تاركا حوالي 1/4 بوصة من اللحم سليما من جميع الجوانب وترك الكوسة مغلقة في أسفل كل شوط. احتفظ بلحم الكوسة لاستخدام آخر ، أو تخلص منه. احتياطي أنابيب الكوسة.
سخني الزيت في مقلاة ثقيلة على نار متوسطة عالية.
يضاف البصل ويطهى مع التحريك حتى يصبح طريا وشفافا ، حوالي 3 دقائق.
يضاف الثوم ويطهى لمدة 2 دقيقة أكثر.
يضاف اللحم المفروم والكمون والكزبرة ورقائق الفلفل الأحمر ويطهى حتى ينضج اللحم ولم يعد ورديا ، من 4 إلى 5 دقائق.
يضاف البرغل ومكعبات الطماطم والكشمش ويطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق إضافية.
يرفع عن النار ويقلب في الصنوبر والبقدونس.
دع الخليط يبرد قليلا ، حوالي 5 دقائق. باستخدام ملعقة صغيرة أو أيدي نظيفة ، الاشياء بلطف كوسة نصفين مع لحم البقر الخليط.
ضع أنصاف الكوسة في طبق خبز زجاجي مقاس 9 في 13 بوصة.
يمزج عصير الطماطم المحفوظ وصلصة الطماطم والملح ويسكب فوق الكوسة. تغطية بإحكام مع احباط ومكان في الفرن.
إزالة من الفرن ، وكشف وتدوير الكوسة. أعد تغطية الطبق وأعده إلى الفرن واخبزه لمدة 20 إلى 25 دقيقة إضافية ، حتى تنضج الكوسة بالكامل ولكن لا تزال صلبة قليلا.
ضعي 2 أنصاف كوسة على طبق وقدميها مع صلصة الطماطم.