صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 5 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة14
مجلة

كيشي بدون قشرة طماطم وزيتون وإكليل الجبل

كيشي بدون قشرة طماطم وزيتون وإكليل الجبل
كيشي الطماطم والزيتون وإكليل الجبل هو نباتي وجبة الصباح. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 11 جرام بروتين, 25 غرام من الدهون، وما مجموعه 312 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.91 دولار لكل وجبة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر واحصل على جبن إيمنتالر وجبن فونتينا والبيض وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 5 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 33%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول كيشي روزماري لافندر وجبن الماعز بدون قشرة, بطاطا مشوية ، بصل ، و كيشي روزماري بدون قشرة، و كيشي طماطم بدون قشرة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
2
انتشار الطماطم في طبقة واحدة على مقلاة الخبز الضحلة ، وإرم مع 2 ملعقة طعام زيت الزيتون. مشوي على الرف العلوي لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
3
أضف الزيتون ، واستمر في التحميص حتى تصبح قشور الطماطم بنية داكنة ، سوداء في البقع ، حوالي 10 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
4
إزالة من الفرن ، وخفض الحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
5
وفي الوقت نفسه ، نبض الخبز إلى فتات في الطعام المعالج.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب بيرة1-1/2 كوب بيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
6
سخني 2 ملعقة طعام زيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ؛ أضيفي فتات الخبز وقلبي حتى تحمص بالتساوي ، حوالي 5 دقائق. انشر الفتات بالتساوي في مقلاة زجاجية أو خزفية مقاس 9 بوصات.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
شكل فطيرة السيراميكشكل فطيرة السيراميك
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
7
ضع المقلاة على صينية خبز.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
8
مسح المقلاة ، إضافة 2 ملعقة طعام المتبقية من زيت الزيتون والبصل ، وموسم مع 1/2 ملعقة صغيرة من الملح. يطهى على نار متوسطة إلى عالية حتى يصبح شفافا ويبدأ في التحول إلى اللون البني ؛ يضاف قشر الليمون ويطهى لمدة 1 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
9
يرفع عن النار ويبرد قليلا.
10
خفقت نصف ونصف والبيض والصفار في كوب قياس الزجاج الكبير. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. يوزع البصل بالتساوي في المقلاة المحضرة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
11
يمزج الجبن وينتشر فوق البصل. أعلى مع الطماطم المحمصة والزيتون ، ويرش مع إكليل الجبل.
المكونات سوف تحتاج
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
12
صب الكسترد فوق الحشوات.
المكونات سوف تحتاج
2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
13
اخبزيها حتى يتم وضع الكيشي في المنتصف ، حوالي 40 إلى 50 دقيقة. تبرد تماما على الرف قبل التقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة

النبيذ الموصى به: بوردو, فتات بسكويت جراهام الشوكولاتة (حوالي 14 بسكويتة كاملة), بورجوندي أبيض

الفرنسية تعمل بشكل جيد مع بوردو ، الشمبانيا ، وبورجوندي الأبيض. النبيذ الفرنسي متنوع مثل الطعام الفرنسي ، لكنك نادرا ما تخطئ في تناول الشمبانيا. إذا كانت وجبتك تتطلب نبيذا أبيض، فيمكنك أيضا تجربة بورجوندي أبيض. للحصول على أحمر ، جرب مزيج بوردو الأحمر. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو كرو مونبليسير بوردو سوبيريور. لديها 4.7 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 18 دولار.
كرو مونبليسير بوردو سوبيريور
كرو مونبليسير بوردو سوبيريور
وضعت مع نمط مصقول ، ويقدم العطرية بوردو الكلاسيكية من الخوخ والتين والجرافيت والكشمش الأسود ولمسة من البلوط. كابيرنيت يضيف هيكل والحزم إلى العفص حريري خلاف ذلك ، ينتهي طويلة معتدلة والأوراق الطازجة. زوج مع إكليل الجبل والزعتر مطهو ببطء الكتف الضأن أو البرغر الضلع قصيرة تصدرت في غرويير.