لا با كونجي (عصيدة)
بحاجة الى طبق جانبي خال من الغلوتين والألبان? لا با كونج (عصيدة) يمكن أن يكون وصفة المعلقة لمحاولة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 11 جرام بروتين, 5 غرام من الدهون، وما مجموعه 297 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 8. ل 97 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الأرز ، والفطر ، والمياه ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 9 ساعات و 55 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 58%. وصفات مماثلة هي كونجي الدجاج (عصيدة الأرز), كونجي متعدد الحبوب (عصيدة الأرز الصينية)، و حساء قطرة البيض الصيني ، نمط عصيدة الأرز (ويعرف أيضا باسم كونج).
تعليمات
وضع الفطر الأسود المجفف وفول الصويا في 2 حاويات كبيرة منفصلة وتغطي كل مع عدة بوصات من الماء البارد; اسمحوا الوقوف 8 ساعات ليلة وضحاها.
شطف واستنزاف الفطر وفول الصويا. قطع كل فطر إلى نصفين.
جلب وعاء من الماء ليغلي. بسكين حاد ، قطع شكل س في قشر كل كستناء.
يضاف الكستناء إلى الماء المغلي ؛ يطهى حتى يصبح ساخنا ، من 3 إلى 4 دقائق.
يصفى ويغرق على الفور في وعاء كبير من الماء المثلج للتوقف عن الطهي أكثر.
يصفى ويوضع جانبا. عندما تبرد بما يكفي للتعامل معها ، قشر الكستناء من الأصداف وتخلص من القشرة والقشور. ضع الكستناء المقشر جانبا.
يغلى 16 كوبا من الماء والأرز طويل الحبة في قدر كبير. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واطهيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
سخني الزيت في مقلاة أو مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). كوك ويقلب بوك تشوي في الزيت الساخن بسرعة, حول 1 دقيقة; إضافة إلى الأرز.
قلب الكستناء المقشر والفطر الأسود وفول الصويا وكستناء الماء والتمر الأحمر والملح في الأرز. جلب الخليط ليغلي ، وخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، ويترك على نار خفيفة 30 دقيقة. يقلب الدجاج في خليط الأرز ، ويغلى المزيج مرة أخرى ، ويقلل الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، ويترك على نار خفيفة حتى يصبح الدجاج ورديا في المنتصف ، حوالي 10 دقائق.